現(xiàn)在栽培的大豆大多數(shù)是從野生大豆通過(guò)長(zhǎng)期定向選擇、改良馴化而成的。大豆起源于中國(guó)，在古代的不少文獻(xiàn)中都有記載，比如《史記》中，頭一篇《五帝本紀(jì)》中寫道：“炎帝欲侵陵諸侯，諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵，治五氣，鞠五種，撫萬(wàn)民，慶四方?！编嵭唬骸拔宸N，黍稷菽麥稻也?！贝蠖故秤脙r(jià)值非常高，這種食物被譽(yù)為“豆中***”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”。現(xiàn)在栽培的大豆大多數(shù)是從野生大豆通過(guò)長(zhǎng)期定向選擇、改良馴化而成的。大豆起源于中國(guó)，在古代的不少文獻(xiàn)中都有記載，比如《史記》中，頭一篇《五帝本紀(jì)》中寫道：“炎帝欲侵陵諸侯，諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵，治五氣，鞠五種，撫萬(wàn)民，慶四方?！编嵭唬骸拔宸N，黍稷菽麥稻也?！贝蠖故秤脙r(jià)值非常高，這種食物被譽(yù)為“豆中***”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”。豆制原漿品，鮮香好味道。北京高科技大豆有幾種

大豆含的營(yíng)養(yǎng)素比較***，并且含量豐富，每100克大豆含蛋白質(zhì)36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿卜素0.4毫克、維生素B1 0.79毫克、維生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，與等量的豬肉相比，蛋白質(zhì)多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍、而價(jià)格比豬肉便宜很多。大豆大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，*蛋氨酸比較少。這與一般谷類食物正好相反。故大豆與糧食混吃可以互補(bǔ)，**提高了大豆及糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大豆含有多量脂肪.并且為不飽和脂肪酸，尤其以亞麻酸含量**豐富。山西常見(jiàn)大豆服務(wù)至上豆制食品好，營(yíng)養(yǎng)都知道。

甚至大豆榨油后的廢料，也是畜牧業(yè)中比較好質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，陶淵明的《歸園田居》記得吧：“種豆南山下，草盛豆苗稀”。是的，陶淵明種的這個(gè)豆，就是大豆，而且那時(shí)候陶淵明已經(jīng)深刻意識(shí)到，大豆雜草多這個(gè)難題了。當(dāng)然，這是后話，中國(guó)本土**早的主要農(nóng)作物有五種：黍粟稻麥菽，其中黍、粟、稻是東亞文明起源**主要的禾本科作物，現(xiàn)在，這三種主要作物中只有稻流傳了下來(lái)，麥則是在春秋時(shí)期出現(xiàn)，對(duì)中華文明的形成只能算是錦上添花。菽，就是我們***所說(shuō)的大豆，從史前時(shí)代就出現(xiàn)在中國(guó)東北，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就成為和粟并列的重要食物，《墨子》中提到“耕稼樹(shù)藝聚菽粟”，《荀子》中則說(shuō)“工商不耕田而聚菽粟”。也就是說(shuō)，無(wú)論從種植歷史的長(zhǎng)度，還是社會(huì)價(jià)值的廣度，對(duì)中華文明來(lái)說(shuō)，大豆的重要性都和稻米不相上下、并駕齊驅(qū)。

國(guó)際學(xué)者均認(rèn)同栽培大豆起源于中國(guó)，但在中國(guó)何處有多種假說(shuō)。瓦維洛夫在作物八大起源中心學(xué)說(shuō)中認(rèn)為大豆為溫帶物種，起源于中國(guó)中西部山地及毗鄰低地3。Hymowitzl4]提出栽培大豆起源于黃河流域并得到許多研究者的支持。Fukuda5認(rèn)為栽培大豆起源于中國(guó)東北。王金陵[6·7l則推測(cè)大豆起源于華南或印度附近。呂世霖13認(rèn)為大豆可能有多個(gè)起源中心。近期一些研究支持后兩種假說(shuō)[9~12]。還有一些日本學(xué)者則認(rèn)為有些日本栽培大豆可能不是從中、朝傳播過(guò)去而是直接由日本本地野生大豆群體馴化的[12~14]。研究一個(gè)古老作物的起源應(yīng)該回答5個(gè)方面的間題:出自何物種何種群、何地、何時(shí)、由何人群馴化以及演柴經(jīng)過(guò)。這是一個(gè)難題，因史前文化難以確切追蹤取得實(shí)據(jù)，但又是一個(gè)重要命題，這對(duì)了解一個(gè)古國(guó)的文化，民族的歷史，物種的進(jìn)化，科學(xué)的發(fā)展都至關(guān)重要。筆者將對(duì)以上多私2元豆起源假說(shuō)作一評(píng)述,從大豆屬物種的系統(tǒng)進(jìn)化和栽培大豆起源研究的方法等方面分析栽培大豆起源的多種假設(shè)及依據(jù)，并提出進(jìn)一步研究的問(wèn)題和意見(jiàn)。體味自然醇香，感受大豆律動(dòng)。

東北大豆是我國(guó)的主要的糧食作物之一，我國(guó)也是世界上的主要大豆消費(fèi)國(guó)。大豆種植應(yīng)該什么時(shí)間進(jìn)行種植呢？如何進(jìn)行大豆種植呢？這里科學(xué)興農(nóng)就和大家看一下這個(gè)問(wèn)題。大豆種植時(shí)間俗話說(shuō)“清明前后，種瓜種豆”，清明前后的話也就是每年的三月份到五月份這段時(shí)間進(jìn)行種植。黃豆在我國(guó)的種植時(shí)間一般分為兩季，分別是春黃豆和秋黃豆兩季，部分地區(qū)在夏季也會(huì)種植黃豆。不同的地區(qū)由于氣溫條件不同，在大豆的種植時(shí)間上會(huì)有些差異。同樣是春黃豆，北方地區(qū)的種植時(shí)間一般在每年的四月份到五月份這段時(shí)間播種，而長(zhǎng)江流域地區(qū)春黃豆的種植時(shí)間一般在每年的3月底到4月初這段時(shí)間種植。金珠豆，豆豆香——喜士福。北京常見(jiàn)大豆要多少錢

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“我的家在東北松花江上，那里有森林煤礦，還有漫山遍野的大豆高粱……”這一幕有望重新出現(xiàn)在東北大地上。沉甸甸的糧食，是對(duì)農(nóng)業(yè)科研人員比較好的嘉獎(jiǎng)。近年來(lái)，中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所遼河源生態(tài)農(nóng)業(yè)研究與示范基地（以下簡(jiǎn)稱：遼河源基地）嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、建設(shè)、培育示范田。示范田塊邊橫角直，連續(xù)5年秋收同時(shí)粉碎作物秸稈、均勻拋灑地表、大馬力機(jī)械深翻還田，深翻同時(shí)施用質(zhì)量有機(jī)肥每公頃15立方米，示范田黑土耕地土壤抗逆性大幅增強(qiáng)、地力明顯提升，生產(chǎn)能力提高。北京高科技大豆有幾種

河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。河南大胖商貿(mào)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。河南大胖商貿(mào)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。