一說(shuō)到補(bǔ)鈣,大家普遍想到的就是骨頭湯、牛奶;可是關(guān)于牛奶,很多人覺(jué)得酸奶會(huì)比牛奶的含鈣量更高,但是也有人覺(jué)得牛奶比酸奶的含鈣量高。以至于每次去超市都要左挑選,右選選的,不知道選什么好。那么,牛奶PK酸奶,到底哪個(gè)更補(bǔ)鈣呢?我們就來(lái)和大家分析討論一下。牛奶有“白色血液”的稱號(hào),還被稱為“營(yíng)養(yǎng)完善的食品”。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),其中鈣磷比較適合人體吸收。一說(shuō)到補(bǔ)鈣的飲品,很多人時(shí)間想到的就是牛奶。的確,牛奶是補(bǔ)充質(zhì)量蛋白質(zhì)和補(bǔ)鈣的比較好選食物之一,需要補(bǔ)鈣、補(bǔ)蛋白質(zhì)的人,應(yīng)該多喝牛奶。真正的好奶,平均每100ml中要含有>100mg的鈣和≥,對(duì)蛋白質(zhì)含量要求高的消費(fèi)者,可以買每100ml蛋白質(zhì)含量≥3克的牛奶。 哪種酸奶飲品更健康?大理香芋酸奶加盟價(jià)格
這4類產(chǎn)品都是符合生產(chǎn)要求的,為合格產(chǎn)品,只是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面有所區(qū)別。那么,我們?cè)谶x購(gòu)酸奶時(shí),應(yīng)該避開(kāi)哪些坑呢?哪些是“假酸奶”?1)乳酸菌飲料前文說(shuō)過(guò),酸奶一定是建立在生牛乳、生羊乳或者乳粉基礎(chǔ)上的。如果購(gòu)買時(shí)你仔細(xì)觀察過(guò)乳酸菌飲料的配料表,就會(huì)發(fā)現(xiàn),排在位的往往都是水和糖,從根本上來(lái)說(shuō)它就是一種飲料。而且,這類飲料的蛋白質(zhì)含量也比較低,沒(méi)有達(dá)到2.3%的水平。2)常溫“酸奶”里面的活性乳酸菌被殺滅,只需在常溫下就能保存,儲(chǔ)藏和運(yùn)輸成本也比較低。缺乏活性乳酸菌對(duì)人體的益處也就不大了,違背了人們購(gòu)買酸奶的初衷,這就是徒有酸奶的表卻沒(méi)有靈魂了。大理香芋酸奶加盟價(jià)格如何看懂酸奶飲品的營(yíng)養(yǎng)成分?
酸奶飲品和酸奶的區(qū)分方法:1、看標(biāo)識(shí)防止誤把飲料當(dāng)奶的辦法很簡(jiǎn)單,便是要找標(biāo)識(shí)。首先是看蛋白質(zhì)含量,這是分辨酸奶和酸奶飲料較主要的分界線,假如包裝上的養(yǎng)分成分表中,標(biāo)著蛋白質(zhì)含量≥1克%,便是飲料;蛋白質(zhì)含量≥2.9克才是酸奶;假如連成分表都沒(méi)有,那么十有八九便是劣質(zhì)品,比較好別買。其次,要看是否有水。配料表上注明含“水”的便是酸奶飲料,酸奶中是不含水的。其三便是看標(biāo)簽,看看包裝上是否標(biāo)有“飲料”字樣,很多酸奶飲料玩文字游戲,“飲料”二字幾乎看不見(jiàn),或標(biāo)得異常蔭蔽,恐怕需求您細(xì)心找找。2、辨口味酸奶的奶味兒重,稠滑而渾厚,但酸奶飲料的奶味兒就淡多了,并且還有多種水果味兒。3、選品牌現(xiàn)在市場(chǎng)上的酸奶和酸奶飲料太多,即使再理性消費(fèi),也很難逐個(gè)區(qū)分,所以比較好的辦法便是選購(gòu)品牌產(chǎn)品。乳制品的衛(wèi)生要求很高,氣溫高的環(huán)境,乳品很簡(jiǎn)單變質(zhì),因而品牌的產(chǎn)品讓人更放心,質(zhì)量也更有確保。
酸奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,答案是酸奶!酸奶就是發(fā)酵后的純牛奶,一道工序就形成了非常大的區(qū)別。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,乳糖被分解為小分子,更容易被吸收,避免了乳糖不耐受的情況。同時(shí),還產(chǎn)生了很多有益成分,比如維生素、礦物質(zhì),更容易被人體吸收。還有大量的活性益生菌(乳酸菌),能維持腸道健康,預(yù)防和肥胖,總之是好處多多。從價(jià)格上來(lái)說(shuō),酸奶也比牛奶貴不少,普通的也要幾塊錢一瓶,好的要一二十塊呢,但市面上有很多“假酸奶”,購(gòu)買時(shí)一定要注意,不然就浪費(fèi)錢了.酸奶是奶還是奶飲料?
糖友喝酸奶要注意4點(diǎn):1、適量喝酸奶很多糖友一聽(tīng)喝酸奶好處這么多,每天就守著喝,但是穩(wěn)糖君告訴糖友,如果選擇了一些加入過(guò)多糖分的酸奶飲料,反而可能會(huì)攝入更多的熱量,不利于糖友控制血糖,因此酸奶雖然好喝,適量比較好!穩(wěn)糖APP建議:每天喝1~2小杯都沒(méi)有問(wèn)題(每小杯一般應(yīng)在200毫升以內(nèi))2、避免加熱酸奶我們發(fā)現(xiàn),很多酸奶都是冷藏的,而有些糖友可能喜歡喝熱的東西,所以會(huì)選擇將酸奶加熱,然而酸奶一加熱的話,里面的一些有效益生菌可能就會(huì)死亡,從而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。3、選擇合適的酸奶碳水化合物含量越少越好。比如有10~12%的就不要選15%的,高蛋白質(zhì)、低脂肪、低碳水化合物的酸奶,才是好的酸奶。同時(shí)建議選蛋白質(zhì)含量≥,內(nèi)容物比較黏稠,營(yíng)養(yǎng)成分也充足。4、喝完酸奶要記得漱口酸奶雖然好吃,但是在喝完的時(shí)候要記得漱口,畢竟酸奶中含有的乳酸可能具有腐蝕牙齒的副作用,為了牙齒健康,一定注意這一點(diǎn)。 想加盟酸奶飲品,哪個(gè)品牌比較好?大理香芋酸奶加盟價(jià)格
現(xiàn)在酸奶飲品市場(chǎng)好嗎?大理香芋酸奶加盟價(jià)格
酸奶飲品受歡迎的原因是:1、乳糖不耐受的煩惱。乳制品對(duì)人體來(lái)說(shuō)有很大的好處,但是中國(guó)有“乳糖不耐受”體質(zhì)。此類體質(zhì)在飲用牛乳的時(shí)分會(huì)引起腹瀉,這是由于體內(nèi)乳糖酶分泌少,不能完全消化分化牛乳中的乳糖。有“乳糖不耐受”就必須和乳制品說(shuō)再會(huì)了嗎?當(dāng)然不,還有酸奶能夠選擇!酸奶與牛奶的加工工藝不同,在發(fā)酵過(guò)程中20%-30%的乳糖被分化,乳糖含量下降就更利于人體吸收。并且酸奶中的活性乳酸菌的代謝物能添加小腸乳糖水平,這是酸奶消費(fèi)需求添加的一個(gè)重要原因。?2.營(yíng)業(yè)價(jià)值高,低脂不肥胖,健康輕食。許多想要的女生想喝飲品的時(shí)分,卻被奶茶的高卡路里拒之在外,而酸奶的低糖低脂成為了女生的優(yōu)先,也有許多的女生將酸奶作為代餐,酸奶中的蛋白含有人體所需的一切必要氨基酸,是質(zhì)量蛋白的良好來(lái)歷。九成國(guó)民存在腸道亞健康和排便不順的問(wèn)題,酸奶中含有豐厚的有益菌,能維持腸道菌群平衡,對(duì)和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防和效果。?3.百搭并且甘旨。酸奶的“兼容性”非常強(qiáng)壯,不論是與生果、谷物、蔬菜都能夠調(diào)配。也正是近年來(lái)我們對(duì)酸奶的喜歡,以及酸奶“百搭”的特性,市面上出現(xiàn)各種酸奶產(chǎn)品,炒酸奶,酸奶冰淇淋,酸奶生果撈等等。但也要注意。 大理香芋酸奶加盟價(jià)格