糧油干貨、食品調(diào)料配送應(yīng)該注意什么?1、植物類干貨、藻類干貨、菌類等需要密封完好,分開保存,分開配送,防止貨品之間串味,影響貨品質(zhì)量。2、糧油干貨食品調(diào)料配送時(shí)需要配溫度計(jì)和濕度計(jì),定時(shí)檢查貨品溫度及濕度,由于干貨食品調(diào)料放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致變質(zhì),發(fā)霉,發(fā)潮等現(xiàn)象,一定要勤加檢查,一旦出現(xiàn)問題,要及時(shí)處理,以免造成損失。3、海鮮干貨需要要放入冰箱保存,而香菇、木耳、紫菜等干貨需要裝入密封袋,放入陰涼通風(fēng)處,在配送中也要符合標(biāo)準(zhǔn)。4、所有糧油干貨食品調(diào)料都必須避免陽(yáng)光直接照射。食堂糧油干貨配送應(yīng)該嚴(yán)格控制配送品牌質(zhì)量、科學(xué)制訂菜譜、合理測(cè)算價(jià)格,提高食堂食品衛(wèi)生安全工作、杜絕食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故,保障用餐安全。糧油和蔬菜配送要選用一定的方法對(duì)要傳輸?shù)呢浳镩_展一定的檢測(cè),包含貨物總數(shù)的檢測(cè)以及產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)。昆山飯?zhí)眉Z油批發(fā)生意
糧油配送方案構(gòu)成要素有哪些?1.緊跟客戶需求訂制貨物。糧油配送公司在收集匯總各類信息的基礎(chǔ)上,對(duì)訂貨信息及供應(yīng)商信息進(jìn)行梳理分析,及時(shí)作出相應(yīng)決策。特別是要準(zhǔn)確把握客戶的產(chǎn)品需求,詳細(xì)了解供貨商的信譽(yù)品質(zhì),做到貨物質(zhì)量過硬。2.快速高效開展貨物儲(chǔ)存配裝工作。糧油配送絕不只是“二傳手”。在收到貨物后,還要進(jìn)行卸貨、檢驗(yàn)、開具票據(jù)等工作,驗(yàn)收入庫(kù)等環(huán)節(jié)更是必不可少。在配裝前,對(duì)于保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜,一般可以在備貨后安插儲(chǔ)存工序,比如說放在保鮮倉(cāng)庫(kù)。如果有需要,還可進(jìn)行加工分揀,對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,給蔬菜去根、去老葉等。3.高質(zhì)量做好送貨及售后服務(wù)。要根據(jù)客戶要求,按時(shí)送達(dá)貨物,并在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)所送貨物進(jìn)行驗(yàn)收、過稱。如果遇到不合格貨物,要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)退換貨,不影響客戶使用。售后服務(wù)要有專人及時(shí)與客戶溝通,掌握客戶滿意度以便完善服務(wù)。昆山飯?zhí)眉Z油批發(fā)生意糧油蔬菜配送在滿足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下,包裝時(shí)應(yīng)進(jìn)行周密的核算,力求做到材料消耗合理。
商場(chǎng)超市糧油配送注意點(diǎn):一、碼放整齊上貨架。商超配送一般會(huì)有理貨員協(xié)助進(jìn)行貨物碼放,在過程中點(diǎn)好數(shù)按照品類碼好上板托,如果規(guī)格比較統(tǒng)一按照一板一層多少進(jìn)行碼貨。盡量碼放整齊數(shù)量要對(duì),防止損壞,特別是下雨天要特別留意一下,配送地方遮雨棚能否遮擋卸載下來(lái)的貨物。二、簽字蓋章按要求。將貨物安全無(wú)損并且數(shù)量正確的配送完畢后就需要司機(jī)大哥們跟配送點(diǎn)的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行簽字蓋章,以示收到貨物,這張單子可千萬(wàn)不要搞得破破爛爛的,做好保護(hù)哈,這可是要拿回去換錢的東西哦。
選擇食堂承包要經(jīng)過多方面的考量,經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)是關(guān)鍵因素之一,只有豐富經(jīng)驗(yàn)才能保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。比如食堂的衛(wèi)生管理、食材管理等等,這些管理環(huán)節(jié)都需要經(jīng)驗(yàn)豐富的承包商來(lái)完成。其二是食堂承包具備優(yōu)良的采購(gòu)中心及龐大的物流配送中心,可以從源頭上減少中間銷售環(huán)節(jié),龐大的物流配送中心,高度集中統(tǒng)一的物流體系,可以減少企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用。其三實(shí)地考察食堂承包公司的投資規(guī)模,耳聽為虛,眼見為實(shí)。因此,可以跟食堂承包公司提出實(shí)地考察參觀的要求,審慎評(píng)估食堂承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,同時(shí)也可以實(shí)地考察食堂承包要求。糧油配送時(shí)清晰的客戶導(dǎo)向可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向,溝通效果也非常明顯。
做食材配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購(gòu)工作,基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了,所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要重線下弱線上,系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具而已,要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)、死于供應(yīng)鏈”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)里,主要的一點(diǎn)就是總結(jié)了一套完整的供應(yīng)鏈整合的方法。一般來(lái)說,做水產(chǎn)配送配的一般都是做全品類,可不只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果等廚房能用的多方面涉及,這么多的品類,而且是天天配送,每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的蔬菜,本身價(jià)格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。農(nóng)產(chǎn)品配送要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的包裝和品牌規(guī)劃。學(xué)校糧油批發(fā)大概要多少錢
糧油配送公司在收集匯總各類信息的基礎(chǔ)上,對(duì)訂貨信息及供應(yīng)商信息進(jìn)行梳理分析,及時(shí)作出相應(yīng)決策。昆山飯?zhí)眉Z油批發(fā)生意
糧油批發(fā)需要注意的事項(xiàng)1、看品牌。挑選時(shí)盡量選擇品牌、生產(chǎn)廠家信譽(yù)度比較好的產(chǎn)品。大品牌一般都會(huì)注重產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生和食品安全管理,相關(guān)部門對(duì)它的監(jiān)控也更加到位。所以,這類產(chǎn)品通常更加讓人放心。2、選擇多樣化。目前,市場(chǎng)上除了常見的大豆油、菜子油、花生油以外,還有玉米油、葵花子油、稻米油、油茶子油、橄欖油、芝麻油等。由于各種植物油的脂肪酸組成和營(yíng)養(yǎng)成分不同,長(zhǎng)期食用單一的植物油并不利于健康,不定期更換食用油的種類,能使?fàn)I養(yǎng)更為均衡。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度出發(fā),不同品種的油換著吃才是科學(xué)合理的方法。3、選擇不同規(guī)格。食用油開蓋后,如長(zhǎng)時(shí)間不能吃完,易進(jìn)入空氣導(dǎo)致產(chǎn)品氧化。因此,建議根據(jù)家庭成員人數(shù)選擇不同包裝規(guī)格的小包裝食用油,一般以開蓋后一個(gè)月內(nèi)吃完為好。昆山飯?zhí)眉Z油批發(fā)生意
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身不努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!