日本學(xué)者福田[15]認(rèn)為大豆起源于中國(guó)東北，其理由一是中國(guó)東北***分布有半野生大豆，中國(guó)其它地方則不多。二是中國(guó)東北有眾多的大豆品種，其中許多品種似乎有原始性。李福山6也認(rèn)為，中國(guó)的東北地區(qū)有考古發(fā)掘的**早的大豆文物，還有**早的大豆文字記載，同時(shí)東北也是我國(guó)野生大豆種質(zhì)資源多樣性**豐富的地區(qū)。東北起源學(xué)說(shuō)主要基于古文字、考古出土遺物及古農(nóng)史?？脊虐l(fā)現(xiàn)有其必然性的一面，也有局限性的一面。局限性的一面就在于出土的文物及文獻(xiàn)年代久遠(yuǎn)，在準(zhǔn)確性和***性上不能令人信服。而且古農(nóng)史對(duì)南北大豆的栽培都有記載，因此*憑考古和古農(nóng)史的記載是不夠的。吃出來(lái)的健康——喜士福豆制品。吉林發(fā)展大豆

東北大豆是我國(guó)的主要的糧食作物之一，我國(guó)也是世界上的主要大豆消費(fèi)國(guó)。大豆種植應(yīng)該什么時(shí)間進(jìn)行種植呢？如何進(jìn)行大豆種植呢？這里科學(xué)興農(nóng)就和大家看一下這個(gè)問(wèn)題。大豆種植時(shí)間俗話說(shuō)“清明前后，種瓜種豆”，清明前后的話也就是每年的三月份到五月份這段時(shí)間進(jìn)行種植。黃豆在我國(guó)的種植時(shí)間一般分為兩季，分別是春黃豆和秋黃豆兩季，部分地區(qū)在夏季也會(huì)種植黃豆。不同的地區(qū)由于氣溫條件不同，在大豆的種植時(shí)間上會(huì)有些差異。同樣是春黃豆，北方地區(qū)的種植時(shí)間一般在每年的四月份到五月份這段時(shí)間播種，而長(zhǎng)江流域地區(qū)春黃豆的種植時(shí)間一般在每年的3月底到4月初這段時(shí)間種植。吉林發(fā)展大豆品味喜士福，一生喜多福。

甚至大豆榨油后的廢料，也是畜牧業(yè)中比較好質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，陶淵明的《歸園田居》記得吧：“種豆南山下，草盛豆苗稀”。是的，陶淵明種的這個(gè)豆，就是大豆，而且那時(shí)候陶淵明已經(jīng)深刻意識(shí)到，大豆雜草多這個(gè)難題了。當(dāng)然，這是后話，中國(guó)本土**早的主要農(nóng)作物有五種：黍粟稻麥菽，其中黍、粟、稻是東亞文明起源**主要的禾本科作物，現(xiàn)在，這三種主要作物中只有稻流傳了下來(lái)，麥則是在春秋時(shí)期出現(xiàn)，對(duì)中華文明的形成只能算是錦上添花。菽，就是我們***所說(shuō)的大豆，從史前時(shí)代就出現(xiàn)在中國(guó)東北，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就成為和粟并列的重要食物，《墨子》中提到“耕稼樹(shù)藝聚菽粟”，《荀子》中則說(shuō)“工商不耕田而聚菽粟”。也就是說(shuō)，無(wú)論從種植歷史的長(zhǎng)度，還是社會(huì)價(jià)值的廣度，對(duì)中華文明來(lái)說(shuō)，大豆的重要性都和稻米不相上下、并駕齊驅(qū)。

大豆是豆科大豆屬植物，原產(chǎn)于中國(guó)，世界各地皆有栽培。大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆類。豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含植物性蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物膽固醇等元素，所以多吃大豆對(duì)人的身體有很多好處。具有質(zhì)量不飽和脂肪酸大豆脂肪也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)品。精致生活，豆香醇厚。

黃豆，顆粒飽滿，無(wú)雜質(zhì)，個(gè)頭均勻。可打豆?jié){，發(fā)豆芽，豆子大小顆粒均勻很飽滿，同時(shí)還買了黑豆，每天輪著兩豆打豆?jié){。打出來(lái)的豆?jié){很香滑，泡出的基本無(wú)壞豆，鐵豆子。磨出的豆?jié){很香濃，洗起來(lái)比較干凈，而且沒(méi)什么雜質(zhì)，打豆?jié){也挺好喝。罐裝黃豆豆粒飽滿，包裝漂亮，五谷雜糧補(bǔ)鈣佳品，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)清楚，有收獲及生產(chǎn)兩個(gè)日期。農(nóng)產(chǎn)品有兩個(gè)日期才真實(shí)。罐裝的存儲(chǔ)方便很多，還有個(gè)量杯，磨的豆?jié){很香。應(yīng)該是新的黃豆，殘豆很少，買來(lái)煮豆?jié){，貌似比較干凈，不用怎么洗，煮出來(lái)的豆?jié){味道也還好。天然口感，原汁原味。上海質(zhì)量大豆圖片

鮮豆制好品，綠色健康行。吉林發(fā)展大豆

東北大豆和黃豆并無(wú)區(qū)別。東北大豆是黃豆中的一種，黃豆一般俗稱大豆，這種食物原產(chǎn)自中國(guó)，在國(guó)內(nèi)的各個(gè)地方都有栽培，以東北大豆為出名，另外，這種食物在世界各地均有栽培。東北大豆也就是黃豆，黃豆是雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。這種食物花期在每年的六七月份、果期在每年的七月份到九月份。大豆是中國(guó)**重要的糧食作物之一，這種食物已經(jīng)有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)。大豆可以用來(lái)制作各種豆制品，還可以榨取豆油，釀造醬油。吉林發(fā)展大豆

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