近些年，“食堂”一詞確實越來越多出現在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務品質、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經應用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實現智能配餐、食堂刷臉用餐、手機APP點餐等多種服務模塊。居民只需將臉對準攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結算，同時，社區(qū)食堂實現“助餐服務不打烊”，老人或子女能在手機上提前預定餐品，專門人員與小區(qū)志愿者或服務人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網友關心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進行信息對接，提供每個菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數據分析，做到食養(yǎng)結合；同時明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務體系。社區(qū)食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機查看該餐營養(yǎng)攝入情況及營養(yǎng)攝入建議，真正達到食養(yǎng)結合?！巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入，也需要軟件增強，特別是在長效管理方面探索新路。明廚亮灶建設可以幫助餐飲服務行業(yè)實現從傳統(tǒng)的人工作業(yè)向智能化、數字化轉型，推動整個行業(yè)的升級和發(fā)展。廈門企業(yè)餐廳小程序

    如今，互聯網發(fā)展越來越完善，外賣市場的需求將一直擴大，外賣市場的競爭也越發(fā)激烈。對于同屬于O2O的外賣平臺，在尋找市場競爭利益的同時也必須兼顧服務質量，以便于長久的發(fā)展。對于大多數人來說送餐時間也是一個很關心的問題。好多用戶認為送餐速度慢，特別是冬天送來的菜都涼了。用戶需要更快的送餐速度、熱乎的飯菜。這個其實還分兩種情況，商家負責配送或者是平臺負責配送。其中商家負責配送的話可以更靈活地掌握時間，但是成本較高；而外賣平臺負責配送的話配送效率則會有很大提高。如今隨著互聯網的發(fā)展和智能手機的普及，外賣行業(yè)也發(fā)生了翻天覆地的變化。人們只需在家中用手機輕觸，餐館的外賣人員就會送來美味的食物。不用浪費去餐廳的時間和等待的時間，節(jié)約去往餐廳的路程消費，方便快捷。網上訂餐實際上幫助餐飲商家開辟了新的營銷渠道。以往餐廳只能通過分發(fā)傳單，張貼海報來宣傳自己。如今，有了外賣訂餐平臺，可以隨時隨地向進行宣傳。在本地縣城，只要一個微信就可以實現外賣訂餐、跑腿配送服務。 福建餐廳終端設備智慧餐廳，讓你在繁忙的工作中享受新鮮、營養(yǎng)的美味！

   RFID智能餐盤。RFID智能餐具采用特殊得熱壓成型技術合芯片，賦予他們智慧得大腦，在日常使用，清洗，消毒仍和普通密胺餐具無異，且通過成千上萬次高溫，清洗和碰撞得耐力測試。智能備菜臺。備菜臺配有多個菜品卡位,顯示出品菜品的各種信息(名稱、價位、卡路里、脂肪等)。菜品信息更改的操作時間≤。每次菜品信息的更改均有明顯的聲音及操作總數提示。智能結算臺。1.采用HFRFID智能識別技術,效率高;2批量快速識別,顧客自助核對;3.支持微信與支付寶結算,安全可靠;4.系統(tǒng)聯網,數據實時傳送管理后臺5.每天定時檢測設備運行情況,支持遠程維護修復。營養(yǎng)價簽。1、實時顯示菜品名稱、單價、營養(yǎng)成份;關聯出品機,實時顯示菜品2、7寸TFT彩屏,更好的展示效果3、CAN總線通訊,支持在線更新人臉識別支付系統(tǒng)。人臉識別門禁系統(tǒng)，采用紅外人臉檢測技術，自動捕捉人臉，系統(tǒng)人臉識別速度＜1秒，準確率大于，云端數據管理安全，讓支付更加高效、安全。智慧管理云平臺。智慧管理平臺，進行菜品管理，倉庫管理，數據分析。大數據整理分析，進行及時診斷與建議，數據維護與管理。

    智慧校園食堂是指將互聯網和信息技術應用于學校食堂管理和服務的一種新型餐飲服務模式。智慧校園食堂的布局應該根據實際情況和用戶需求進行設計，為學生及食堂管理者提供精細化服務。布局內容主要包括以下方面：1.布局方案應該充分考慮學生的用餐需求。學校食堂是服務學生的場所，因此在布局方案中，需要充分考慮學生的用餐需求和習慣，例如設置多個餐區(qū)，包括快餐區(qū)、自助餐區(qū)和套餐區(qū)，根據學生不同的用餐需求和時間安排，提供不同的餐飲服務。2.智能設備應該合理配置。智慧校園食堂的運營需要借助先進的科技手段，例如人臉識別系統(tǒng)、智能售餐機等智能設備，這些設備能夠提高食堂的效率，降低成本，提高服務質量。3.環(huán)境衛(wèi)生要求應該滿足。智慧校園食堂的布局還需要考慮環(huán)境衛(wèi)生的要求，包括食品衛(wèi)生和餐具消毒等方面。在布局設計中，應該設置洗手池、垃圾桶和餐具消毒設備等衛(wèi)生設施，保證食品安全和環(huán)境衛(wèi)生。智能設備對于食堂運營的影響主要表現在以下幾個方面：1.提高了服務效率。2.降低了人力成本。3.提升了服務質量。 美味又健康，智慧餐廳不容錯過！

   連日來，中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當，餐廳精確備餐，就餐者個個光盤，這源于集輸職工餐廳近期創(chuàng)新的餐廳就餐預約系統(tǒng)小程序，就餐人員直接打開微信小程序即可使用上報就餐人數，這樣既使餐廳做到精確備餐，也使就餐者個個光盤?，F在集輸職工餐廳工作人員工作起來心里有數了，大家再也不用靠“猜猜猜”預估人數備餐了。就餐人員更踏實了，不用擔心過飯點沒菜了。職工餐廳自2016年營業(yè)至今，備餐一直依靠經驗估算。由于就餐人數的不確定性，導致實際情況與預期之間出入較大，原材料準備不足或過多的情況時有發(fā)生，既不利于提升服務水平，也使得成本控制難度加大。為解決這個難題，人力資源服務中心抓住“精確備餐”這個關鍵，提出了開發(fā)餐廳就餐預約系統(tǒng)的建議，并在信息中心的協助下完成了就餐預定程序的研發(fā)。無需安裝下載，就餐人員直接打開微信小程序進入“集輸職工餐廳群”即可使用，操作簡單快捷。職工餐廳根據每位就餐者的訂餐情況精確備餐，通過微信餐廳就餐系統(tǒng)來統(tǒng)計吃飯人數，根據訂餐數量進行食材采購，既不浪費又滿足了用餐者需要，節(jié)省餐廳經營成本。經過近半月的試運行，食品原材料采購量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢，餐廳運營成本降低。智慧餐廳—特色檔口點餐解決方案。湖州企業(yè)餐廳智能管理系統(tǒng)

基于云端SaaS部署模式，對 食堂經營數據統(tǒng)計分析，隨時掌握食堂經營狀況。廈門企業(yè)餐廳小程序

10月31日，住建部、民政部聯合發(fā)布的《關于開展完整社區(qū)建設試點工作的通知》中提出，為適應居民日常生活需求，提供一站式服務，社區(qū)可配建便利店、菜店、食堂等服務設施。智慧食堂管理系統(tǒng)，可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景，為老年社區(qū)食堂訂餐、食堂點餐、智能結算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年，能吃是福，吃得好則更利于身體健康?！吨袊用裆攀持改希?022）》中提出，老年人用餐要食物多樣，適時合理補充營養(yǎng)，提高生活質量。支持高質量多元化供餐，要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區(qū)食堂就餐的老年人，通過智能稱重餐臺打餐，可以根據營養(yǎng)分析系統(tǒng)的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物，爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度，在拿取菜品的過程中，機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養(yǎng)成分信息。等就餐結束后，后臺會根據在智慧食堂當次就餐的數據，分析各營養(yǎng)成分的攝入情況，形成飲食記錄上傳至系統(tǒng)，并推送個性化營養(yǎng)健康報告，這樣老人自己或者家里人可以根據報告保證每天所需的營養(yǎng)攝入，做到科學用餐，健康膳食。廈門企業(yè)餐廳小程序