菜管家給大家?guī)?lái)水果的一些常識(shí)：水果中的礦物質(zhì)和微量元素不如蔬菜豐富，維生素B、維生素A的含量也相對(duì)較低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能會(huì)造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。水果含有豐富的果糖，熱量效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蔬菜，因此吃同樣數(shù)量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，應(yīng)該嚴(yán)格控制吃水果的量，而蔬菜則相對(duì)顯得安全了許多。與水果相比，蔬菜屬于堿性食品，能夠更有效地調(diào)整機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡，緩解疲勞。水果因含有鞣酸，調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的效果要差一些。在水果運(yùn)輸過(guò)程中不注意衛(wèi)生，就容易使食品被運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等污染，降低衛(wèi)生質(zhì)量。相城區(qū)紅富士水果配送誠(chéng)信企業(yè)推薦

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是大勢(shì)所趨，也是國(guó)家政策所向，生鮮配送行業(yè)同樣在進(jìn)行數(shù)字化改造，淘汰落后模式，被多方面數(shù)字化的生鮮配送公司運(yùn)營(yíng)成本直接下降20%以上，傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)毛利也就這個(gè)水平了，這是降維打擊，如果不被數(shù)字化改造，就要被時(shí)代淘汰。在傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)，我們每天的報(bào)價(jià)是通過(guò)手寫報(bào)價(jià)單記錄報(bào)價(jià)的方式，讓我們的客戶訂菜的。我們的報(bào)價(jià)每天都在變，每天都需要重復(fù)的抄寫不同客戶的報(bào)價(jià)單，核算每單的毛利。一般情況下，日配送額三萬(wàn)的客戶需要兩到三個(gè)接單員，負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)接單，且無(wú)法滿足客戶修改訂單增加減少商品數(shù)量的需求，錯(cuò)單漏單無(wú)可避免，工作時(shí)間長(zhǎng)，效率低，容易出錯(cuò)。只是在訂貨這一個(gè)環(huán)節(jié)，我們就可以看到傳統(tǒng)的生鮮配送模式下，三個(gè)人每月至少是一萬(wàn)的成本，而在被數(shù)字化改造的環(huán)節(jié)里面，我們可以看一下客戶的報(bào)價(jià)，有公式自動(dòng)生成，只需要更改一個(gè)采購(gòu)價(jià)，隨后的關(guān)聯(lián)價(jià)格全部同步更新，過(guò)去三個(gè)人干的活，現(xiàn)在一個(gè)人干，而且不會(huì)有任何錯(cuò)漏。高新區(qū)黑布林水果批發(fā)誠(chéng)信企業(yè)推薦水果配送公司為了更好地保證蔬菜水果的翠綠色、安全性，還必須做蔬菜水果的檢驗(yàn)。

從配送客戶分類來(lái)看，配料配送主要是企事業(yè)單位食堂、酒店餐廳配料、垂直行業(yè)配料、生鮮超市蔬菜配送。清晰的客戶定位可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向，這幾個(gè)主要的配送流程需要你清楚。食材配送實(shí)際上是做供應(yīng)鏈生意，做供應(yīng)鏈，做采購(gòu)工作，基本上所有行業(yè)的難點(diǎn)都得到了解決，所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)重視在線弱線，系統(tǒng)軟件只是工具，為了避免生于互聯(lián)網(wǎng)，死于供應(yīng)鏈的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，主要是完整的供應(yīng)鏈整合。一般而言，做生鮮配送的一般都是做全品類，可不只是蔬菜，這其中大品類涉及蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒水飲料、水果等廚房可用的多方面，這么多品類，而且是天天配送，每一品類都涉及幾個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還不錯(cuò)，非大品類蔬菜，本身價(jià)格就是天天變化，而且質(zhì)量基本上也是天變化，如果采購(gòu)這一塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這一塊控制不嚴(yán)格，影響很大。

生鮮配送系統(tǒng)的風(fēng)口才剛剛開(kāi)始，還是有很多人使用生鮮配送系統(tǒng)的，很多專業(yè)的食堂企業(yè)機(jī)關(guān)、酒店餐飲點(diǎn)等都會(huì)選擇專業(yè)、靠譜的生鮮配送企業(yè)進(jìn)行配送業(yè)務(wù)。正規(guī)食堂水果配送企業(yè)需要具備哪些資質(zhì)？工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證是食堂水果配送企業(yè)兩大必備證件。對(duì)方如果不是“三證合一”，還需要具備組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證。企業(yè)在開(kāi)展食材采購(gòu)工作時(shí)，都會(huì)這兩個(gè)資質(zhì)進(jìn)行要求和審核。此外還有其他可以體現(xiàn)企業(yè)實(shí)力的資質(zhì)：ISO體系認(rèn)證、有關(guān)部門頒布的資質(zhì)（如重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)、守合同重信用企業(yè)）等等，這些都需要企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中積累實(shí)力，通過(guò)評(píng)審才能獲得。水果運(yùn)輸要選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的運(yùn)輸司機(jī)，確保運(yùn)輸過(guò)程中生鮮食材無(wú)人為損害。

蔬菜配送水果保鮮的實(shí)用小貼士，保存葉菜重要的是保留水分，避免葉片腐爛。簡(jiǎn)單的方法就是用舊報(bào)紙?jiān)谌~子上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來(lái)，把根朝下放在冰箱里，可以有效延長(zhǎng)保存時(shí)間，保持新鮮。冬天買的韭菜、蒜黃等蔬菜，如果暫時(shí)吃不完，可以用新鮮的卷心菜葉包好，放在陰涼的地方，保鮮幾天。只要生菜放置一段時(shí)間，它們就會(huì)逐漸變軟變色。你可以去掉菜心，然后把濕紙巾塞進(jìn)菜心，讓生菜吸收水分。當(dāng)紙巾干燥時(shí)，取出，然后將生菜放入保鮮袋中冷藏。大蒜、蔥、姜、辣椒多為調(diào)味品，保存時(shí)盡量保持原貌。大蒜的保存方法與洋蔥相似，可以放入網(wǎng)袋中，然后掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方，或者放在有透氣孔的專門使用陶瓷罐中。姜分為姜和嫩姜。姜不適合冷藏。它可以放在通風(fēng)處和沙子里。嫩姜用保鮮膜包裹，放入冰箱。水果去皮后，如果不馬上吃，一段時(shí)間后空氣會(huì)氧化水果，使其表面變淺棕色，非常難看。將去皮的水果浸泡在冷開(kāi)水中，既能防止氧化，又能保持原有的顏色，又能使水果清脆香甜。水果的保存期相對(duì)較短，這就需要很高的運(yùn)輸效率。常熟西瓜水果配送

水果運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候不與有異味、化學(xué)品、放射性、有毒有害等貨物混裝。相城區(qū)紅富士水果配送誠(chéng)信企業(yè)推薦

菜管家告誡大家，水果雖好，但是任何一種水果吃太多，無(wú)論體質(zhì)再好，身體都會(huì)受不了。1.蘋果--含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健。患有心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。2.西瓜--含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴(yán)重的病人也不宜多吃。3.荔枝--連續(xù)大量地食用，會(huì)使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致，醫(yī)學(xué)上稱之為"荔枝病"。相城區(qū)紅富士水果配送誠(chéng)信企業(yè)推薦

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司總部位于昆山開(kāi)發(fā)區(qū)春旭路168號(hào)帝寶金融大廈9層9270室，是一家食品銷售（按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核定項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目：1. 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn)、特色食材、風(fēng)味食品、營(yíng)養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類、腌醬類等; 3. 果蔬：各類水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油：大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關(guān)的物品等； 6. 公司福利禮盒及相關(guān)產(chǎn)品。的公司。菜管家擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送。菜管家繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。菜管家始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。