我自己開了一家小吃店，現(xiàn)在小吃店旁邊還有空余的位置，想找個項目來做，看好臭八怪臭豆腐，但是不能**的店面不知道能不能做答：我覺得應該可以，之前在常州萬達看到一家挺大的店，好像只有一個窗口就在賣這個豆腐，只不過窗口位置也做了一些品牌展示，效果也還不錯，和整體店面也比較搭，應該能行這個多問問了解下

一直以來覺得臭豆腐就是黑色的臭的不行的這種，看到臭八怪家的豆腐時就愣了一下，干干凈凈的豆腐就擺在外面就這么炸，完了口感還特別美妙，吃起來也沒啥臭味兒我就想知道這個算臭豆腐嗎？ 這是我吃過比較好吃的臭豆腐啦！ **健康的特別美味的臭豆腐！天然草汁釀造，**健康的臭豆腐！舟山特色小吃加盟代理商

豆腐也炸好了.…一邊說著一邊手里快速的拌著豆腐，遞了上去…隨著日積月累，營業(yè)額在逐漸的增長，兩三百，三四百，五六百，突破一千了。當他們告訴我的時候，我也替他們高興。要說他們之前也做過生意有些積蓄，老家有房子去年在鎮(zhèn)上又買了房，基本上花光了。這個年紀伸手問兒女要，不太合適。所以他們很努力的做著這個“臭八怪”。大哥告訴我他們每個月的營業(yè)額11000-17000之間，每天下午4點左右擺攤，晚上11點左右收攤。而且早在半年前就搬到旭輝城這邊來了，再也不用每天來回奔波了…這不，現(xiàn)在倆個人合計著再找一個地方，再擺一個攤呢…北京特色豆腐加盟培訓長沙臭豆腐品牌加盟哪家好？選擇臭八怪豆腐店。

康熙年間有個叫王致和的小伙子，那年進京趕考的他無奈落榜了，歸途的錢也早已花光，于是只好在京城擺攤做點賣豆腐的小生意，先安頓下來等攢夠了錢再動身回老家。由于經(jīng)驗不足，生意無人問津，天氣又十分炎熱，眼前這些豆腐再沒有人買，只能白白壞掉了，他突然想起老家時常做腌菜的情景，機靈一動，何不采用這種方法把豆腐腌起來呢，也不至于浪費。方法雖好但從沒試過，王致和也不知道是否可行，他先把豆腐切成塊，散上鹽花，以花椒為佐料就這樣把豆腐腌放在缸罐里往角落一擱，回頭便把這等事兒給拋到九霄云外去了。日子漸漸過去了，漸漸的，天氣也開始轉(zhuǎn)涼，這時候王致和才突然想起他擱在墻角的豆腐，騰的從椅子上跳起來，眼看白花花的豆腐已經(jīng)變成了深青色，還伴隨著一股不是一般臭的臭味迎面撲來。王致和心想，腌制久了的蘿卜青菜可以吃，腌了這么久的豆腐吃起來會是怎么樣子的呢？他很想嘗一嘗，大不了拉回肚子唄，于是他便大膽地咬了一小口，說也奇怪，這口下去越嚼越香，好吃的連自己都停不下來！他迫不及待的寫了醒目的三個字“臭豆腐”便把一缸豆腐擺上了街！這臭豆腐聞起來極臭可吃起來卻極香，不久這豆腐便臭名遠揚，代代流傳，到了清朝年間已成了京城的有名小吃。

我們產(chǎn)品雖然看起來很小，但制作過程卻很復雜，一般要經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，而且我們產(chǎn)品對溫度和濕度的要求非常高。據(jù)北京食品釀造研究所研究，臭八怪豆腐的原料豆腐干本來就是營養(yǎng)價值很高的豆制品，蛋白質(zhì)含量高達15%—20%，與肉類相當，而且臭豆腐還含有豐富的鈣元素。經(jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為人體所需的各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，所以羅家臭豆腐有增進食欲，促進消化的功效。而且羅家臭豆腐的飽和脂肪含量很低，更重要的是不含膽固醇，因此臭豆腐被稱為中國的“素奶酪”，臭豆腐的營養(yǎng)價值甚至比奶酪還高蘇州臭豆腐加盟品牌哪家好，選擇臭八怪豆腐。

    畢竟國軍在四川的時間比較長炭烤的豆腐干是云貴川的傳承）。中國臺灣臭豆腐還要配上專門的泡菜，泡菜是采用圓白菜淹制而成，吃起來爽脆，酸酸甜甜的。醬汁也和大陸不同，臺式臭豆腐的醬汁是分別淋上的，有蒜末汁，醬油，麻油，辣椒醬.......等等。中國臺灣臭豆腐在大陸也逐漸的打開了市場，相比較湖南、紹興的臭豆腐來說，在品種、技術(shù)上都有不同程度的改良！口感以鮮、香、辣、甜、酥、脆、等特色為主。注：中國臺灣臭豆腐還有采用的韭菜+臭豆腐一起吃的臭豆腐客家臭豆腐在福建閩西連城客家，當?shù)厝讼矚g在冬天用缸收集雪，來年夏天在雪水里加入稻草灰和一些佐料，然后以此做鹵水用來浸泡鮮豆腐，后撈出洗凈，澆上香油、青辣椒、蒜泥、元荽末、醬油和鹽味少許。用來做小菜佐餐，甚是愜意。此外因為在雪水里泡成，所以還是解暑小菜，當?shù)厝耸来鄠?，盛夏時節(jié)食用這種臭豆腐解暑解饞二不誤。臭豆腐紹興臭豆腐“吳字坊臭豆腐”源于一個叫沈天明的老人，沈老的祖上幾代一直都以開豆腐作坊為生，到沈老這輩，他從十七歲就開始入行，在江南古城的一個小鎮(zhèn)上，以油炸“臭豆腐”為主業(yè)，到八十高齡才以歇手。六十余年中，他兢兢業(yè)業(yè)、嘔心瀝血，在工藝的基礎(chǔ)上潛心研制、不斷摸索。無錫臭豆腐加盟選擇哪家，選擇臭八怪豆腐。貴州網(wǎng)紅小吃加盟推薦

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一般開一家臭豆腐加盟店1-5萬元即可。地段好的店鋪自然價格就高，地段偏僻或者總體來看發(fā)展不快的地段往往租金會低，一般需要1萬塊。一般簡裝預算1萬元即可，開店所需要的證件按照正常程序500元左右就可全部辦好。設(shè)備費一般預算1.1W元左右。所以開一家臭豆腐一般需要1-5萬元。

臭豆腐利潤：如果按每天賣30斤的豆腐，日就可以賺100多元，一般情況下每天的豆腐其實是可以賣60斤多的，也就是說日可以賺240元左右，那么一個月下來，可以賺7000多。如果說在把豆腐制成臭豆腐賣的話，一塊臭豆腐的價格是2.5~3.5元，減去制作臭豆腐的成本的話，一個月下來一斤臭豆腐賺到的錢比一斤豆腐賺的就更多了。一個月也可以賺上萬塊，而且開一家臭豆腐店要用到的投資并不多，只要5000元就差不多了，相當于做了一個月就可以收回投資。

一般來說開一家臭豆腐店的成本大概需要1萬元到5萬元左右具體費用還是要根據(jù)各位的選擇來決定，但是一個月大概能賺7000元左右，很快就能回本了，各位加盟投資商們是否感到心動呢對于這個利潤，要是認為這個項目能讓自己賺取豐厚的利潤，那么就不要再猶豫不決了，不如趕快行動起來加盟投資吧，全程指導開店，保證您能賺到錢。 舟山特色小吃加盟代理商

南岸區(qū)臭八怪豆腐店坐落在學府大道20號(負2層1-2)，是一家專業(yè)的臭八怪豆腐在傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上加入了科學的食品工藝，大限度的保留了傳統(tǒng)的古法釀制技藝、解決了豆腐的健康、衛(wèi)生、口感問題，延伸出符合南方口感的泡菜豆腐、北方人口感的醬汁豆腐、冬天可以吃的濃湯豆腐、年輕人喜歡的新式芝士豆腐、果蔬豆腐等等系列產(chǎn)品。公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋臭八怪豆腐，臭豆腐加盟，長沙臭豆腐加盟，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的臭八怪豆腐，臭豆腐加盟，長沙臭豆腐加盟形象，贏得了社會各界的信任和認可。