生鮮食材配送公司必須要遵守的幾大標(biāo)準(zhǔn)是什么？一、堅(jiān)持保質(zhì)保量，不弄虛作假。把質(zhì)量和服務(wù)放在第1位，保證客戶員工吃的安全、放心，領(lǐng)導(dǎo)滿意、安心。二、拒絕回扣潛規(guī)則。現(xiàn)在在社會(huì)做生意，如果沒(méi)有點(diǎn)好處，是很難運(yùn)作的，但是不要因?yàn)楹锰?，而扭曲了合作的初心。好處可以給，但必須是從水產(chǎn)配送公司合理的利潤(rùn)里拿出來(lái)分享，而不能壓榨員工伙食費(fèi)。所以如果一定要分享的話，也必須保證把事情做好為前提。三、合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信合作。所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目必須在法律法規(guī)允許的合法范疇，證照齊全，合理納稅。簽約合作，照章辦事，遵守原則。四、貨源正規(guī)，安全保障。所有貨源必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，符合國(guó)家食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并能通過(guò)食品安全檢測(cè)。同時(shí)，要在保質(zhì)期內(nèi)銷售和食用。做好進(jìn)貨及安全管理臺(tái)賬，隨時(shí)可以追溯到源頭。五、按流程配送，不走捷徑。從采購(gòu)、驗(yàn)收、分檢、質(zhì)檢、裝缺、運(yùn)輸、交貨及客戶驗(yàn)收。任何一道程度都不能少。對(duì)客戶負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。水產(chǎn)批發(fā)企業(yè)可以啟動(dòng)補(bǔ)償服務(wù)，支持客戶開(kāi)箱驗(yàn)貨。蘇州鮑魚水產(chǎn)批發(fā)哪家好

如何做好水產(chǎn)配送服務(wù)，1、做好蔬菜源頭供應(yīng)。一般大型水產(chǎn)配送公司都是自己的蔬菜基地，或自建，或與農(nóng)戶合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地，不只可以更好地掌握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節(jié)，保證蔬菜種植的安全。更重要的是，與目前市場(chǎng)上的蔬菜相比，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)。由于大多數(shù)水產(chǎn)配送公司的基地離公司不遠(yuǎn)，因此食品原料的新鮮度得到了保證。2、做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作。食品安全是水產(chǎn)配送公司的基礎(chǔ)。為了更好地保證食品安全，各大水產(chǎn)配送公司都有自己的檢測(cè)中心，無(wú)論是蔬菜農(nóng)藥殘留。經(jīng)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測(cè)。不只讓顧客吃得安心，也讓水產(chǎn)配送公司的品牌更強(qiáng)。鮑魚水產(chǎn)配送公司水產(chǎn)配送企業(yè)配備符合標(biāo)準(zhǔn)的冷庫(kù)、冷藏車設(shè)備，建立物流承運(yùn)商配送車輛檔案，保障水產(chǎn)配送質(zhì)量安全。

從配送客戶分類來(lái)看，配料配送主要是企事業(yè)單位食堂、餐廳配料、垂直行業(yè)配料、生鮮超市水產(chǎn)配送。清晰的客戶定位可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向，這幾個(gè)主要的配送流程需要你清楚。物流配送作為食品配送行業(yè)中制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是每個(gè)人都應(yīng)該注意的問(wèn)題。目前，國(guó)內(nèi)配送公司有自營(yíng)和外包的物流。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，初始自營(yíng)相對(duì)劃算。達(dá)到一定規(guī)模后，自營(yíng)和外包的結(jié)合會(huì)更好。受物流成本制約因素的影響，二、三線城市水產(chǎn)配送利潤(rùn)相對(duì)較高，而且隨著蔬菜價(jià)格的上漲，物流成本可以控制，二、三線城市的水產(chǎn)配送是風(fēng)口行業(yè)。

對(duì)于食材配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，保障百姓餐桌安全是責(zé)任更是義務(wù)。水產(chǎn)配送企業(yè)要保障食品安全，首先要保證上游的食品安全，從源頭做好防范。當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證無(wú)黃葉、枯死葉、無(wú)蟲、無(wú)雜質(zhì)，須48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)，原菜須保證菜面干凈、蔬菜類無(wú)明顯泥土、碼放整齊、無(wú)破損、大小基本統(tǒng)一、不得過(guò)熟或是欠熟；凈菜必須保證菜面完全干凈、無(wú)泥土、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無(wú)須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。水產(chǎn)配送公司堅(jiān)持保質(zhì)保量，不弄虛作假。

傳統(tǒng)的水產(chǎn)配送作業(yè)模式基本是以通過(guò)用戶打電話、發(fā)微信來(lái)提供每日訂單的;通過(guò)手抄單子，進(jìn)行分揀和采購(gòu);接單采購(gòu)效率低、數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)、看不到各家客戶的詳細(xì)數(shù)據(jù);水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣;員工工作效率低下，企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本居高不下。就比如水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)中的采購(gòu)環(huán)節(jié)，其痛點(diǎn)就很多。①?gòu)?fù)雜性。生鮮價(jià)格變動(dòng)大，采購(gòu)人員市場(chǎng)采價(jià)困難，同時(shí)也增加了對(duì)采購(gòu)人員吃拿回扣控制的難度；并且生鮮食品難以標(biāo)準(zhǔn)化，采購(gòu)部門對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品的質(zhì)量控制困難。②風(fēng)險(xiǎn)性。由于生鮮食品成本高、損耗大，且操作復(fù)雜；如果采購(gòu)管理不慎，就有可能因采購(gòu)數(shù)量過(guò)多或損耗過(guò)大而出現(xiàn)虧損。如何處理水產(chǎn)批發(fā)過(guò)程中的產(chǎn)品損壞反映了水產(chǎn)批發(fā)企業(yè)的整體處理水平。鮑魚水產(chǎn)配送公司

水產(chǎn)配送企業(yè)要更好地降低冷鏈物流配送成本，就必須要借助于互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的應(yīng)用。蘇州鮑魚水產(chǎn)批發(fā)哪家好

水產(chǎn)配送企業(yè)必須建有農(nóng)殘檢測(cè)中心，通過(guò)農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀能檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量。除了采摘的蔬菜必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)，其他配送食材也必須配備檢驗(yàn)檢疫證明或合格證。利用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)系統(tǒng)檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步確?！睆霓r(nóng)田到餐桌”的安全。完善的冷鏈物流于水產(chǎn)配送企業(yè)來(lái)說(shuō)十分重要。因?yàn)槔滏溛锪魇潜ＷC食品安全的重要手段，企業(yè)可以選擇基礎(chǔ)的冷鏈建設(shè)，自建物流體系，改進(jìn)冷庫(kù)、冷藏車的制冷技術(shù)。保持配送場(chǎng)地的干凈整潔也是保障食品安全的重要一環(huán)。需要注意做好防蟲防鼠等工作。貨品先進(jìn)先出、分類擺放、標(biāo)識(shí)清晰、方便操作、避免污染或交叉污染。定期檢查、清潔，控制化學(xué)品的是存放和使用，避免蟲害、異味。蘇州鮑魚水產(chǎn)批發(fā)哪家好

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