抹茶粉可以做什么：抹茶糯米糕用料：糯米粉100g、抹茶粉10g、細(xì)砂糖20g、油3ml、獼猴桃1個。獼猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm見方的果粒。將糯米粉、抹茶粉及綿白糖混合拌勻，將100ml開水逐次加入到混合粉中，并攪拌至黏黏的狀態(tài)，拌和成糯米面團(tuán)。取一個適用于微波爐的保鮮袋，內(nèi)壁上刷一層油，將糯米面團(tuán)放入保鮮袋中，扎口，放入蒸鍋中，大火加熱5分鐘。手上蘸點(diǎn)冷水，取適量糯米面團(tuán)壓成皮，另外取適量獼猴桃果粒包入糯米皮中，將開口捏合，搓成圓形的團(tuán)子即可。抹茶粉再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好。江蘇抹茶粉制作

抹茶粉可以做什么：食品類∶月餅、餅干、瓜子等、冰淇淋、面條、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果凍、抹茶糖果、飲料類∶罐裝飲料、固體飲料、牛奶、酸奶、抹茶罐裝飲料等，化妝品類∶美容產(chǎn)品、抹茶面膜、抹茶粉餅、抹茶肥皂、抹茶香波等、抹茶粉簡單的沖法：1、準(zhǔn)備一個密封性好的杯子來沖泡抹茶，2、水溫0~50度，不能是冰水，也不能是開水。如果是開水，會破壞抹茶里面的活性物質(zhì)，冰水會增加身體寒氣，消耗我們的血?dú)猓瑴p低養(yǎng)生效果。3、一條必須泡一杯水，大概300~500毫升即可。4、喝之前，上下?lián)u晃，搖出豐富的泡沫，桑抹茶當(dāng)中的氨基酸，只有搖出了泡沫后，才能充分釋放出來，而且這樣喝更營養(yǎng)，口感比較佳。天然抹茶粉原料抹茶粉有助于保護(hù)身體健康，在代謝藥物和處理營養(yǎng)物質(zhì)方面起著重要內(nèi)容作用。

抹茶粉是日本人民普遍飲用的主要茶類，形成了日本茶文化——日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道兩大“門派”，但抹茶道具有代表性，其“弟子”之多是煎茶道無法比擬的。日本具有影響力是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國，促進(jìn)了日本飲茶風(fēng)俗民眾化，因而促使日本人民普遍用茶。日本全年人均飲茶達(dá)1.09公斤（中國人民年日均飲茶只有0.38公斤）。日本是世界人均壽命較長的國家之一，與他們普遍飲茶、食茶和用茶不無關(guān)系。

抹茶粉的介紹：抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的、遮蓋的、蒸青的綠茶。抹茶粉源于中國隋朝，興起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的歷史?！氨淘埔L(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”。是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美，詩句中對抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和贊美。抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨成的茶葉微粉就是抹茶，只要在加工過程中不要有高溫過程，不要破壞顏色，不要二次污染，不要意外進(jìn)入雜質(zhì)，細(xì)度達(dá)到要求，都是上好的抹茶。像日本的籔北，奧綠品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好，可以算是比較不錯的抹茶了。抹茶粉同時要求原料中含量較低。

抹茶粉飲用：飲用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列復(fù)雜的規(guī)則?；镜姆椒ㄊ窍仍诓柰胫蟹湃肷倭磕ú?，加入少量溫（不是沸騰）水，然后攪拌均勻（傳統(tǒng)上使用茶筅）。在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點(diǎn)像漿糊狀?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開水。可以用茶筅刷出濃厚的泡沫，非常美麗，爽口。鑒別抹茶粉檔次高低要看的4個指標(biāo)：1、顏色，純粹的抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。2、細(xì)度，通常是越細(xì)越好，1000目以上的都比較好。3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無雜味。4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽。在使用完抹茶粉后，要排出袋子里的空氣，并且將袋口封緊。上海烘焙抹茶粉生產(chǎn)商

抹茶粉遮光率需要達(dá)到98%以上。江蘇抹茶粉制作

如解決抹茶氧化不好溶解不好保存問題：抹茶粉保存，比較重要的點(diǎn)：冷藏保存。市面上買到的抹茶粉，無論是罐裝還是袋裝，無論開封還是沒開封，統(tǒng)統(tǒng)用原包裝冷藏密封保存，每次取用完了再放回冷藏保鮮室。抹茶粉溶解，比較重要的點(diǎn)：抹茶粉是油溶性。油溶性是抹茶粉較大的特性，遇到油分分鐘被征服。但凡油脂含量大的食材，都跟抹茶粉非常好混勻。比如白巧克力、可可脂、黃油、玉米油等。抹茶氧化，比較重要的點(diǎn)：避光、低溫料理。不論是抹茶粉，還是抹茶成品，一定要避光保存。實(shí)在沒有條件，也不要讓光線直射，氧化變色真的非常沒有食欲。江蘇抹茶粉制作

廣州市雀天匙食品有限公司在酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司始建于2014-10-08，在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。公司主要提供互聯(lián)網(wǎng)商品銷售（許可審批類商品除外0；設(shè)備銷售：包裝材料銷售；食品添加劑批發(fā)；廚房設(shè)備及廚房用品批發(fā)；香精及香料批發(fā)；貨物進(jìn)出口（專營專控商品除外）；技術(shù)進(jìn)出口；銷售本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品（國家法律法規(guī)禁止經(jīng)營的項(xiàng)目除外；涉及許可經(jīng)營的產(chǎn)品需取得許可證后方可經(jīng)營）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)；生物技術(shù)推廣服務(wù)；健康科學(xué)項(xiàng)目研究成果轉(zhuǎn)讓；預(yù)包裝食品零售；預(yù)包裝食品批發(fā)；非酒精飲料、茶葉批發(fā)；乳制品批發(fā)；固體飲料批發(fā)制造；精制茶加工；代用茶加工；生產(chǎn)預(yù)拌粉；水果和堅(jiān)果加工等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū)，被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。