吃大米,認準這幾個產(chǎn)地,米香四溢1、黑龍江省響水大米正所謂“龍江大米甲天下,響水大米甲龍江”;若說好吃的大米,必定也是少不了響水大米!響水大米是人民大會堂的國宴用米,曾于1992~1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎”;響水大米主要的特點:米粒青如玉且晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人,綿軟柔糯且彈性十足,并且如同稻花香一般冷飯不回生!即使你是干吃白米飯,來個三大碗,也是不在話下!2、遼寧省盤錦大米大米可謂是東北標準性的特產(chǎn);除了黑龍江之外,自古就有"魚米之鄉(xiāng)"美稱的盤錦市,盤錦大米同樣遠銷全國各地;并且在北京奧運會,盤錦大米還被指定為“北京奧運會米”;盤錦大米在東北大米品種當中名聲也可謂是響當當!盤錦市地處遼河入海口,土壤中含有硫酸鹽和氯化物,四季分明,雨熱同季,得天獨厚的自然條件非常有利于水稻的生長。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠,做成米飯柔軟潤滑、清香適口;只是現(xiàn)如今市場的魚龍混雜,要想買到真正的盤錦大米也是需要擦亮眼睛!澄澤稻香飄,營養(yǎng)更健康。河北質(zhì)量大米服務至上
大米的種類大米的分類與稻谷的分類有密切關(guān)系。國際市場通常根據(jù)植物學性狀分類,除此之外,還可以根據(jù)稻谷加工程度和加工方法等方法對大米進行分類。我國和國際市場通常根據(jù)植物學性狀分為秈米、粳米、和糯米三類。秈米:指非糯性稻米。米粒一般呈長橢圓形或細長形。透明度較差,腹白度較大,易碎,脹性大,粘性弱。秈米又分為早秈米、晚秈米,一般早秈米腹白較大,硬質(zhì)顆粒少,而晚秈米腹白較小,硬質(zhì)較多。晚秈米蒸煮米制品,其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于早秈米,煮熟的米飯粘性和適口性好,米湯固形物多,出飯率低。上?,F(xiàn)代大米有幾種五常米香助,精彩昱孟副。
五常的黑土地之上有一層大概在15-20cm厚的白色鹽堿地,這是土質(zhì)的優(yōu)越之處,北方的土地本來就肥沃,植物很適合在堿性的土壤種植,更何況這一層厚厚的鹽堿地。一面向平原素有陽光雨露充足,又種植在極肥沃的黑土壤中,極其符合稻米生長的要求,保證了大米獨有的品質(zhì)。臻糧旗下臻稻香就是品質(zhì)**的五常大米。 五常的黑土地之上有一層大概在15-20cm厚的白色鹽堿地,這是土質(zhì)的優(yōu)越之處,北方的土地本來就肥沃,植物很適合在堿性的土壤種植,更何況這一層厚厚的鹽堿地。一面向平原素有陽光雨露充足,又種植在極肥沃的黑土壤中,極其符合稻米生長的要求,保證了大米獨有的品質(zhì)。臻糧旗下臻稻香就是品質(zhì)的五常大米。
說五常道五常,現(xiàn)在五常的當屬"五常稻花香大米"。對于黑龍江五常大米,人們都知道它非常好吃,并龍輪五常原生米有著悠久的傳統(tǒng)歷史文化。據(jù)史記載,五常這個地域種植大米大約已有近200來年的歷史。"五常稻花香大米就其獨特的地理、地質(zhì)、地貌、氣候、土壤、水質(zhì),應該說五常是全國適合粳稻種植的主要地域,也是我國粳米比較大產(chǎn)出縣。早在清廷就盛傳著慈禧"非黑龍江五常大米不吃"的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的"貢米"。生態(tài)精華,健康綠卡。
五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。五常山清水秀,更是魚米之鄉(xiāng)。從市場上高聲叫賣“真正五常大米”的吆喝聲中,人們一定會深深地體會到五常大米在全國的度?!疤﹪忝壮龈K袊忝壮鑫宄!薄N宄J惺堑湫娃r(nóng)業(yè)大縣(市),是國家重要的商品糧基地,是全國糧食生產(chǎn)先進縣之一,全國水稻五強縣之一,水稻面積占全省的十分之一,占哈爾濱市的四分之一,五常市因盛產(chǎn)大米而名聞天下,被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”。大米性味甘平,健脾養(yǎng)胃,止渴除煩,固腸止瀉。北京常見大米多少錢
綠色禾香,好米五常。河北質(zhì)量大米服務至上
粳米:指非糯性粳米稻米。粳米米粒呈橢圓形,粒短、寬而厚,不易碎、脹性小、粘性較強,透明度好,腹白小。粳米也分為早粳米、晚粳米,早粳米腹白度大,硬質(zhì)顆粒較少,而晚粳米腹白小,則硬質(zhì)顆粒較多。粳米淀粉糊化度較低,蒸煮時間短、柔軟,有光澤,適口性好,米湯中固形物多,出飯率低。糯米:指糯米稻米。按其米粒形狀又分為秈糯米、粳糯米兩種。秈糯米米粒一般呈長橢圓形或細長形,乳白色,不透明(也有呈半透明的,俗稱陽糯)。粒性大。粳糯米的米粒較短,乳白色,不透明(也有呈半透明的,俗稱陰糯),粒性大。以糯米做出來的米飯粘性很強,口感細嫩,外觀富有光澤,不易回生。糯米出飯率比其它米低。河北質(zhì)量大米服務至上
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