燕窩的滋補(bǔ)效果很好，現(xiàn)在的人很多常年工作壓力造成身體處于亞健康狀態(tài)，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇燕窩滋補(bǔ)身體。但是干燕窩在買(mǎi)回來(lái)之后，有很多人不會(huì)燉煮，導(dǎo)致燕窩的營(yíng)養(yǎng)流失，喪失口感，白白浪費(fèi)了燕窩。那么燕窩該怎么燉呢？我們吃燕窩主要是因?yàn)檠喔C中的營(yíng)養(yǎng)，所以在燉煮的時(shí)要很大程度地保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)；對(duì)于食物來(lái)說(shuō)，口感與口味當(dāng)然也很重要。燕窩怎么燉有營(yíng)養(yǎng)又好吃呢？干燕窩在燉煮之前要泡發(fā)，取出將要燉煮的燕窩，放進(jìn)容器中倒入涼的純凈水，浸泡1-2個(gè)小時(shí)的時(shí)候換一次水，然后繼續(xù)浸泡1-2個(gè)小時(shí)待燕窩變得松軟沉陷半透明狀的時(shí)候，將水倒掉，將燕窩撕成條，邊絲條邊用鑷子將燕窩中額的絨毛和雜質(zhì)挑出，注意不要將燕條弄斷。干燕窩和鮮燉燕窩有什么區(qū)別?干燕窩這么做美味又營(yíng)養(yǎng)!潮州當(dāng)?shù)馗裳喔C批發(fā)

    燕窩保存多久、燕窩保存方法。干燕窩，泡發(fā)后怎么保存？干燕窩常溫干燥保存即可，干燕窩買(mǎi)后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌诺酵L(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)干即可（切記不要太陽(yáng)曬哦，嚴(yán)重影響質(zhì)量）。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風(fēng)干。濕燕窩冰箱冷藏保存，一般冰箱冷藏層的溫度為0-8攝氏度，這樣的溫度已經(jīng)很適合燕窩的保存了，而冷凍層中的溫度過(guò)低，濕燕窩放在冷凍層中，反而會(huì)加速燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的流失。所以一般建議燕窩放冷藏層即可。濕燕窩用干凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。比較好是做到用多少，發(fā)多少，一次不要發(fā)太多，太透。 珠海進(jìn)口干燕窩怎么保存干燕窩指的是從燕屋、山洞、懸崖上采摘的金絲燕窩的巢穴。

干燕窩屬于原料級(jí)的燕窩，所以是不能直接拿來(lái)食用的。你需要花上4-5個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將干燕窩進(jìn)行清洗，泡發(fā)，挑毛去雜質(zhì)，以及燉煮的過(guò)程后才能夠食用。這個(gè)過(guò)程會(huì)比較費(fèi)時(shí)和麻煩，甚至有些客戶不小心使用了錯(cuò)誤的燉煮方式或者沒(méi)有掌控好燉煮燕窩的時(shí)間，導(dǎo)致燕窩在燉煮時(shí)很容易化成水，讓燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也跟著流失。干燕窩的口感可以依據(jù)客戶們的喜愛(ài)決定，在燉煮燕窩的過(guò)程搭配不同的食材，比如紅棗燕窩、蓮子燕窩等，這樣就能品嘗出各式各樣不同口味的燕窩。

買(mǎi)燕窩一定要買(mǎi)足干燕窩，很多人都不能準(zhǔn)確分辨自己的燕窩是否足干，如果不足干該怎么辦？其實(shí)很多燕窩都不是足干燕窩，足干燕窩不便于運(yùn)輸，為了能減少損耗，商家都會(huì)給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。所以買(mǎi)回來(lái)的燕窩要進(jìn)行烘干處理再保存，不然燕窩干度不夠就容易發(fā)霉變質(zhì)。其實(shí)辦法很簡(jiǎn)單，把燕窩打開(kāi)放在一個(gè)17-18度的空調(diào)房間，一個(gè)晚上就能夠自然風(fēng)干了，或者可以自己用吹風(fēng)機(jī)冷風(fēng)吹干。但要注意以下存放技巧：上好的干身的燕窩放在陰涼及不被陽(yáng)光直射之處即可。含水量高的燕窩要冷風(fēng)吹干后保存。不要把木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會(huì)讓燕窩變質(zhì)。干燕窩可以放多久？如何判斷燕窩是否過(guò)期？

    很多經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)干燕窩的消費(fèi)者都會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，打開(kāi)剛到手的干燕窩，燕窩的表面會(huì)有濕潤(rùn)的觸感，但有的則很干，這種情況是怎么回事呢？在知道干燕窩一捏就碎是不是假的之前，先來(lái)了解一下干燕窩容易碎嗎。干燕窩顧名思義是指瀝干水分后的燕窩，一般來(lái)說(shuō)，足干的燕窩其干度可達(dá)到95%以上，上好的的足干燕窩能達(dá)到98%。為什么足干的燕窩好呢？因?yàn)檠喔C是一種水溶性蛋白質(zhì)，水分大的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致燕窩化水或變性，燕窩的干度一定程度上決定了燕窩的品質(zhì)。那么干燕窩容易碎嗎？干燕窩容易碎，尤其在運(yùn)輸過(guò)程中，防護(hù)工作不到位很容易導(dǎo)致干燕窩破碎。了解了干燕窩因?yàn)楦啥却蟮脑?，很容易發(fā)生破碎的情況，那么干燕窩一捏就碎是不是假的？干燕窩因?yàn)楦啥群艽?，很容易產(chǎn)生破碎。一般來(lái)說(shuō)，在干燕窩郵寄的過(guò)程中，需要對(duì)干燕窩進(jìn)行很細(xì)節(jié)的防護(hù)工作，如適量噴水，加厚包裝等，干燕窩運(yùn)送時(shí)噴水可以增加濕度，起到保護(hù)的作用。干燕窩一捏就碎不一定是假的，極有可能和干燕窩運(yùn)送時(shí)的防護(hù)工作不到位有關(guān)。 干燕窩的保存方法有哪些？惠州野生干燕窩的吃法與做法

干燕窩，就是傳統(tǒng)的燕窩，價(jià)格昂貴。到手之后還需要進(jìn)行泡發(fā)、燉煮。潮州當(dāng)?shù)馗裳喔C批發(fā)

    有吃燕窩習(xí)慣的朋友，遇著品質(zhì)滿意的，總喜歡一次囤個(gè)半年量，買(mǎi)回家短期吃不完，該如何合理保存呢？有說(shuō)需要冷藏，也有說(shuō)常溫就行，更有說(shuō)需要冷凍……到底哪種方法是正確的？就來(lái)說(shuō)道說(shuō)道。首先排除冷凍，這是非常錯(cuò)誤的保存方法，干燕窩中也是含有水分的，冷凍會(huì)將水分析出結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)等活性成分也會(huì)受到一定程度的影響。再次升溫解凍后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燕窩不及之前那么的有彈性，晶瑩剔透了，就像長(zhǎng)期冷凍過(guò)的豬肉，再次解凍食用口感會(huì)大打折扣一個(gè)道理。常溫和冷藏兩種方法都是可取的，但要區(qū)分下面幾種情況。如果燕窩是足干，而且短期內(nèi)（三個(gè)月）會(huì)吃完，那么直接常溫避、干燥、避光保存就可以了，避光是為了防止光線中的紫外線直射引起蛋白質(zhì)變質(zhì)，干燥是為了防止其發(fā)生霉變。如果燕窩不是足干，但是短期內(nèi)（3個(gè)月）會(huì)吃完，那么我建議可以先避光晾干后再常溫保存，因?yàn)楸淅锕瞎卟巳忸惗加校喔C放在其中很容易串味。如果燕窩不是足干，而且自己短期內(nèi)不會(huì)吃完，那么就需要放置冷藏保存了，一定注意密封和定期檢查，密封是為了防止與其他串味，定期檢查是為了防止其冷凝水分倒流浸濕燕窩引起霉變。 潮州當(dāng)?shù)馗裳喔C批發(fā)

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