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北京家庭藥食同源排行榜

來源: 發(fā)布時間:2022-05-19

所謂“食療”,其實與“食治”同義,應該是為避高宗李治之諱,改用“療”字。就內容來看,延續(xù)《千金食治》而有發(fā)展。仍以茗葉條為例,《食療本草》云:“茗葉,利大腸,去熱解痰。煮取汁,用煮粥良。又,茶主下氣,除好睡,消宿食,當日成者良。蒸、搗經宿,用陳故者,即動風發(fā)氣。市人有用槐、柳初生嫩芽葉雜之。”其中“主下氣,除好睡,消宿食”,乃是根據(jù)《新修本草》增補;而“用陳故者,即動風發(fā)氣”,應該是針對《千金食治》說茗葉“微動氣”的補充說明??茖W養(yǎng)生,一定要選擇健康安全的藥食同源食養(yǎng)之法。北京家庭藥食同源排行榜

中國人說:藥補不如食補。外國人說:食物是比較好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調理,就能保養(yǎng)身體,祛除疾病,想必人人都想嘗試。其實,這個方法早就有了,這就是我國傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生法。食療養(yǎng)生是根據(jù)不同的人群、不同的年齡、不同的體質、不同的疾病,在不同的季節(jié)選取具有一定保健作用或***作用的食物,通過科學合理的搭配和烹調加工,做成具有色、香、味、形、氣、養(yǎng)的美味食品,這些食物既是美味佳肴,又能養(yǎng)生保健,防病治病,能吃出健康,益壽延年。中國傳統(tǒng)膳食講究平衡,提出了“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良;五畜適為益,過則害非淺;五菜常為充,新鮮綠黃紅;五果當為助,力求少而數(shù)”的膳食原則。用現(xiàn)代語言描述就是,要保持食物來源的生物多樣性,以谷類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品;魚、禽、肉、蛋、奶等動物性食物要適量。北京家庭藥食同源排行榜順應四季的養(yǎng)生之法,就是藥食同源不時不食的健康飲食哦。

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中國中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中,人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效,認識到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎,也是食物療法的基礎。中醫(yī)藥學還有一種中藥的概念是:所有的動植物、礦物質等也都是屬于中藥的范疇,中藥是一個非常大的藥物概念。凡是中藥,都可以食用,只不過是一個用量上的差異而已,也就是說法:毒性作用大的食用量小,而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說,在中醫(yī)藥中,藥物和食物是不分的,是相對而言的:藥物也是食物,而食物也是藥物;食物的副作用小,而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。吃吃喝喝的簡單養(yǎng)生,藥食同源做到了。

食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病*****的特點之一,就是“有病治病,無病強身”,對人體基本上無毒副作用。也就是說,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性,能夠有針對性地用于某些病證的***或輔助***,調整陰陽使之趨于平衡,有助于疾病的***和身心的康復,但食物畢竟是食物,它含有人體必需的各種營養(yǎng)物質,主要在于彌補陰陽氣血的不斷消耗。因此,即便是辨證不準確,食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫(yī)張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中所說“食療病人服之不但療病并可充饑不但充饑更可適口用之對癥,病自漸愈,即不對癥,亦無他患”。因此,食物療法適應范圍較***,主要針對亞健康人群,其次才是患者,作為藥物或其他***措施的輔助手段,隨著日常飲食生活自然地被接受。尋然集專注于藥食同源健康食養(yǎng),以食養(yǎng)生是天然、安全、可靠的養(yǎng)生方式。四川常見藥食同源食譜

不可思議的食療養(yǎng)生方,蘊含著藥食同源的養(yǎng)生智慧。北京家庭藥食同源排行榜

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