冰抹茶粉：先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，沖入少許(約20ml)熱水，用抹茶刷將抹茶搗開后，加入150ml左右冷水，加入冰塊，攪拌一下，即成一杯婉約甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”!你還可以根據(jù)自己的喜好調(diào)制抹茶咖啡、抹茶豆?jié){、抹茶芝麻糊,抹茶奶凍：本品色澤粉綠，有較濃的奶油得茶味，含較豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。用料：抹茶4克，瓊脂粉4克，牛奶150毫升，鮮奶油60克，白砂糖60克。制法：1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進(jìn)微波爐加熱30秒。3、牛奶和糖放入碗中，進(jìn)微波爐加熱2分鐘。4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤中，進(jìn)冰箱冷卻，待凝固后切成長方塊，置盤食用。抹茶甜糕：用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少許。抹茶粉特別具代表性。湖北烘焙抹茶粉制作

抹茶粉可以輕身嗎？抹茶粉有一定的輕身作用的。抹茶粉可以阻止油油脂的吸收。當(dāng)攝入油脂后，會從胃部轉(zhuǎn)移到小腸，被膽汁乳化，胰液中的酵素會將油脂變成脂肪酸和甘油，被小腸吸收，而兒茶素的作用就是阻止膽汁對油脂的乳化，阻止身體對油分的吸收，從而減少脂肪的形成，膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動能力，加速排毒，將體內(nèi)的與廢物排出體外。抹茶粉本身的膳食纖維含量并不高，當(dāng)抹茶粉泡水喝以后，每一杯的膳食纖維含量就能很大提升，幫助吸收，以及促進(jìn)脂肪燃燒，當(dāng)攝入大量抹茶粉，內(nèi)臟脂肪就會優(yōu)先地被消耗。通過研究表明，抹茶粉的確可以輕身。湖北烘焙抹茶粉制作抹茶粉讓您開始充滿活力。

抹茶粉怎么泡才好喝1、溫開水沖泡：2湯匙抹茶粉，以450ml溫開水沖泡開?？梢苑乓恍┓涿?、牛奶增加口感。2、抹茶拿鐵：200ml全脂牛奶，加入2湯匙抹茶粉，攪拌均勻即可。若想要做的更好，可將牛奶加熱到55度，倒入奶泡器搖開，靠后再加入2湯匙抹茶粉即可。另外也可加入奶油奶粉或蜂蜜增加口感。3、抹茶優(yōu)酪乳：1湯匙抹茶粉，加入200c.c的低脂優(yōu)酪乳，不只很好喝，在飯前1個小時前飲用，還能幫助體重控制。4、抹茶蘋果汁：將蘋果打成汁，連蘋果渣一起，加入適量抹茶粉泡開，就是好喝的抹茶蘋果汁。飯前飲用，可以增加飽足感，適合無法控制食慾者。5、抹茶檸檬飲：將抹茶粉加入適量檸檬汁(或檸檬粉加水)，飯后飲用，可調(diào)整體內(nèi)酸性物質(zhì)、加速新陳代謝、排除多余水份。對于消除下半身水腫有幫助，但不適合有胃病者。6、抹茶粉輕身飲：抹茶粉6克、山楂5錢、三碗水。煮沸6分鐘，三餐后飲用。對于消除贅肉脂肪有效。

抹茶粉怎么保存？抹茶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N食物，有的時候我們在外面購買回來，吃起來并不像我們想象的那么好，其實(shí)是我們在購買的時候沒有挑選好，其實(shí)購買任何食物的時候都是有一些保存方法的。那么我們應(yīng)該怎么保存抹茶粉呢？首先要低溫保存。不管是買的罐裝還是袋裝或者開封還是沒開封的抹茶，均應(yīng)用原包裝冷凍保存，每次用完之后都要低溫保存。切記，常溫保存會讓抹茶粉容易氧化。其次要防止氧化。一定要避光保存。實(shí)在沒有條件，也不要讓光線直射，氧化變色真的非常沒有食欲。還要防潮避免結(jié)塊。一方面，在保存上面下功夫——不要讓它受潮；另一方面，使用之前過篩，可以打散結(jié)塊，建議可以先和其他粉類原料混合會比較好操作。例如，先跟白砂糖、面粉、糖粉這些混合。在使用完抹茶粉后，要排出袋子里的空氣，并且將袋口封緊。

抹茶粉可以做什么：抹茶小方糕，用料：低筋面粉120g、雞蛋5個、白砂糖140g、鹽3g、抹奈粉50g、牛奶40ml、玉米油50ml。先將雞蛋黃和雞蛋清分離開來，將白砂糖和蛋清攪打充分之后，加入鹽和蛋黃繼續(xù)攪打。將上述混合物攪打至濃稠之后，將低筋面粉過篩，加入攪勻，然后放入牛奶和綠茶粉攪拌均勻成面糊。在模具內(nèi)鋪好的油紙上涂少許玉米油，將剩余的玉米油全部都倒入面糊中攪拌均勻。烤箱預(yù)熱至190℃，將面糊倒入模具內(nèi)，放入烤箱底層烤制30分鐘即可。抹茶粉遮光率只能達(dá)到70～85%。湖北烘焙抹茶粉制作

抹茶粉需要放入冰箱中冷藏保存。湖北烘焙抹茶粉制作

抹茶粉營養(yǎng)價值:抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。挑選技巧：抹茶粉價格參此不齊，品種多樣，購買時如有小包裝較好購買單獨(dú)包裝。在中國市場上，我們也可以看到外國企業(yè)大多比較規(guī)范，特別是日本的企業(yè)，他們不會輕易使用“抹茶粉”。一些跨國公司即使在產(chǎn)品名上使用了“抹茶”(Matcha)，也必定在括號或者標(biāo)簽原料欄里注明“綠茶粉”三個字。湖北烘焙抹茶粉制作

廣州市雀天匙食品有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家私營有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。雀天匙食品順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉。