抹茶粉是怎么做成的:抹茶粉的原料是綠茶,但并不是普通的綠茶都可以做成抹茶粉的,要選用比較不錯(cuò)的綠茶,然后進(jìn)行制作,具體的抹茶粉制作流程如下:1、采摘來(lái)的生茶葉當(dāng)天用蒸汽殺青,然后不經(jīng)過(guò)揉捻,直接進(jìn)入烘熔烘干,這樣的大片茶葉干葉稱(chēng)為荒茶。2、荒奈進(jìn)入冷庫(kù),在零下保存,以提高葡萄糖成分,更加甘甜。3、荒奈在使用前從冷庫(kù)取出,恢復(fù)到常溫后進(jìn)行加工,經(jīng)過(guò)切割,篩選等多道工序后,制成0.3厘米見(jiàn)方的小塊,稱(chēng)為碾茶。4、碾奈用特殊超細(xì)粉設(shè)備碾磨成微粉狀即是抹茶粉,也有用氣流粉碎機(jī)或球磨機(jī)粉碎的。抹茶粉要求采用氨基酸、蛋白質(zhì)和葉綠素含量高的茶葉。河南純抹茶粉生產(chǎn)
抹茶粉是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料,再經(jīng)抹茶研磨機(jī)碾磨成的超微細(xì)粉。只比較高極抹茶粉追求的是綠色,越綠價(jià)值越高,相應(yīng)的越綠制作難度就會(huì)越大,對(duì)茶葉品種,種植方法,種植區(qū)域,加工工藝,加工設(shè)備都會(huì)有更苛刻的要求。像籔北,中茶36,奧綠等品種因本身顏色特別綠,如果再加上大棚遮陽(yáng),做出來(lái)的抹茶顏色滋味都會(huì)特別好,可以算是比較高極抹茶的原料了。抹茶(Matcha)的原料是碾茶。除了嚴(yán)格的肥水管理以外,它的制作有兩個(gè)比較重要的點(diǎn):遮蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必須搭設(shè)棚架,遮蓋蘆葦簾子和稻草簾子,遮光率達(dá)到98%以上,也有簡(jiǎn)易遮蓋,用黑色塑料紗網(wǎng)遮蓋的,遮光率只能達(dá)到70%~85%。實(shí)驗(yàn)證明用不同材質(zhì)、顏色的物品給茶遮光產(chǎn)生的效果是不同的。河南純抹茶粉生產(chǎn)抹茶粉形成了日本茶文化 -- 日本茶道。
抹茶粉可以直接吃嗎:抹茶粉是不可以直接吃的,這是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上抹茶粉的假貨居多,多是由那些賣(mài)不出去的、常年放置的、沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的綠茶粉冒充的,這類(lèi)綠茶粉多添加了大量色素,以此來(lái)偽造顏色相同的抹茶粉,直接食用的話(huà)會(huì)把大量色素食用進(jìn)去,不利于身體健康。抹茶粉可以沖水喝嗎:抹茶粉是可以沖水喝的,但是不能直接用太熱或者太冷的開(kāi)水沖食,而是采用溫開(kāi)水。正確的沖食方法應(yīng)該是先把少量溫開(kāi)水加入抹茶粉,然后攪拌一下,直至它變成沒(méi)有顆粒狀的細(xì)膩糊狀,然后再加點(diǎn)溫開(kāi)水直至它變成液體,靠后再把全部的溫開(kāi)水放進(jìn)去,再攪拌均勻即可食用,注意沖好的抹茶要盡快喝完,不然不只會(huì)影響口感,而且還會(huì)在杯底形成一種無(wú)法再?zèng)_開(kāi)的物體,造成浪費(fèi)。
抹茶粉怎么吃:1、直接飲用,取出適量抹茶粉倒入杯中,然后在里面倒入適量溫開(kāi)水,攪拌均勻即可飲用,可以在其中適量加點(diǎn)蜂蜜和冰糖,這是較簡(jiǎn)單方便的飲用方法。2、抹茶炒冰,夏天的時(shí)候,可以在冰箱放入干凈的水,凍成冰塊之后再取出來(lái)放入杯中,再在其中倒入適量的抹茶粉和冰糖,然后再把它們放進(jìn)料理機(jī)中,打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了,有消暑止渴的功效。3、抹茶咖啡,先把原味咖啡泡好,再把牛奶放進(jìn)攪拌機(jī),用攪拌機(jī)把牛奶打起泡,然后再把泡好的咖啡倒入,再放入適量的抹茶粉,攪拌均勻之后即可食用。抹茶粉特別好是避光保存,一般原包裝就是不透光的錫箔包裝,特別好是不要倒進(jìn)別的容器里。
抹茶粉是增肥的還是輕身的?抹茶粉是以綠茶為原料研磨而成,具有明目、提神、醒腦、降脂、輕身的作用。每100克的抹茶粉中有246大卡的熱量,屬于低熱量的食物,且抹茶粉中還富含蛋白質(zhì),屬于低脂、高蛋白的食物,適當(dāng)服用具有一定的輕身效果。抹茶粉中含有兒茶素,具有阻止油分吸收的作用,能夠抑制身體對(duì)油分的吸收,防止人體攝入脂肪后被小腸吸收,此外,抹茶粉中含有咖啡堿,咖啡堿可以促進(jìn)內(nèi)臟脂肪的消耗,起到減脂的作用。茶葉本身的膳食纖維含量并不高,將茶葉磨粉后泡著喝,每一杯的膳食纖維含量就能很大提升,膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速排毒,將體內(nèi)的與廢物都排出體外。如果想輕身,單純飲用抹茶粉通常是不夠的,建議清淡飲食,多吃水果、青菜及粗糧等,少吃油煎油炸食品以及甜食,適當(dāng)多運(yùn)動(dòng),才可以有助于輕身。抹茶粉提供極好的咖啡材質(zhì)提升,幫助您保持警覺(jué)。浙江抹茶粉生產(chǎn)
抹茶粉對(duì)茶葉品種,種植方法,種植區(qū)域,加工工藝,加工設(shè)備都會(huì)有更苛刻的要求。河南純抹茶粉生產(chǎn)
抹茶粉熱量是多少、營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何?抹茶粉的熱量只有246千卡/100克,可見(jiàn)熱量并不特別高,平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┠ú璺圻€有脂肪代謝的作用。抹茶粉含有豐富的人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒等近30余種。抹茶粉(100g)的營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)6.64g、糖23.67g、食物纖維55.08g、脂肪2.94g、Β茶多酚12090μg、維生素A2016μg)、維生素B10.2mg、維生素B21.5mg、維生素C30mg、維生素K1350μg、維生素E19mg、葉酸119μg、泛酸0.9mg、鈣840mg、鉄18mg、鈉8.32mg、鉀727mg、鎂145mg、亞鉛1.5mg、SOD活性1260000unit。由此可見(jiàn),抹茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的,它含有人體所需的多種微量元素和維生素,尤其是它的茶多酚、葉綠素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康都是有好處的。河南純抹茶粉生產(chǎn)
廣州市雀天匙食品有限公司是一家從事酸奶粉,抹茶粉,酸奶機(jī),凍凍粉研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及售后的生產(chǎn)型企業(yè)。公司坐落在廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓,成立于2014-10-08。公司通過(guò)創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶(hù)滿(mǎn)意為重要標(biāo)準(zhǔn)。公司主要經(jīng)營(yíng)酸奶粉,抹茶粉,酸奶機(jī),凍凍粉等產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,均通過(guò)食品、飲料行業(yè)檢測(cè),嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)。奶小牛為用戶(hù)提供真誠(chéng)、貼心的售前、售后服務(wù),產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn)、為用戶(hù)做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,致力向社會(huì)和用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù)。廣州市雀天匙食品有限公司嚴(yán)格規(guī)范酸奶粉,抹茶粉,酸奶機(jī),凍凍粉產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷(xiāo)售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),分工明細(xì),服務(wù)貼心,為廣大用戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。