怎樣喝抹茶輕身:早上起來,在空腹的狀態(tài)下喝一杯抹茶,在日本這既是養(yǎng)身又是輕身的方法。在茶杯放入一勺抹茶粉,倒入適量的溫水,用勺子將搽粉充分?jǐn)嚢?,慢慢喝下去。剛開始可能會(huì)覺得有點(diǎn)苦澀,但習(xí)慣了之后會(huì)覺得甘香。而且在空腹的狀態(tài)喝下一杯抹茶,能將一夜代謝積攢的排除體外,還能消脂。抹茶中含有茶素能阻止膽汁對(duì)油脂的分解,抑制身體對(duì)油脂的吸收,所以,早上起來,喝一杯抹茶,茶素能阻止身體整天中對(duì)脂肪的吸收,從而不用擔(dān)心整天下來攝入過多的油脂。抹茶粉要注意不要放在常溫下,從冰箱里拿出來后應(yīng)該迅速放回去。陜西國(guó)產(chǎn)抹茶粉批發(fā)
抹茶的有什么食用方法呢?日式抹茶:先將碗或玻璃杯洗凈,再將一匙抹茶粉倒入,沖進(jìn)150毫升左右溫水(60度即可),用抹茶刷將抹茶搗開后,即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語(yǔ)抹茶:先將一匙抹茶粉倒入碗或玻璃杯,沖入150m1溫水,用茶笑將抹茶刷開后,再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜,攪拌一下,即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語(yǔ)抹茶”。抹茶冰果:先將一匙抹茶粉倒入碗,沖入鮮榨的蘋果汁,用茶笑將抹茶刷開后,倒入玻璃杯中,加入冰塊,即成一杯翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的廣東天然抹茶粉加工廠抹茶粉絕不能放在常溫下保存。
中國(guó)抹茶粉發(fā)展的階段:1、朦朧起源階段,作為藥用材料。在《神農(nóng)本草經(jīng)》一書中曾經(jīng)指出:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,在公元前約2700年,神農(nóng)氏把茶葉嚼碎吞入腹中,邁出人類吃茶的初一步,被譽(yù)為“抹茶鼻祖”。2、緩慢發(fā)展階段,唐朝年間,人們就發(fā)明了蒸青散茶(碾茶),還審訂了評(píng)茶色香味的方法,并成為人們不可或缺的日常飲料。茶經(jīng)記載:“……始其蒸也,入乎簞,既其熟也,出乎簞。釜涸注于甑中,又以谷木枝三亞者制之,散所蒸牙筍并葉,畏流其膏。”到了宋朝更發(fā)展為茶宴,當(dāng)時(shí)較為有名的評(píng)茶**、大文豪蔡襄在《茶錄》中評(píng)述抹茶的飲茶方法:把團(tuán)茶擊成小塊,再碾成細(xì)末,篩出茶末,取兩錢末放入燙好的茶盞,注入沸水,泛起湯花品嘗色、香、味,佳者為上。清朝茹敦和在《越言釋》中說,古者茶必有點(diǎn),其硙茶(抹茶)為撮泡茶,必?fù)褚欢压c(diǎn)心,謂之點(diǎn)心,謂之點(diǎn)茶。
抹茶粉可以直接吃嗎:抹茶粉是不可以直接吃的,這是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上抹茶粉的假貨居多,多是由那些賣不出去的、常年放置的、沒有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的綠茶粉冒充的,這類綠茶粉多添加了大量色素,以此來偽造顏色相同的抹茶粉,直接食用的話會(huì)把大量色素食用進(jìn)去,不利于身體健康。抹茶粉可以沖水喝嗎:抹茶粉是可以沖水喝的,但是不能直接用太熱或者太冷的開水沖食,而是采用溫開水。正確的沖食方法應(yīng)該是先把少量溫開水加入抹茶粉,然后攪拌一下,直至它變成沒有顆粒狀的細(xì)膩糊狀,然后再加點(diǎn)溫開水直至它變成液體,靠后再把全部的溫開水放進(jìn)去,再攪拌均勻即可食用,注意沖好的抹茶要盡快喝完,不然不只會(huì)影響口感,而且還會(huì)在杯底形成一種無(wú)法再?zèng)_開的物體,造成浪費(fèi)。抹茶粉對(duì)原料的質(zhì)量要求較高。
抹茶粉與綠茶粉的區(qū)別:抹茶的生產(chǎn)關(guān)鍵:用天然石磨碾磨,綠茶粉都用金屬粉碎機(jī)粉碎。隨著人們生活水平的提高,人們不但對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)對(duì)它的色澤也是很在意的,人的食欲幾乎和自己對(duì)食物的感覺的良好度是呈正比例的。人們本能地更容易接受天然綠色的食品(如水果和蔬菜),在日本,人們被要求每天攝取30品目的食物,但是少有人能完成這個(gè)任務(wù),而抹茶(Matcha)幾乎同時(shí)擁有所有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。抹茶(Matcha)不但可以直接用來飲用,同時(shí)可以做成各種抹茶(Matcha)食品,抹茶(Matcha)以其獨(dú)特的生物學(xué)活性和在動(dòng)物體內(nèi)的整體生理調(diào)節(jié)功能及“綠色”特征,應(yīng)和了新時(shí)代大眾的消費(fèi)理念和環(huán)保意識(shí),同時(shí)應(yīng)和了現(xiàn)代化生活節(jié)奏的需要??梢钥隙?,隨著科技的進(jìn)步及綠色添加劑研究的深入,抹茶(Matcha)在食品、飲料中的應(yīng)用前景將是不可估量的。比較好的抹茶粉追求的是綠色。廣東天然抹茶粉加工廠
抹茶粉其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸。陜西國(guó)產(chǎn)抹茶粉批發(fā)
抹茶粉面餅:材料:抹茶粉20克、清水280㏄、面粉600克、酵母粉6公克、泡打粉5克、細(xì)糖80克。制作方法:1、將抹茶粉材料、泡打粉和面粉倒入容器中,攪拌均勻,再加入酵母粉,然后繼續(xù)攪拌均勻。2、在面盆中加入適量清水,邊加水邊攪拌,一直攪拌成面團(tuán),注意不要有疙瘩硬塊。3、找一塊濕毛巾或保鮮膜,將揉好的面團(tuán)包好,放置20分鐘左右,等面發(fā)起來后繼續(xù)下一步。4、用搟面杖將面團(tuán)搟成面餅,之后放在電餅鐺上,加熱10分鐘就可以了。陜西國(guó)產(chǎn)抹茶粉批發(fā)
廣州市雀天匙食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋酸奶粉,抹茶粉,酸奶機(jī),凍凍粉等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造高質(zhì)量服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。