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水稻的莖稈里,幼穗漸漸生長(zhǎng),不久開(kāi)出不顯眼的花。一株稻穗上會(huì)開(kāi)出兩三百朵花,每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養(yǎng)育這么多的稻谷,水稻需要從根部吸收更多的水分和養(yǎng)分。一場(chǎng)及時(shí)的大于澆灌了水田,沖走了炎熱的夏天。稻穗都長(zhǎng)得夠大夠重,黃澄澄的稻谷沉甸甸地壓彎了腰。這時(shí)期,時(shí)常會(huì)遭遇暴風(fēng)雨天。如果稻穗被壓垮了浸到水里,快成熟的稻谷就會(huì)被淹死。人們得冒雨把它們給扎立起來(lái)。雨過(guò)天晴,麻雀?jìng)儠?huì)飛來(lái)啄食稻谷。人們擔(dān)心它們偷吃太多稻谷,就在旁邊扎起稻草人。人生無(wú)常,多虧“五?!?。內(nèi)蒙古自動(dòng)大米誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過(guò)再次碾磨后,將米表層變質(zhì)的部分去除,拋光后大米變得光亮許多,再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時(shí)甚至添加礦物油拋光,使米更光亮,以蒙蔽消費(fèi)者。鑒別方法:劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗,聞起來(lái)有股油膩的異味。辨別染色米:有色米(如黑米、紫米等)營(yíng)養(yǎng)豐富,但黑心米商會(huì)添加色素將米染色來(lái)欺騙消費(fèi)者。鑒別方法:有色米米心是白色的,但經(jīng)過(guò)染色的米,米心也會(huì)有顏色滲透進(jìn)去;正常的有色米清洗時(shí)會(huì)輕微掉色,但如果掉色嚴(yán)重,就有可能是染色米。進(jìn)口大米怎么樣立足農(nóng)副銷售,實(shí)現(xiàn)富農(nóng)夢(mèng)想。
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長(zhǎng)與寬梗米之比小于2,顏色蠟白,呈透明或半透明,質(zhì)地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口,但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié),分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質(zhì)粒少,米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小,硬質(zhì)粒多,品質(zhì)優(yōu)。粳米主要產(chǎn)于中國(guó)華北、東北和蘇南以及江蘇泗洪等地。小站米、上海白粳米等都是優(yōu)良的粳米。粳米產(chǎn)量遠(yuǎn)較秈米為低。
秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細(xì)長(zhǎng)或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)者長(zhǎng)度在7毫米以上,蒸煮后出飯心欣農(nóng)產(chǎn)品 率高,粘性較小,米質(zhì)較脆,加工時(shí)易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié),分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質(zhì)多,質(zhì)地脆弱易碎,粘性小于晚秈米,質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長(zhǎng)而稍扁平,組織細(xì)密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質(zhì)粒多,油性較大,質(zhì)量較好。福稼康的米,聞得到稻花香。
"民以食為天,食以米為先",大米是我們?nèi)粘I钪谐缘亩嗟闹魇?,稱譽(yù)為“五谷”,是中國(guó)的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。無(wú)論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米,又稱“稻米”,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米等工序制作而成。稻米含有豐富的碳水化合物,適量的蛋白質(zhì),各種氨基酸比例較合理,并含有維生素和礦物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)均衡的健康食糧,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。稻、禾(小米)、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。米色純白,剔透,含有獨(dú)特的潘丹葉香味。遼寧高科技大米有幾種
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大米的儲(chǔ)存捧起大米聞一聞氣味是否正常,質(zhì)量大米具有正常的谷香,無(wú)異味。若香氣濃郁或有異味,要謹(jǐn)慎選擇,如有發(fā)霉的氣味說(shuō)明是陳米。大米色澤和氣味等方面考察。抓幾粒米,放到嘴里咀嚼,味佳,微甜,無(wú)任何異味為正常米,乏味或微有異味,有酸味,苦味及其他不良滋味均為劣質(zhì)米。大米由于胚乳直接暴露在外,易受外界濕熱等環(huán)境條件的影響,容易吸濕,引起發(fā)熱變質(zhì)。同時(shí)大米不能驟冷驟熱,不宜高溫烘干或日光暴曬,否則造成大量爆腰。干燥大米急速吸濕或潮濕大米急速干燥時(shí),一般均會(huì)爆腰,產(chǎn)生較多碎米,降低大米品質(zhì)。因此大米應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方。內(nèi)蒙古自動(dòng)大米誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
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