談到營(yíng)養(yǎng)飲食,牛奶肯定少不了,另一樣乳制品“酸奶”也備受人們推崇。因此,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,相比純牛奶來(lái)說(shuō)也更容易被人體接受,不易引起乳糖不耐受的情況。而且,酸奶還能抑制有害菌侵入腸道,維持菌群平衡,還具有促消化、防止的作用。然而商品經(jīng)濟(jì)下,人們的選擇變得更多了,但種類過(guò)于豐富也讓人目不暇接。更重要的是,超市中售賣的很多酸奶,其實(shí)從真正意義上來(lái)看,都算不上酸奶。很多人選購(gòu)時(shí)都是看品牌、價(jià)格以及外包裝是否合心意,這是不科學(xué)的,大人喝喝倒沒(méi)什么,但要是給孩子買了“假酸奶”回家,可就不好了。酸奶和酸奶飲品哪個(gè)對(duì)腸胃好?玉溪香芋酸奶代理
對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng),每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來(lái)說(shuō),利用午飯的時(shí)間喝一杯酸奶,對(duì)健康非常有益,而且午后喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。因?yàn)樗崮讨械睦野彼釋?duì)于緩解心理壓力過(guò)大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵,酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小,游離酪氨酸的含量提高,吸收起來(lái)也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個(gè)下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率。曲靖椰汁酸奶品牌哪家好健康酸奶飲品品牌,傳達(dá)健康飲品文化。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),酸奶的定義是:以生牛乳、生羊乳或乳粉為原料,經(jīng)歷殺菌步驟后,再接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌,終發(fā)酵而成的乳制品。首先,我們來(lái)了解酸奶飲品有哪些?不管酸奶飲品的名稱多么復(fù)雜,口味多么豐富,按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分就只有4類。酸乳:與酸奶飲品的定義一樣,但多了項(xiàng)要求,蛋白質(zhì)含量必須在2.9%以上。發(fā)酵乳:相比酸乳而言,它并沒(méi)有菌種的限定。風(fēng)味酸乳:為增進(jìn)口感,在酸乳的基礎(chǔ)上添加了食物添加劑、果?;蚬任锏龋笊H?、生羊乳或乳粉的含量>80%,蛋白質(zhì)含量>2.3%。風(fēng)味發(fā)酵乳:相同的,是指在發(fā)酵乳的基礎(chǔ)上添加其他成分的酸奶。
買酸奶,牢記4不買1、配料表個(gè)是水的酸奶不買這種酸奶就不是酸奶,一般都叫乳飲料,只是有酸酸的味道,很多人誤認(rèn)為是酸奶,還有很多孩子愛(ài)喝。水排在位,說(shuō)明含量多,基本上就沒(méi)有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但含糖量倒是不少,經(jīng)常喝是會(huì)長(zhǎng)蛀牙的。2、配料表成分多的酸奶不買雖然有些酸奶是用生牛乳做的,而且還排在位,是正兒八經(jīng)的酸奶,但添加了很多其它物質(zhì),比如乳清蛋白、奶油、可可粉、果膠、果醬等,這種通常叫做風(fēng)味酸奶,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比純酸奶低,而且還糖分還特別高。3、碳水化合物的酸奶不買有些酸奶的配料就只有生牛乳、有益菌,但為了改善口感,也會(huì)加入一部分糖來(lái)增甜,就會(huì)導(dǎo)致碳水化合物過(guò)高,也就是熱量過(guò)高,經(jīng)常喝會(huì)引起肥胖。購(gòu)買時(shí)注意看營(yíng)養(yǎng)成分表中的“碳水化合物”一項(xiàng),低于10%才算是好酸奶。4、常溫保存的酸奶不買為什么呢?因?yàn)檫@種酸奶根本不含有益菌。常溫酸奶,在發(fā)酵過(guò)程中確實(shí)有大量的有益菌,但在灌裝時(shí)使用了“超高溫滅菌法”,把所有的細(xì)菌都?xì)⑺懒?,包括有益菌(乳酸菌),這樣才能在常溫下保存,不然早就變質(zhì)了,只有冷藏酸奶才含有活性有益菌。 和酸奶飲品有什么好處?
好的酸奶一定貴不假,但貴的酸奶不一定好,是不是沒(méi)明白什么意思。有些雖然叫“酸奶”,但并不是真酸奶,而是乳飲料。還有一些根本不含“有益菌”,無(wú)法改善腸道。沒(méi)想到吧,小小的酸奶還有這么多“貓膩”,我就和大家分享一下買酸奶的技巧。酸奶好不好,看牌子和價(jià)格都沒(méi)用,在包裝上找“關(guān)鍵字”就行了。買酸奶,牢記4不買1、配料表個(gè)是水的酸奶不買這種酸奶就不是酸奶,一般都叫乳飲料,只是有酸酸的味道,很多人誤認(rèn)為是酸奶,還有很多孩子愛(ài)喝。水排在位,說(shuō)明含量多,基本上就沒(méi)有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但含糖量倒是不少,經(jīng)常喝是會(huì)長(zhǎng)蛀牙的。昆明酸奶飲品加盟選擇時(shí)考慮的因素有哪些?普洱谷物酸奶加盟價(jià)格
酸奶飲品加盟有什么優(yōu)勢(shì)?玉溪香芋酸奶代理
提到酸奶,這是日常生活中為常見(jiàn)的飲品,很多喜歡它的朋友幾乎每天都要喝,不知道您是否喜歡呢?如果您不排斥酸奶,但總是想不起來(lái)喝,那么,不如經(jīng)過(guò)這篇文章了解一下酸奶的3個(gè)主要的健康益處吧。1、常吃酸奶有利于降血脂。酸奶是一種老少皆宜的乳制品,它既保留了牛奶中的蛋白質(zhì)以及鈣元素,還增加了對(duì)人體十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌可以抑制體內(nèi)膽固醇的生成,下降膽固醇水平,起到降血脂的效果。并且,酸奶中的乳酸鈣,非常容易被身體吸收掉,有下降血清膽固醇水平的效果。2、常吃酸奶利于。酸奶中蛋白質(zhì)的含量也很高,眾所周知,蛋白質(zhì)是血管保持彈性必不可缺的物質(zhì)。因而,經(jīng)常喝酸奶,可以增加血管彈性,維護(hù)血管健康。別的美國(guó)波士頓大學(xué)研究表明,喝酸奶有利于下,這主要得益于酸奶中的活性菌可以下降膽固醇,有利于避免。3、常吃酸奶利于消化和排毒。酸奶的功效遠(yuǎn)不止如此,含有豐厚益生菌的酸奶,有利于幫助改進(jìn)腸道中的菌群,可以促進(jìn)消化和改進(jìn);酸奶中的高活性無(wú)機(jī)物、鋅元素、維生素E等物質(zhì),可以幫助咱們將體內(nèi)的排出體外,減少有利于改進(jìn)、粉刺等皮膚問(wèn)題。 玉溪香芋酸奶代理
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