在服務(wù)行業(yè)中，好的服務(wù)態(tài)度我們常說一句話，顧客就是上帝，但是真正把顧客當(dāng)成上帝的又有幾個人。在服務(wù)的過程中，如果能夠真正的將每位顧客都當(dāng)成我們的親人，相信不需要太多的宣傳，顧客也會感覺到我們的所作所為。同時(shí)，他們也會為我們進(jìn)行宣傳。顧客的宣傳相對于我門的宣傳來說，更具有說服力。表面上看起來是我們在服務(wù)于顧客，其實(shí)，是顧客在幫助我們。3、好的酸奶吧店面對于顧客來說，喝到美味是他們所追求的，但是，他們所追求的并不只是這一點(diǎn)，好的環(huán)境也是至關(guān)重要的。這就要求在進(jìn)行店面設(shè)計(jì)的時(shí)候能夠?qū)⑺崮贪杉用说昝嬖O(shè)計(jì)的有創(chuàng)意，能夠吸引到顧客。在設(shè)計(jì)之前，首先要做的就是對自己的酸奶吧進(jìn)行定位看其主要的消費(fèi)群體是哪一部分人，然后根據(jù)這個具體的去設(shè)計(jì)，這樣才有目標(biāo)，才能更快的取得成功。以上就是本期小編關(guān)于“開一家酸奶店一定要注意的三個問題”的全部內(nèi)容了，希望能對想要創(chuàng)業(yè)或者正在創(chuàng)業(yè)中的您有所幫助。如果您還想了解相關(guān)加盟品牌的更多加盟信息，歡迎隨時(shí)留言聯(lián)系小編，小編會在時(shí)間給您回復(fù)，我們的工作人員將褐誠為您服務(wù)。祝您的創(chuàng)業(yè)之路能一帆風(fēng)順，生活幸福美滿! 現(xiàn)在酸奶飲品值得投資嘛？昭通玫瑰花飲品加盟加盟價(jià)格

       酸奶飲品市場現(xiàn)狀：當(dāng)下，低溫酸奶市場呈現(xiàn)以下特征:1、中低檔產(chǎn)品市場規(guī)模龐大，中低檔產(chǎn)品銷售額占比接近70%，整體消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)金字塔型”，隨著酸奶消費(fèi)的進(jìn)一步下沉金字塔型消費(fèi)結(jié)構(gòu)還將持續(xù)相當(dāng)長一段時(shí)期;2、高線市場的銷售份額增長放緩，主要靠產(chǎn)品拉動，而低線市場的銷售份額增長較快，表明低溫酸奶正在加快向下滲透，因此，低線市場滲透和高線市場化是當(dāng)前低溫酸奶市場的兩大驅(qū)動力量:3。不同品類和不同價(jià)位產(chǎn)品的增長出現(xiàn)分化，美味享受型酸奶等增長明顯，益生菌酸奶等銷售下降，低價(jià)產(chǎn)品和高價(jià)產(chǎn)品均有增長，中檔產(chǎn)品銷售出現(xiàn)下滑:牛奶飲品加盟供應(yīng)商酸奶飲品應(yīng)該用什么樣的酸奶做呢？

    不到60億元。截止2018年底，安慕希、純甄和莫斯利安的市場份額分別是45%、31%、19%，三個品牌的合計(jì)市場占有率達(dá)到95%。1、下線城市(地級市、縣級市、縣城)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)市場，銷售額占比約為73%;2、品牌高度集中，絕大部分市場份額被三個品牌所占據(jù)，三大品牌內(nèi)部出現(xiàn)分化，由三足鼎立變成雙雄爭霸，莫斯利安被擠出陣營，它由品類創(chuàng)造者和者變成了跟隨者;3、品類定位中檔和中市場;3.品類定位中檔和中市場;4、品類進(jìn)入成熟期:銷售增長明顯放緩、中側(cè)翼產(chǎn)品出現(xiàn)、開發(fā)細(xì)分品類及細(xì)分市場、以價(jià)換量現(xiàn)象顯現(xiàn);5、品類增長的主要驅(qū)動力來自于下線市場滲透，中產(chǎn)品銷售的拉動作用還不明顯;6、現(xiàn)代渠道占比為70%，但份額占比有所下降;7、出現(xiàn)三類市場玩家:者、跟隨者、補(bǔ)缺者。

    酸奶芭蕾品牌起源于春城昆明，前身“嚕咔”，隸屬于昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司，2010年開始營業(yè)，屬于全國“酸奶紫米露”的鼻祖品牌。首店位于昆明南屏步行街，開業(yè)即火爆，幾年間發(fā)展了近百家分店。近年來，伴隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級和生活方式的變化，國人對食品的健康行營養(yǎng)性、安全水平更加關(guān)注。而風(fēng)靡一時(shí)的“奶茶”、“水果茶”飲品因糖分過高熱量較大，并含有反式脂肪酸，備受社會詬病，酸奶飲品作為健康類飲品，迎來新的發(fā)展契機(jī)。在此背景下，2017年公司決定品牌升級，二次創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了全新品牌“酸奶芭蕾”，并于2018年取得注冊商標(biāo)，做了圍繞性商標(biāo)保護(hù)，并取得中國商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營備案企業(yè)資質(zhì)。酸奶芭蕾以做出美味、營養(yǎng)、健康的酸奶飲品為品牌宗旨，2018年開放加盟以來，直營店和加盟店達(dá)到200余家，遍布中國十多個省份及東南亞。 開一家酸奶飲品店難嗎？

      酸奶制作的原理：自制酸奶的基本原理是在牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因?yàn)槿樗幔Ｄ贪l(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達(dá)到4.6左右的時(shí)候，牛奶中的酪蛋白就會緩慢地沉降下來，形成細(xì)膩的凝凍。牛奶中除了乳酸菌還會存在其他雜菌的！包括致病的雜菌，而雜菌的繁殖溫度與乳酸菌是不同的！酸奶機(jī)能準(zhǔn)確、穩(wěn)定地保持40-42攝氏度。保證旺盛繁殖的一定是目標(biāo)的乳酸菌，而不是其他的雜菌。正好是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的比較好繁殖溫度。如果溫度差異較大，則有可能造成雜菌的繁殖增加，安全性下降。酸奶飲品可以和什么搭配？昭通椰汁飲品加盟

開酸奶飲品店需要注意些什么？昭通玫瑰花飲品加盟加盟價(jià)格

        水果酸奶飲品的制作方法：1取蘋果一個，洗凈后去皮，切成丁，放入榨汁機(jī)內(nèi)。2取梨子1個，去皮后切成丁，同樣放入榨汁機(jī)內(nèi)。3將去皮后的菠蘿切成兩半，取其中一半切成丁，放入榨汁機(jī)內(nèi)。4再取一個水仙芒，洗凈后使用水果刀將其沿著果核旁邊切開，使用小刀在上面橫豎劃開，將果肉取下放入榨汁機(jī)中。5取哈密瓜100g，去皮后切成丁，倒入榨汁機(jī)中，拿起榨汁機(jī)搖一搖，讓其中的水果丁混合起來。6再在其上倒入200g的酸奶，同時(shí)加入1升左右的溫開水（榨汁機(jī)內(nèi)有刻度，大家可以根據(jù)刻度以及個人口感添加溫開水哦），蓋上蓋子，啟動榨汁機(jī)。7十分鐘左右，香甜且富含多種維生素的混合酸奶果汁就榨好了，將其倒入果汁杯內(nèi)，隨時(shí)都能喝。昭通玫瑰花飲品加盟加盟價(jià)格

昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。酸奶芭蕾致力于為客戶提供良好的奶茶加盟，紫米露，奶茶品牌，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。