海參的體壁含有較厚的結締組織，食用部分主要也是體壁部分。肌肉系統(tǒng)只是體壁上的5條或5對縱肌和環(huán)肌，才是真正的肌肉。多數海參雌雄異體，但從外形上難以分辨雌雄，生殖腺1個，由分枝或不分枝的細管構成，位于腸系膜的一側或兩側，匯合于1條總管，向前開口于背中線的觸手間或稍后方，生殖孔開口于生殖疣上。海參的個體發(fā)育要經過復雜的變化，其生活史是：受精卵→囊胚期→原腸期→小耳狀幼體（auricularia）→中耳狀幼體→大耳狀幼體→樽形幼體（doliolaria）→五觸手幼體（pentactula）→稚參。海參的功效與作用是什么？廣東干海參比較好

干海參是海參經過加工后的制成品，盡管營養(yǎng)價值不及鮮海參，但是其營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市場歡迎，具有提高免疫、有益生命延續(xù)、消除疲勞等功效，下面我們就一起來看一看干海參多少錢一斤吧！海參分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參等，目前淡干海參是市場銷售比較好的，也是價格比較高的。純淡干海參6000元左右一斤，普通淡干4000左右一斤，鹽干海參2000左右一斤，糖干海參不建議購買。同時，海參一般都是按頭數來算的，頭數就海參的大小，頭數越少就海參越大營養(yǎng)價值也就越高，因此價格也就越貴。韶關鹽漬海參海參價格一般會很貴嗎？

值得注意的是，如果是一個嚴重營養(yǎng)不良極度缺乏蛋白質的人連續(xù)吃一個月海參，那營養(yǎng)狀況將會有很大改善飲食，體能體質抵抗力各方面都會有所提升，如果是營養(yǎng)狀況比較好的人吃海參，肯定看不出任何改變，身體要想健康，飲食上主要是食物多樣化，主食粗細搭配，多吃蔬菜水果，適量的魚肉蛋奶和大豆制品，低油低鹽，做到這些營養(yǎng)才能均衡多方面，保健成分攝入也比較充足，想靠每天吃一個海參就能獲得健康，那是不可能的，所以我們還是得要營養(yǎng)均衡。

    海參怎么吃？海參富含18種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、黏多糖、多肽、維生素等，可以改善抵抗力。海參食用以清淡為好，具體食譜如下：海參雞蛋羹：把海參與少量木耳切碎、拌攪以后再放在雞蛋中，攪勻了以后去蒸做雞蛋羹，木耳中有木耳多糖和海參中的海參多糖，都有調節(jié)免疫的作用，所以擱在一塊做雞蛋羹應該說強強聯合，非常好；海參蘑菇湯：用海參加入蘑菇煮湯，湯和食材應該一塊吃，海參多糖和蘑菇多糖因為都有調節(jié)抵抗力的作用，所以倆擱在一塊非常好；海參枸杞煲湯：用海參、枸杞加黨參各15g，海參擱倆，洗干凈加水切成塊煲湯，快熟的時候再適當的加點鹽，擱點姜，也是很好吃的；海參可以根據自己的口味，做成各種各樣的美味的海參湯或者菜譜，其實跟好多都可以做，根據自己的口味都可以。注意事項是任何食物都不能滿足所需要的所有營養(yǎng)，所以海參雖好也不一定要天天吃，要平衡飲食，因為實踐之中好多病人問每天吃一個海參是否可行，經濟條件容許、也沒其它的疾病還是可以，但是需要控制碘的疾病患者，不要過量食用。 海參的營養(yǎng)價值和功效-常吃海參的人怎么說？

海參價格較貴，有些不法商人為了增重會往海參里摻糖，如何辨別呢？看顏色，黑不黑。好的海參應該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質海參卻是烏黑的，顏色很深，腸子會變成紅色或黑色?？葱螤?，捏一捏。好的海參身體勻稱，肉質結實，刺尖且完整，摸起來比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反，身子容易彎，刺卻是直的。加加熱，彎一彎。糖很容易溶化，買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。簡單的就是將手搓熱，然后把海參放在手里捂一會兒，等捂熱了，再抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。如果發(fā)現海參變彎、變軟了，而且溫度越高，這種變化越明顯，就說明摻了糖。海參湯要怎么做才營養(yǎng)價值！廣東干海參比較好

海參的成分及營養(yǎng)價值是什么？廣東干海參比較好

目前國內市場上有3種海參：干海參、即食海參、鮮食海參其中鮮食海參目前已經成市場主打產品干海參干海參加工方法也很簡單，西沙群島的加工過程是：鮮海參→除臟→猛火水煮→曬干（或烤干）。北方的刺參加工方法略較復雜，煮參一般要充分加鹽煮2-3次，而且要用煮參水腌漬8-10天，曬干時海參要拌些草木質。即食海參加工方法是利于干海參在工廠進行泡發(fā)完成進行冷凍。鮮食海參(6張)鮮食海參利用現代工藝保證其口感的同時比較大限度的留住營養(yǎng)。廣東干海參比較好

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