生鮮蔬菜不像是標(biāo)品，它具有易損耗的特殊性，在一般情況下，我們蔬菜運(yùn)輸在常溫的流通損失高達(dá)25％～30％，其中在運(yùn)輸環(huán)節(jié)損失占一半。而且易破損、易腐爛。快裝快運(yùn)、輕裝輕卸和防燃防凍為重點(diǎn)。由于水產(chǎn)配送的特殊性，蔬菜宜選用直通型配送方式。食堂配送特別強(qiáng)調(diào)速度和保質(zhì)，因此，一般采用定時(shí)配送、即時(shí)配送等形式向用戶供貨。在整個(gè)鏈中蔬菜經(jīng)由加工企業(yè)加工這一渠道的比例很低，蔬菜乃至現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通過(guò)程中，中介主體眾多。致使流通過(guò)程不良成本很高，市場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程承負(fù)著很高的交易費(fèi)用和社會(huì)交易成本，所以這就是為什么我們水產(chǎn)配送企業(yè)的利潤(rùn)很低。水產(chǎn)配送企業(yè)要選擇可信賴的水產(chǎn)供應(yīng)商，采取以銷定采的模式，既可以保證產(chǎn)品的新鮮，也可以提升配送效率。蝦水產(chǎn)批發(fā)服務(wù)

水產(chǎn)配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō)，大家做水產(chǎn)配送生意是全品類生意，可不只是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問(wèn)題解決掉，但是要想做的有壁壘，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價(jià)會(huì)很驚人。對(duì)于非標(biāo)品(如蔬菜類），規(guī)模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地。標(biāo)品賺錢主要靠的是中長(zhǎng)期采購(gòu)做囤貨來(lái)抵沖價(jià)格波動(dòng)獲得收益，非標(biāo)品主要考驗(yàn)的是采購(gòu)的水平。要想做好水產(chǎn)配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。企事單位水產(chǎn)配送中心哪個(gè)比較好物流配送是水產(chǎn)配送服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，可以選擇自營(yíng)或外包。

水產(chǎn)配送注意事項(xiàng)：1、對(duì)于冰鮮海鮮的運(yùn)輸，一定要注意運(yùn)輸海產(chǎn)品的車廂，做好完善的冷藏系統(tǒng)，因?yàn)楹．a(chǎn)品只有在溫度比較低的生活環(huán)境中才能夠生存下去，所以冷藏系統(tǒng)須要完善。2、在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，一定要注意冰的融化程度，如果冰融化的厲害就要降低些溫度，這樣才能保證海鮮的新鮮程度，3、在運(yùn)輸活海鮮的時(shí)候，可以使用活鮮泡沫箱或者是海鮮運(yùn)輸?shù)哪z袋，如果用膠袋一定要具有足夠的氧氣，這樣才能保證海鮮的存活率，水溫的高低是活海鮮成活的一個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)，另外不同類型的海鮮需要存放與不同的車廂內(nèi)，因?yàn)橛行┖ｕr本身可能是敵手，如果將兩種海鮮放在一起，可能會(huì)造成一定的損失。

水產(chǎn)配送系統(tǒng)的風(fēng)口才剛剛開始，還是有很多人使用水產(chǎn)配送系統(tǒng)的，很多專業(yè)的食堂企業(yè)機(jī)關(guān)、酒店餐飲點(diǎn)等都會(huì)選擇專業(yè)、靠譜的水產(chǎn)配送企業(yè)進(jìn)行配送業(yè)務(wù)。正規(guī)食堂水產(chǎn)配送企業(yè)需要具備哪些資質(zhì)？工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證是食堂水產(chǎn)配送企業(yè)兩大必備證件。對(duì)方如果不是“三證合一”，還需要具備組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證。企業(yè)在開展食材采購(gòu)工作時(shí)，都會(huì)這兩個(gè)資質(zhì)進(jìn)行要求和審核。此外還有其他可以體現(xiàn)企業(yè)實(shí)力的資質(zhì)：ISO體系認(rèn)證、有關(guān)部門頒布的資質(zhì)（如重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)、守合同重信用企業(yè)）等等，這些都需要企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中積累實(shí)力，通過(guò)評(píng)審才能獲得。水產(chǎn)配送自身具備新鮮性、生產(chǎn)制造的地區(qū)性及其周期性等特性。

專業(yè)的水產(chǎn)配送公司必須有規(guī)范和完善的配送管理制度，高效的管理可以有效地降低管理成本，規(guī)范企業(yè)配送管理制度，可以壓縮不必要的成本開支，如一些內(nèi)部配送流程的協(xié)調(diào)、人員構(gòu)成、新老員工等，還有可能對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本有影響。有些原料配送公司自己的種植基地，再加上充足的供應(yīng)渠道，可以保證供應(yīng)充足.一些配送實(shí)力強(qiáng)的公司還將使用專業(yè)的水產(chǎn)配送管理系統(tǒng)，使各配送企業(yè)的信息化管理更加規(guī)范，切實(shí)避免某些人工操作中的不規(guī)范，杜絕管理漏洞.合作配送前可作為檢驗(yàn)配送能力與實(shí)力的參考。水產(chǎn)配送公司貨源正規(guī)，安全保障。蝦水產(chǎn)批發(fā)服務(wù)

一般來(lái)說(shuō)，專業(yè)的食品配送公司會(huì)有專業(yè)的采購(gòu)人員和高效的配送團(tuán)隊(duì)，可以為食堂提供比較好的水產(chǎn)產(chǎn)品。蝦水產(chǎn)批發(fā)服務(wù)

蔬菜批發(fā)產(chǎn)品損壞的根本原因是冷鏈物流配送技術(shù)不高，直接導(dǎo)致新鮮產(chǎn)品腐爛、變質(zhì)、凍結(jié)等問(wèn)題。因此，蔬菜批發(fā)商只有從根本上處理問(wèn)題，才能較大限度地減少蔬菜批發(fā)產(chǎn)品的損壞，給顧客帶來(lái)新鮮美味的體驗(yàn)。企業(yè)需要做的是不斷提升冷鏈技能，直到可以擁有冷鏈連接、自制冷藏車、冷鏈保溫箱等設(shè)備。蔬菜批發(fā)企業(yè)應(yīng)立即啟動(dòng)補(bǔ)償服務(wù)，支持客戶開箱驗(yàn)貨。在檢查中，如果顧客購(gòu)買的水產(chǎn)損壞，配送員可以當(dāng)場(chǎng)辦理補(bǔ)償手續(xù)，立即補(bǔ)償。此外，客戶還可以在簽收后24小時(shí)內(nèi)提交補(bǔ)償請(qǐng)求，蔬菜批發(fā)企業(yè)的售后人員將在第1時(shí)間處理，無(wú)需返還新鮮產(chǎn)品，也可以在一定程度上獲得補(bǔ)償。此外，蔬菜批發(fā)企業(yè)應(yīng)該為客戶建立多種溝通渠道，如微信、短信等。為客戶提供更好的蔬菜批發(fā)購(gòu)買服務(wù)。蝦水產(chǎn)批發(fā)服務(wù)

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司位于昆山開發(fā)區(qū)春旭路168號(hào)帝寶金融大廈9層9270室。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送深受客戶的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。菜管家憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。