抹茶粉的用法:日式抹茶:先將碗或玻璃杯洗凈,再將一平匙抹茶倒入,沖進(jìn)150毫升左右溫水(60度即可),用抹茶刷將抹茶搗開后,即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語(yǔ)抹茶:先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,沖入150ml溫水,用茶筅將抹茶刷開后,再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜,攪拌一下,即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語(yǔ)抹茶”!也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊,制成冷飲的冰“蜂語(yǔ)抹茶”。抹茶冰果:先將一平匙抹茶倒入碗,沖入鮮榨的蘋果汁(超市購(gòu)買代替亦可),用茶筅將抹茶刷開后,倒入玻璃杯中,加入冰塊,即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的“抹茶冰果”。抹茶粉在采摘前20天必須搭設(shè)棚架,覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子。山西奶茶抹茶粉
抹茶粉的露天茶不含B-檀香醇、苯甲酸及其酯,除低級(jí)脂肪族化合物的含量較高外,其他香氣成分的含量明顯低于遮蔭茶”。經(jīng)過蓋的綠茶葉綠素和氨基酸明顯增加,類胡蘿卜素為露天栽培的1.5倍,其氨基酸總量為自然光栽培的1.4倍,葉綠素為自然光裁培的1.6倍。采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天殺青干燥,采用的是蒸汽殺青法。日本學(xué)者深津修和上美智子的研究分別表明,在蒸青過程中,茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加,并產(chǎn)生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物,這些香氣組分的先質(zhì)為類胡蘿卜素,構(gòu)成了抹茶(Matcha)特殊的香氣和口感。所以,遮蓋栽培的綠茶并且蒸汽殺青的覆下茶不但香氣特殊,色澤翠綠,味道也更鮮美。深圳袋裝抹茶粉生產(chǎn)廠家抹茶粉特別重要的一點(diǎn)是它的高咖啡材質(zhì)含量。
抹茶粉可以怎么吃:可以制作抹茶布丁,需要準(zhǔn)備一些抹茶,魚膠粉以及牛奶,首先把牛奶以及抹茶粉的比例調(diào)配好,加到一起攪拌均勻,調(diào)開到?jīng)]有顆粒狀,然后再把吉利丁粉放到牛奶杯中,隔水加熱,一直到完全溶解為止,抹茶粉水倒進(jìn)牛奶當(dāng)中,混合調(diào)色再放進(jìn)杯子里面,冷卻以后放到冰箱中4個(gè)小時(shí),或者隔夜拿出來,脫模之前用吹風(fēng)機(jī)在杯子周圍吹上一圈,這樣才能更方便脫模,口感還是相當(dāng)不錯(cuò)的。還可以制作抹茶發(fā)糕,需要準(zhǔn)備一些牛奶,泡打粉,抹茶粉,糖粉,低筋面粉。首先把低筋面粉過篩放到容器當(dāng)中,再加入泡打粉,糖粉,篩入一些抹茶粉,用打蛋器攪拌均勻,加一些牛奶,中間向四周劃圈攪拌,一直攪拌到細(xì)膩的面糊狀,然后再分別倒進(jìn)紙杯當(dāng)中,冷水上鍋蒸水,煮開以后改成小火繼續(xù)蒸15分鐘左右就可以吃了。
抹茶粉慕司:用料:抹茶適量,大小蛋糕均可(帶奶油更佳)。制法:將抹茶粉均勻撒在蛋糕表面即可(用網(wǎng)刷更佳)。抹茶酸奶:先將一平匙抹茶倒入碗,打開一瓶乳酸菌奶(較好為較稀薄的乳酸飲料,優(yōu)酸乳亦可),沖入少許,用茶筅將抹茶刷開后,倒入整瓶酸奶,即成一杯輕身塑身、美麗肌膚的“抹茶酸奶”!此品不但口味清香酸甜,而且營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂低熱。由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯,維他命B1和維他命c(diǎn)和茶堿能促進(jìn)胃液分泌,有助消化與消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化而令人體容易吸收,并且有益于腸道有益菌群的繁殖,豐富的鈣質(zhì)補(bǔ)充人體每日所需;在餐前飲用令胃部有飽腹感,自然達(dá)到節(jié)食效果,且還不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。抹茶粉可作為天然抗氧化劑。
抹茶粉的保存:抹茶粉較好是避光保存,一般原包裝就是不透光的錫箔包裝,較好是不要倒進(jìn)別的容器里。抹茶粉的品質(zhì)能否持久,關(guān)鍵就在于保存得是否恰當(dāng)。抹茶粉絕不能放在常溫下保存,否則會(huì)使品質(zhì)迅速下降。所以大家在使用完抹茶粉后,要排出袋子里的空氣,并且將袋口封緊,放入冰箱中冷藏保存。抹茶粉應(yīng)該怎么保存,無(wú)論是冷藏或者冷凍都可以,但是要注意不要放在常溫下,從冰箱里拿出來后應(yīng)該迅速放回去,否則也會(huì)導(dǎo)致抹茶粉變質(zhì)!抹茶粉在開封后,能保存半年左右。如果將抹茶粉放入冰箱里冷凍,則可以延長(zhǎng)到1年左右。喝抹茶特別佳時(shí)間是在你起床之后或上班之前。深圳袋裝抹茶粉生產(chǎn)廠家
抹茶粉無(wú)論是冷藏或者冷凍都可以。山西奶茶抹茶粉
抹茶粉是粉狀的蒸青的綠茶。抹茶中的微量元素非常多,比如茶多酚、游離氯基酸、葉綠素和蛋白質(zhì)、纖維素等,能夠滿足人體所需。人們喝抹茶可以幫助明目清肝,還可以提神醒腦、補(bǔ)充維生素C。抹茶粉的功效與作用,抹茶粉明目:抹茶粉含豐富的維他命A原,而維他命A是視覺增敏劑,增敏也就是“明目”。抹茶粉對(duì)人的牙齒也有很好的作用。抹茶粉提神醒腦:抹茶粉中的揮發(fā)油清香芬芳,飲之令人心曠神怡,即有提神醒腦之效。抹茶粉可補(bǔ)充維生素C:維生素C的功用近年來研究了不少,一致認(rèn)為補(bǔ)充足量的維生素C對(duì)防病有利,抹茶含卡富維生素C,泡抹茶水溫不宜過高,這樣維生素C不會(huì)遭到破壞。山西奶茶抹茶粉
廣州市雀天匙食品有限公司成立于2014-10-08,是一家專注于酸奶粉,抹茶粉,酸奶機(jī),凍凍粉的****,公司位于廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學(xué)習(xí),研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用。公司業(yè)務(wù)不斷豐富,主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)包括:{主營(yíng)產(chǎn)品或行業(yè)}等多系列產(chǎn)品和服務(wù)??梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品,深受客戶的好評(píng)。奶小牛嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā),產(chǎn)品在按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試完成后,通過質(zhì)檢部門檢測(cè)后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務(wù),用心服務(wù)于客戶。廣州市雀天匙食品有限公司依托多年來完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)隊(duì)伍、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的合作伙伴,目前已經(jīng)得到食品、飲料行業(yè)內(nèi)客戶認(rèn)可和支持,并贏得長(zhǎng)期合作伙伴的信賴。