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湖北推薦藥食同源怎么樣

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-03

早在漢代《金匱要略》就說(shuō):“所食之味,有與病相宜,有與身為害,若得宜則宜體,害則成疾”。它表明疾病時(shí)對(duì)飲食應(yīng)有所選擇,由于疾病和證候的不同,飲食宜忌也不一樣。如脾胃虛寒,腹瀉***者,宜食易消化、能補(bǔ)脾溫中的飲食,如含山藥、蓮子、大棗、砂仁、胡椒之類的飲食;忌食寒涼的生冷瓜果和滋膩的飲食,如冰棒、冷飲、西瓜、糯米飯、海參、肥肉。陰虛內(nèi)熱,發(fā)熱心煩、口渴者,宜食能養(yǎng)陰清熱的飲食,如含西瓜、番茄、芹菜、蓮子心、麥冬之類的飲食;忌食溫燥、辛烈刺激的飲食,如姜、辣椒、羊肉、濃茶、酒、咖啡。糖尿病人宜食有助于降糖的飲食,如含山藥、麥冬、甜菊葉、黃芪之類的飲食;忌**制糖及其制品。一般來(lái)說(shuō),患病期間,都宜食性質(zhì)溫和、易消化、營(yíng)養(yǎng)合理的飲食,忌食堅(jiān)硬、粘滯、腥臭和過(guò)于油膩的飲食。吃對(duì)才是補(bǔ),吃錯(cuò)反傷身,藥食同源讓你越吃越健康。湖北推薦藥食同源怎么樣

既是食品又是藥品的物品名單:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、靈芝。食養(yǎng)藥食同源研究藥食同源養(yǎng)生法,讓你遠(yuǎn)離亞健康。

食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病*****的特點(diǎn)之一,就是“有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”,對(duì)人體基本上無(wú)毒副作用。也就是說(shuō),利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性,能夠有針對(duì)性地用于某些病證的***或輔助***,調(diào)整陰陽(yáng)使之趨于平衡,有助于疾病的***和身心的康復(fù),但食物畢竟是食物,它含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),主要在于彌補(bǔ)陰陽(yáng)氣血的不斷消耗。因此,即便是辨證不準(zhǔn)確,食物也不會(huì)給人體帶來(lái)太大的危害。正如名醫(yī)張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中所說(shuō)“食療病人服之不但療病并可充饑不但充饑更可適口用之對(duì)癥,病自漸愈,即不對(duì)癥,亦無(wú)他患”。因此,食物療法適應(yīng)范圍較***,主要針對(duì)亞健康人群,其次才是患者,作為藥物或其他***措施的輔助手段,隨著日常飲食生活自然地被接受。

中國(guó)人說(shuō):藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。外國(guó)人說(shuō):食物是比較好的藥物。如果有一種方法只要通過(guò)飲食調(diào)理,就能保養(yǎng)身體,祛除疾病,想必人人都想嘗試。其實(shí),這個(gè)方法早就有了,這就是我國(guó)傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生法。食療養(yǎng)生是根據(jù)不同的人群、不同的年齡、不同的體質(zhì)、不同的疾病,在不同的季節(jié)選取具有一定保健作用或***作用的食物,通過(guò)科學(xué)合理的搭配和烹調(diào)加工,做成具有色、香、味、形、氣、養(yǎng)的美味食品,這些食物既是美味佳肴,又能養(yǎng)生保健,防病治病,能吃出健康,益壽延年。中國(guó)傳統(tǒng)膳食講究平衡,提出了“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良;五畜適為益,過(guò)則害非淺;五菜常為充,新鮮綠黃紅;五果當(dāng)為助,力求少而數(shù)”的膳食原則。用現(xiàn)代語(yǔ)言描述就是,要保持食物來(lái)源的生物多樣性,以谷類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品;魚、禽、肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物要適量。李時(shí)珍食療養(yǎng)生的千古名方,是古人藥食同源的養(yǎng)生智慧。

中藥與食物的關(guān)系是――藥食同源。大家知道,中醫(yī)治病**主要的手段是中藥和針灸。中藥多屬天然藥物,包括植物、動(dòng)物和礦物,而可供人類飲食的食物,同樣來(lái)源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì),因此,中藥和食物的來(lái)源是相同的。有些東西,只能用來(lái)治病,就稱為藥物,有些東西只能作飲食之用,就稱為飲食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,同樣也能當(dāng)作飲食之用,叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能,所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它們既屬于中藥,有良好的治病療效,又是大家經(jīng)常吃的富有營(yíng)養(yǎng)的可口食品。知道了中藥和飲食物的來(lái)源和作用以及二者之間的密切關(guān)系,我們就不難理解藥食同源的說(shuō)法了。順應(yīng)四季的養(yǎng)生之法,就是藥食同源不時(shí)不食的健康飲食哦。福建白領(lǐng)藥食同源研究

人人用的上的食療養(yǎng)生方,藥食同源你知道嗎?湖北推薦藥食同源怎么樣

“神農(nóng)嘗百草”的典故體現(xiàn)了人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了藥物,也表明早期食物和藥物的界限是模糊的,這種認(rèn)識(shí)也體現(xiàn)在“食醫(yī)”分工的出現(xiàn)上?!笆翅t(yī)”“食治”的出現(xiàn)體現(xiàn)了古人對(duì)食物***功能的認(rèn)識(shí)。《說(shuō)文?酉部》云:“醫(yī),治病工也?!边@種職位歷史久遠(yuǎn),《周禮?天官》中將“醫(yī)”分為食醫(yī)、疾醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī),其中食醫(yī)列為**?!笆翅t(yī)”主要掌握調(diào)配周天子的“六食”“六飲”“大膳”“百饈”“百醬”之滋味,這與***的營(yíng)養(yǎng)師類似,其中疾醫(yī)主張用“五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”??梢?jiàn)作為五味、五谷的食物和藥物一樣發(fā)揮著***作用。湖北推薦藥食同源怎么樣

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