哥倫比亞咖啡好哥倫比亞品種比較穩(wěn)定，是老牌的咖啡品種，酸質(zhì)優(yōu)異、回甘出眾。醇厚度較強(qiáng)。好的哥倫比亞咖啡生豆在不同的烘焙度的階段上都有良好的表現(xiàn)。印尼黃金饅頭寧是蘇門塔拉島產(chǎn)的大顆粒品種，適合于中烘到深烘的不同的烘焙度，無論口感、厚度、香味和均衡度都有優(yōu)異的表現(xiàn)。秘魯咖啡豆中深烘焙度適宜。適度酸味和苦味，口感柔和，淺烘較為平淡，中深烘以后比較入味。埃塞俄比亞西達(dá)摩適合中深烘，苦味低溫和，香味出眾，具有類似桂圓干的摩卡的特殊風(fēng)味?？夏醽咥A水洗適合中深烘焙度，肯尼亞具有好而又獨(dú)特的酸質(zhì)，哥倫比亞咖啡 哥倫比亞品種比較穩(wěn)定，是老牌的咖啡品種，酸質(zhì)優(yōu)異、回甘出眾。蘇州印尼爪哇蜜處理咖啡豆供應(yīng)商

咖啡生豆經(jīng)烘焙、成為熟豆時，其成分的構(gòu)成便相應(yīng)變化，但與人們飲用咖啡相關(guān)聯(lián)的要素主要有：水分，原料的生豆水分含量一般是10%左右，而熟豆的水分含量在2%~4%。其次是，是一種白色晶體、味苦，具有多種藥理作用，例如促進(jìn)大腦皮層興奮、增強(qiáng)思考能力，強(qiáng)心，等。再次是綠原酸，它和醛酸、蘋果酸等組成了咖啡酸味的主要成分。綠原酸有澀味?？Х壬沟某煞旨?xì)分起來有700種以上的物質(zhì)，而且會因產(chǎn)地、土壤和氣候條件以及儲存等因素而變化。但粗略分類的話，咖啡生豆的主要成分有水分、油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰分、綠原酸、咖啡堿以及等。巴西淺烘咖啡豆推薦坦桑尼亞AA 乞力馬扎羅地區(qū)生產(chǎn)的咖啡是坦桑尼亞咖啡的**，酸質(zhì)豐富，回味香甜。

2000年新世紀(jì)初十年，以牛奶咖啡為主的咖啡店大行其道，國內(nèi)外大資本外連鎖品牌，背靠著的強(qiáng)力支持，在比較好的地段，支付著低價的租金、甚至零租金，在國內(nèi)瘋狂拓店。他們在獲取高額的利潤的同時，又成功地做了一次咖啡文化的推廣。近年來剛剛興起的第三波咖啡，以淺烘烘焙方式，盡量除去咖啡的苦味，配合加大水分比的手法，以咖啡不苦為噱頭，說教各種咖啡風(fēng)味，力圖搶奪自己的勢力范圍，咖啡館也雨后春筍般地占據(jù)了大街小巷。一夜之間，開咖啡店好像成為許多年輕人的夢想。

非洲和阿拉伯地區(qū) 非洲的埃塞俄比亞是咖啡的發(fā)源地，主要產(chǎn)區(qū)有吉瑪、西達(dá)摩、耶加雪菲、哈拉爾等地區(qū)，這些產(chǎn)地海拔多數(shù)在2000米左右，盛產(chǎn)世界上好的咖啡豆。此外，非洲的肯尼亞也是老牌的咖啡生產(chǎn)國，海拔1000~2000米的北部高原，以及西南部的高原地帶都有咖啡種植。此外，坦桑尼亞，盧旺達(dá)、烏干達(dá)等國家也是好咖啡的產(chǎn)地。位于阿拉伯半島南部的也門出產(chǎn)的咖啡豆是標(biāo)準(zhǔn)的小粒原始品種，其圓熟口感和獨(dú)特的摩卡風(fēng)味成為小眾咖啡中的優(yōu)等品。危地馬拉盛產(chǎn)波旁、卡圖拉、鐵皮卡等品種的咖啡生豆，近年來日曬危地馬拉也引人注目。

咖啡與健康自從教僧侶們開始飲用咖啡的時始，咖啡就已經(jīng)作為一種藥物在使用了，其對人的身心健康不言而喻，其正面的作用肯定大于負(fù)面的作用。1652年之后，隨著咖啡在歐洲的普及，文獻(xiàn)資料也有所記載咖啡的功效。例如，強(qiáng)化身體功能、清潔身體、去炎癥，令人精神氣爽，去邪氣毒氣，醫(yī)頭疼，促進(jìn)胃液分泌助消化，清肺卻痰。此外，也有文獻(xiàn)記載，咖啡在預(yù)防和水腫、痛風(fēng)和壞血病方便效果明顯。在土耳其的巷間也流傳這樣的說法：喝了咖啡人體皮膚潔白，遠(yuǎn)離結(jié)石、浮腫和壞血病。以上止于傳說、無法辨別真?zhèn)?。蘇州哪家賣云南小?？Х榷贡容^好？選擇堂吉咖啡店。嘉興咖啡豆價格

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咖啡生豆的產(chǎn)區(qū)以赤道味中心線分別向南北緯伸展25度的地帶被稱為咖啡種植地帶。這個區(qū)域內(nèi)有50多個國產(chǎn)種植和生產(chǎn)咖啡豆，各個國家因各自土地和地理條件不同而生產(chǎn)的咖啡豆各具特色。1、中美洲位于太平洋和大西洋之間的中美洲七國屬于西班牙語系，從北向南分布著墨西哥、危地馬拉、薩爾瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜和哥斯達(dá)黎加巴拿馬等國家。國土面積雖小，但是咖啡產(chǎn)量卻占據(jù)了世界產(chǎn)量的15%之多。位于太平洋一側(cè)的沿岸地帶山巒垂直重疊，分布著世界上高海拔的質(zhì)量水洗阿拉比卡咖啡豆。蘇州印尼爪哇蜜處理咖啡豆供應(yīng)商

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