水產(chǎn)配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購工作,基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來說,大家做水產(chǎn)配送生意是全品類生意,可不只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的蔬菜,本身價格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉,但是要想做的有壁壘,標(biāo)品需要深入更上游的廠家,有些品類的差價會很驚人。對于非標(biāo)品(如蔬菜類),規(guī)模做到一定程度后,大宗類的蔬菜需要深入到基地。標(biāo)品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益,非標(biāo)品主要考驗(yàn)的是采購的水平。要想做好水產(chǎn)配送生意,首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。生鮮水產(chǎn)配送的時間若請求超時,會造成貨品爛掉或是霉變,減少商品價值,因而,水產(chǎn)配送一定要確保及時性。長江回魚水產(chǎn)配送多少錢
如何選擇一家餐飲配送公司?目前,很多學(xué)校、企事業(yè)單位、餐飲企業(yè)與專業(yè)餐飲配送公司展開合作,配送公司直接將各種蔬菜、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等餐飲“送貨上門”,省時、省心、省力。但現(xiàn)在市場上餐飲配送公司數(shù)量繁多,到底該如何選擇呢?一:看企業(yè)綜合實(shí)力。企業(yè)實(shí)力決定了是否能提供專業(yè)高效的水產(chǎn)配送服務(wù)。選擇規(guī)模較大、實(shí)力雄厚的餐飲配送公司,服務(wù)有保障,時效有保障,同時也讓人更加放心。二:看價格合理性。與市場價格對比,判斷餐飲配送公司的食材價格是否合理,是否物有所值。如果餐飲價格遠(yuǎn)高于市場價,又或配送服務(wù)費(fèi)過高,無疑會提升企業(yè)的成本。即便服務(wù)比較好的,也并不利于企業(yè)的發(fā)展。是否擁有嚴(yán)格完善的品質(zhì)管理體系,管控貫穿食材配送的采購、運(yùn)輸、入庫、儲藏、出庫、配送的全過程,全力保障食材的質(zhì)量與安全。是否直接與多家蔬菜種植基地、禽類及水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、比較好的食材供應(yīng)商合作,獲得較低的成本價格,同時降低客戶的食材成本。蘇州草魚水產(chǎn)配送中心哪個比較好水產(chǎn)應(yīng)減少流通環(huán)節(jié),這樣既可以降低物流成本,又可以保證水產(chǎn)商品在短時間進(jìn)入市場。
物流配送作為食品配送行業(yè)中制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是每個人都應(yīng)該注意的問題。目前,國內(nèi)配送公司有自營和外包的物流。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),初始自營相對劃算。達(dá)到一定規(guī)模后,自營和外包的結(jié)合會更好。受物流成本制約因素的影響,二、三線城市水產(chǎn)配送利潤相對較高,而且隨著蔬菜價格的上漲,物流成本可以控制,二、三線城市的水產(chǎn)配送是風(fēng)口行業(yè)。水產(chǎn)配送業(yè)務(wù)是一種每天都在運(yùn)營的業(yè)務(wù)。規(guī)模上升后,上游涉及數(shù)十家供應(yīng)商的會計,下游涉及數(shù)百家客戶的會計。一旦達(dá)到規(guī)模,每天動輒幾十萬的錢就不能容忍任何混亂。很多做水產(chǎn)配送的朋友,都是因?yàn)槟X子里一本賬不清楚,一年到頭,賺的錢才發(fā)現(xiàn),都在客戶手里,押金太多,賺的錢也會被浪費(fèi)掉。因此,專業(yè)的財務(wù)人員尤為重要,但告訴你一個好消息,農(nóng)產(chǎn)品銷售是免稅的。做好財務(wù)工作,嚴(yán)格分析每天每道菜的成本和利潤。嚴(yán)格分析每個客戶帶來的利潤,仔細(xì)觀察商品價格的變化。只有精細(xì)的財務(wù)運(yùn)作才能做長期的水產(chǎn)配送業(yè)務(wù)。
在2022年,水產(chǎn)配送行業(yè)發(fā)展的趨勢是什么?一、冷鏈物流走向智能化。要更好地降低冷鏈物流配送成本,就必須要借助于互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的應(yīng)用。倉庫管理、運(yùn)輸管理、溫控監(jiān)管、定位管理等每一個過程都需要借助更為先進(jìn)的信息技術(shù),以幫助生鮮電商實(shí)現(xiàn)安全可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控、訂單信息可跟蹤等。尤其是要通過借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的運(yùn)用實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的智能化,將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率,并對整個冷鏈物流配送進(jìn)行更好的管理把控。二、從自營走向平臺化。隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業(yè)在冷鏈配送方面優(yōu)勢越來越明顯,他們將會通過在滿足企業(yè)自身的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)之上,為第三方平臺提供服務(wù)。水產(chǎn)配送管理系統(tǒng)覆蓋配送訂單、采購、分揀、庫房、配送、財務(wù),幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)部作業(yè),提升企業(yè)運(yùn)營效率。
水產(chǎn)主要的特點(diǎn)就是新鮮易腐爛,這就對水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)的要求很高,這樣才能保證水產(chǎn)的新鮮,來滿足消費(fèi)的高需求。水產(chǎn)供應(yīng)鏈的特點(diǎn):水產(chǎn)供應(yīng)鏈鏈條環(huán)節(jié)多,從生產(chǎn)、配送、銷售到消費(fèi),每個環(huán)節(jié)的參與者都不同,使得水產(chǎn)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)復(fù)雜。水產(chǎn)的季節(jié)性和不易保存的特性對市場價格影響很大,如果生產(chǎn)者不能及時把握市場需求,就可能會遭受無法避免的經(jīng)濟(jì)損失。水產(chǎn)生產(chǎn)具有區(qū)域性,不同地區(qū)的人有不同的需求,這就需要跨區(qū)域運(yùn)輸,但又由于水產(chǎn)容易變質(zhì)腐爛,配送過程無可避免會產(chǎn)生損耗,因此對物流要求較高。水產(chǎn)配送公司所有貨源必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨,符合國家食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),并能通過食品安全檢測。長江回魚水產(chǎn)配送多少錢
使用專業(yè)的水產(chǎn)配送管理系統(tǒng)可以幫助食材配送企業(yè)事半功倍。長江回魚水產(chǎn)配送多少錢
對于食材配送企業(yè)來說,保障百姓餐桌安全是責(zé)任更是義務(wù)。水產(chǎn)配送企業(yè)要保障食品安全,首先要保證上游的食品安全,從源頭做好防范??梢赃x擇批發(fā)市場里資質(zhì)齊全的檔口合作,或者同農(nóng)戶簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定水產(chǎn)的質(zhì)量要求。且長期的合作可以建立相互間的信任感,選擇可信賴的水產(chǎn)供應(yīng)商,采取以銷定采的模式,既可以保證產(chǎn)品的新鮮,也可以提升配送效率。豬肉:凈廋肉、后腿肉、豬肝、排骨、豬油、筒子骨、豬血等;必須保證供應(yīng)為屠宰廠當(dāng)日屠宰的豬肉,肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章,須出具加蓋國家或地方有關(guān)部門監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明。肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩、無異味、去骨、無肉類毛、按壓無水跡。牛肉:肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章,須出具加蓋國家或地方有關(guān)部門監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明,肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。紋理清晰,肉質(zhì)細(xì)膩,品質(zhì)好長江回魚水產(chǎn)配送多少錢
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司坐落在昆山開發(fā)區(qū)春旭路168號帝寶金融大廈9層9270室,是一家專業(yè)的食品銷售(按《食品經(jīng)營許可證》核定項(xiàng)目經(jīng)營):凈菜配送:食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營的項(xiàng)目:1. 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品包括:農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)識產(chǎn)品等; 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括:地方特產(chǎn)、特色食材、風(fēng)味食品、營養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類、腌醬類等; 3. 果蔬:各類水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油:大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關(guān)的物品等; 6. 公司福利禮盒及相關(guān)產(chǎn)品。公司。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的農(nóng)副產(chǎn)品,糧油配送,禮品禮盒,食材配送。一直以來公司堅持以客戶為中心、農(nóng)副產(chǎn)品,糧油配送,禮品禮盒,食材配送市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。