水瓊脂（WaterAgar）是一種微生物培養(yǎng)基，它是由瓊脂糖（agar）和水組成的固體培養(yǎng)基。相比其他瓊脂培養(yǎng)基，水瓊脂的配方中不添加任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此它是一種無(wú)營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基。水瓊脂主要用于研究微生物的生長(zhǎng)特性和形態(tài)特征。它的無(wú)營(yíng)養(yǎng)性質(zhì)使得在水瓊脂上能夠觀察細(xì)菌的自然生長(zhǎng)情況，而不受其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的影響。通過(guò)在水瓊脂上進(jìn)行培養(yǎng)，可以觀察細(xì)菌的形態(tài)、色素產(chǎn)生、菌落特征等。需要注意的是，由于水瓊脂不含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它并不適合長(zhǎng)期培養(yǎng)細(xì)菌或用于細(xì)菌的定量研究。在使用水瓊脂培養(yǎng)基時(shí)，通常需要與其他富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基結(jié)合使用，以提供細(xì)菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及更地了解細(xì)菌的特性。另外，水瓊脂也可用于細(xì)菌的純化，通過(guò)在水瓊脂上進(jìn)行分離培養(yǎng)，可以獲得單一菌種的純種培養(yǎng)物。EMB瓊脂是一種選擇性瓊脂培養(yǎng)基，可以用于鑒別大腸桿菌。BHIA培養(yǎng)皿

OGY瓊脂是一種瓊脂培養(yǎng)基，用于選擇性培養(yǎng)和鑒定乳酸菌（乳酸桿菌）。OGY是"Oxford,Glycine,Yeast"的縮寫(xiě)，表示該瓊脂培養(yǎng)基的配方中包含了牛津培養(yǎng)基、甘氨酸和酵母提取物。OGY瓊脂的配方主要包括以下成分：1.牛津培養(yǎng)基：牛津培養(yǎng)基是一種選擇性培養(yǎng)基，可抑制大多數(shù)非乳酸菌的生長(zhǎng)，而促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)。2.甘氨酸：甘氨酸是一種氨基酸，對(duì)乳酸菌有選擇性的促進(jìn)作用。3.酵母提取物：酵母提取物是一種來(lái)源于酵母細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提供乳酸菌所需的營(yíng)養(yǎng)。OGY瓊脂是一種選擇性培養(yǎng)基，適用于乳酸菌的培養(yǎng)和鑒定。通過(guò)使用OGY瓊脂進(jìn)行培養(yǎng)，可以抑制非乳酸菌的生長(zhǎng)，而促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)。乳酸菌在OGY瓊脂上形成特殊的菌落，可以通過(guò)觀察菌落的形態(tài)、顏色和其他特征進(jìn)行初步的鑒定。OGY瓊脂在食品和飲料工業(yè)中廣泛應(yīng)用，特別是用于檢測(cè)和鑒定乳酸菌的存在和數(shù)量。它也被用于乳制品、發(fā)酵食品和飲料的質(zhì)量控制和微生物學(xué)研究。需要注意的是，OGY瓊脂是一種瓊脂培養(yǎng)基，適用于乳酸菌的培養(yǎng)和研究。對(duì)于其他微生物或特定的實(shí)驗(yàn)需求，可能需要使用不同的瓊脂培養(yǎng)基或特定的選擇性培養(yǎng)基來(lái)滿足要求。BPA平板Mueller-Hinton瓊脂培養(yǎng)皿是一種用于細(xì)菌分離、鑒別和抗素敏感性測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)基。

培養(yǎng)皿的清潔：1.浸泡：新的或用過(guò)的玻璃器皿要先用清水浸泡，軟化和溶解附著物。新玻璃器皿使用前得先用自來(lái)水簡(jiǎn)單刷洗，然后用5%鹽酸浸泡過(guò)夜；用過(guò)的玻璃器皿往往附有大量蛋白質(zhì)和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后應(yīng)立即浸入清水中備刷洗。2.刷洗：將浸泡后的玻璃器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反復(fù)刷洗。不要留死角，并防止破壞器皿表面的光潔度。將刷洗干凈的玻璃器皿洗凈、晾干，備浸酸。3.浸酸：浸酸是將上述器皿浸泡到清潔液中，又稱酸液，通過(guò)酸液的強(qiáng)氧化作用清理器皿表面的可能殘留物質(zhì)。浸酸不應(yīng)少于六小時(shí)，一般過(guò)夜或更長(zhǎng)。放取器皿要小心。4.沖洗：刷洗和浸酸后的器皿都必須用水充分沖洗，浸酸后器皿是否沖洗的干凈，直接影響到細(xì)胞培養(yǎng)的成敗。手工洗滌浸酸后的器皿，每件器皿至少要反復(fù)“注水－倒空”15次以上，然后用重蒸水洗2－3次，晾干或烘干后包裝備用。5.一次性使用的塑料培養(yǎng)皿一般出廠時(shí)就已射線滅菌或者化學(xué)滅菌。

酪氨酸瓊脂ISP（IodineStarchPVA）是一種用于分離和鑒定的培養(yǎng)基，常用于菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)生孢子的觀察。酪氨酸瓊脂ISP的特點(diǎn)如下：1.培養(yǎng)基組成：酪氨酸瓊脂ISP主要由酪氨酸、瓊脂、碘化鉀和聚乙烯醇（PVA）組成。酪氨酸是一種氨基酸，提供生長(zhǎng)所需的氮源和碳源。碘化鉀和PVA用于觀察產(chǎn)生的酶類(lèi)反應(yīng)和孢子的形成。2.酶反應(yīng)觀察：酪氨酸瓊脂ISP中的酪氨酸可以通過(guò)產(chǎn)生的酶類(lèi)反應(yīng)進(jìn)行降解，產(chǎn)生棕色的溶解區(qū)域。這有助于觀察的酶活性和代謝特性。3.孢子形成：酪氨酸瓊脂ISP中的碘化鉀和PVA可以促進(jìn)的孢子形成和釋放，有助于觀察和鑒定的繁殖方式和孢子形態(tài)。酪氨酸瓊脂ISP主要用于的分離、鑒定和培養(yǎng)。它在微生物學(xué)研究、藥物開(kāi)發(fā)和生物技術(shù)等領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。通過(guò)觀察在酪氨酸瓊脂ISP上的生長(zhǎng)和酶反應(yīng)特征，可以幫助確定的屬種和特性，從而對(duì)其生物學(xué)特性進(jìn)行研究和應(yīng)用。VRBA培養(yǎng)皿可用于腸道致病菌的檢測(cè)和分離。它通過(guò)抑制大多數(shù)非腸道致病菌的生長(zhǎng)。

錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂（ManganeseSaltNutrientAgar）是一種瓊脂培養(yǎng)基，常用于細(xì)菌的培養(yǎng)和鑒定。錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂的配方主要包括以下成分：1.高錳酸鉀：提供錳鹽，是培養(yǎng)細(xì)菌所需的微量元素之一。2.酵母浸膏：提供維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為細(xì)菌提供額外的有機(jī)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物。3.葡萄糖：作為碳源，供養(yǎng)細(xì)菌的能量需求。4.水解蛋白：提供氮源和碳源，促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)。5.瓊脂：用于固化培養(yǎng)基，使其成為固體狀態(tài)方便細(xì)菌的生長(zhǎng)。使用錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，可以將待測(cè)的樣品涂布在瓊脂表面。如果樣品中存在能夠利用錳鹽和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的細(xì)菌，它們會(huì)在瓊脂上形成特征性的菌落。通過(guò)觀察菌落的形態(tài)、顏色和其他特征，可以初步鑒定細(xì)菌的種類(lèi)。錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂是一種常用的瓊脂培養(yǎng)基，適用于細(xì)菌的培養(yǎng)和鑒定。錳鹽是細(xì)菌生長(zhǎng)所需的微量元素之一，提供了細(xì)菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通過(guò)使用錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂，可以促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)，并通過(guò)觀察菌落的特征來(lái)初步鑒定細(xì)菌的種類(lèi)。然而，需要注意的是，細(xì)菌的鑒定通常需要進(jìn)一步的確認(rèn)試驗(yàn)和鑒定方法。中國(guó)藍(lán)瓊脂培養(yǎng)皿含有特定的染色劑，可以顯示細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)特征和染色質(zhì)分布情況，幫助鑒定細(xì)菌的類(lèi)型。玫瑰紅鈉瓊脂預(yù)裝培養(yǎng)皿

中國(guó)藍(lán)瓊脂培養(yǎng)皿的主要成分包括：明膠，蔗糖，堿性藍(lán)色素。BHIA培養(yǎng)皿

堿性膽鹽瓊脂（AlkalineSaltBileAgar）是一種瓊脂培養(yǎng)基，常用于選擇性和差異性培養(yǎng)腸道細(xì)菌，特別是腸桿菌屬（Escherichiacoli）和克雷伯菌屬（Klebsiellaspp.）。堿性膽鹽瓊脂的配方主要包括以下成分：1.膽鹽：作為選擇性抑制劑，抑制大多數(shù)非腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)，但腸道細(xì)菌對(duì)其有耐受性。2.硫酸鈉：提供微量元素，促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)。3.葡萄糖：作為碳源，供養(yǎng)細(xì)菌的能量需求。4.檸檬酸鹽：調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH值，使其適合細(xì)菌的生長(zhǎng)。5.瓊脂：用于固化培養(yǎng)基，使其成為固體狀態(tài)方便細(xì)菌的生長(zhǎng)。使用堿性膽鹽瓊脂進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，可以將待測(cè)的樣品涂布在瓊脂表面。堿性膽鹽瓊脂通過(guò)添加膽鹽，選擇性地抑制大多數(shù)非腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)，而腸道細(xì)菌能夠在瓊脂上生長(zhǎng)形成特征性的菌落。此外，根據(jù)菌落的形態(tài)、顏色和其他特征，可以初步鑒定腸道細(xì)菌的種類(lèi)。堿性膽鹽瓊脂是一種常用的瓊脂培養(yǎng)基，適用于選擇性和差異性培養(yǎng)腸道細(xì)菌，尤其是腸桿菌屬和克雷伯菌屬。通過(guò)使用膽鹽抑制非腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)，可以選擇性地培養(yǎng)和鑒定腸道細(xì)菌。然而，需要注意的是，細(xì)菌的鑒定通常需要進(jìn)一步的確認(rèn)試驗(yàn)和鑒定方法。BHIA培養(yǎng)皿