五常市地處黑龍江省南部,屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,夏短冬長(zhǎng),平均無(wú)霜期在140天左右,農(nóng)作物有充分的生長(zhǎng)空間,五常市的年平均氣溫位3.5°℃,東南部環(huán)抱的高山擋住了東南風(fēng),西部松嫩平原來(lái)的暖風(fēng)卻可以毫無(wú)阻礙地進(jìn)入C形盆地,使得盆地內(nèi)的光線充足,溫暖如春,晝夜溫差平均為13℃,比較大溫差為19°C,非常有利于水稻的生長(zhǎng)。除了優(yōu)渥的地理?xiàng)l件,五常大米也有著大約200年的悠久歷史,早在清延就盛傳著慈禧“非黑龍江五常大米”不吃的說(shuō)法,雖然不知道慈禧到底說(shuō)沒(méi)說(shuō)那句話,但是五常大米的發(fā)展歷程卻是在的,早在170多年前,吉林將軍富俊組織少數(shù)朝鮮族居民在沙河鎮(zhèn)的亮甸子、王家街一帶引水種稻,所產(chǎn)稻谷用石頭碾子碾成大米,其后成為清朝后期歷代皇帝的“貢米”,也就是五常大米。大米性味甘平,健脾養(yǎng)胃,止渴除煩,固腸止瀉。北京什么是大米銷(xiāo)售價(jià)格
說(shuō)五常道五常,現(xiàn)在五常的當(dāng)屬"五常稻花香大米"。對(duì)于黑龍江五常大米,人們都知道它非常好吃,并龍輪五常原生米有著悠久的傳統(tǒng)歷史文化。據(jù)史記載,五常這個(gè)地域種植大米大約已有近200來(lái)年的歷史。"五常稻花香大米就其獨(dú)特的地理、地質(zhì)、地貌、氣候、土壤、水質(zhì),應(yīng)該說(shuō)五常是全國(guó)適合粳稻種植的主要地域,也是我國(guó)粳米比較大產(chǎn)出縣。早在清廷就盛傳著慈禧"非黑龍江五常大米不吃"的說(shuō)法。所以一直以來(lái)黑龍江五常大米都是朝廷的"貢米"。吉林自動(dòng)大米誠(chéng)信服務(wù)新家新氣象,幸福共分享。
說(shuō)五常道五常,現(xiàn)在五常的當(dāng)屬"五常稻花香大米"。對(duì)于黑龍江五常大米,人們都知道它非常好吃,并龍輪五常原生米有著悠久的傳統(tǒng)歷史文化。。五常稻花香當(dāng)屬民樂(lè)、龍鳳山、營(yíng)城子鄉(xiāng)比較好, 龍鳳山屬原種產(chǎn)地,而民樂(lè)鄉(xiāng)與營(yíng)城子鄉(xiāng)其中一部分為人民大會(huì)堂"國(guó)宴"米;每年的收購(gòu)價(jià)格也會(huì)略高于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn),區(qū)別在于水系與土壤、氣候的不同,龍鳳山鄉(xiāng)屬龍鳳山水系,土壤與氣候適宜稻花香品種生長(zhǎng);民樂(lè)、營(yíng)城子鄉(xiāng)屬磨盤(pán)山水系,氣候適宜,其土地土壤肥沃,為松嫩平原**肥沃地段,其中營(yíng)城子鄉(xiāng)"河套"種植區(qū)域更是根據(jù)"黃河百害,唯富一套"中的河套平原命名,可見(jiàn)其土壤肥沃。
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長(zhǎng)與寬梗米之比小于2,顏色蠟白,呈透明或半透明,質(zhì)地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口,但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié),分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質(zhì)粒少,米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小,硬質(zhì)粒多,品質(zhì)優(yōu)。粳米主要產(chǎn)于中國(guó)華北、東北和蘇南以及江蘇泗洪等地。小站米、上海白粳米等都是優(yōu)良的粳米。粳米產(chǎn)量遠(yuǎn)較秈米為低。種出來(lái)的珍珠,五常大米。
秈米顆粒修長(zhǎng),常指南方米,粳米短而圓,多指東北大米,東北米和南方米的根本差別是在直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量上。東北米里支鏈淀粉居高,而南方的大米中直鏈淀粉多。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō),如果直鏈淀粉含量高,口感偏硬,而如果支鏈淀粉含量高,則口感偏黏。這兩種米中淀粉結(jié)構(gòu)的不同,可能與氣溫和地域也有關(guān)系。我國(guó)地域廣闊,南北方氣候差異大,北方秋季光照充分、晝夜溫差大,稻米中直鏈淀粉含量低、質(zhì)軟、口感好。相反,南方是在高溫、晝夜溫差小的環(huán)境下種植的水稻,稻米中直鏈淀粉含量高、質(zhì)硬、口感相對(duì)就差。而且,晚稻要比早稻的蛋白質(zhì)含量略低一點(diǎn)。當(dāng)然,東北米和南方米在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上也是各有千秋。一般來(lái)說(shuō),秈米的蛋白質(zhì)含量較粳米要高約2%,尼克酸含量也比粳米要高一些。一米金禾天下,一品香伴萬(wàn)家。河北常見(jiàn)大米有幾種
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五常稻花香2號(hào)大米是黑龍江粳稻的一種,香米,水稻秧苗散發(fā)一種香氣,大米也非常香,做飯是會(huì)散發(fā)特色的清香,所以該種大米享譽(yù)全國(guó),是大米之一。種植區(qū)域五常市龍鳳山、民樂(lè)鄉(xiāng)、營(yíng)城子鄉(xiāng)等區(qū)域五常稻花香大米1、香:在稻田中就能聞到香味,收獲的水稻放在糧庫(kù)里,整個(gè)倉(cāng)庫(kù)都有稻花香的氣味,加工出來(lái)的大米更是香,做飯時(shí)整個(gè)房間都有香味。這是稻花香的比較大特點(diǎn)。為什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前,將水稻混合,然后一起進(jìn)入加工生產(chǎn)線),就是因?yàn)樗南阄逗苷T人。北京什么是大米銷(xiāo)售價(jià)格
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