大豆起源于中國,從中國大量的古代文獻可以證明。漢司馬遷(公元前145-前93年)編的《史記》中,頭一篇《五帝本紀》中寫道:“炎帝欲侵陵諸侯,諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵,治五氣,鞠五種,撫萬民,慶四方?!编嵭唬骸拔宸N,黍稷菽麥稻也?!彼抉R遷在《史記·卷二十七》中寫道:“鋪至下鋪,為菽”,由此可見軒轅黃帝時已種菽?!敝旖B侯主編的《中國古代史》中談到商代(公元前16世紀-前11世紀)經(jīng)濟和文化的發(fā)展時指出:“主要的農(nóng)作物,如黍、稷、粟、麥(大麥)、來(小麥)、秕、稻、菽(大豆)等都見于《卜辭》?!辈纺饺A指出:“以中國而言,公元**00年以前殷商時代有了甲骨文,當(dāng)然記載得非常有限。在農(nóng)作物方面,辨別出有黍、稷、豆、麥、稻、桑等,是當(dāng)時人民主要依以為生的作物?!鼻鍑揽删]嫛度瞎湃貪h三國六朝文》卷一中指出:“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日華。六十日熟。凡一百五十日成,忌于卯?!毙⊥腥~***,披針形;小葉卵形,長5-16厘米,寬3-12厘米,側(cè)生的多少偏斜,全緣,先端漸尖。雙鴨山本地大豆用途
灰斑病危害特點:大豆灰斑病主要為害成株期葉片,也可侵染幼苗、莖、莢和種子。病粒出生的幼苗子葉上出現(xiàn)半圓或圓形褐色病斑。成株期葉片上的病斑**初為退綠圓斑,逐漸發(fā)展成為邊緣褐色、**灰色或灰褐色的蛙眼狀斑,故又名蛙眼病。后期也可形成不規(guī)則形病斑。潮濕時葉背面病斑**部分密生灰色霉層,為病菌的分生孢子。嚴重時病斑布滿葉面,病斑合并,葉片枯死脫落。莖斑紡錘形或橢圓形,莢斑圓形或橢圓形,因莢上多毛,不易看到霉層。籽粒上的病斑與葉斑相似,多為圓形蛙眼狀。防治方法:⑴苗期較濕潤多雨的地區(qū),用50%福美雙或50%多菌靈拌種,每100公斤種子用藥0.3公斤;⑵針對感病品種,生長茂密的豆田,于發(fā)病初期或莢和籽粒易感病期噴藥,以控制籽粒上的病斑。常用藥劑有40%多菌靈膠懸劑或50%多菌靈可濕性粉劑,每畝用藥100克,或50%甲基托布津100克,兌水80公斤-100公斤-霧。視病情發(fā)展,間隔7天-10天,共2次-3次。鶴崗功能性大豆生長綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助***蕁麻疹等過敏反應(yīng)。
中國自古栽培,已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量比較好。于1804年引入美國;20世紀中葉,在美國南部及中西部成為重要作物。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高,被稱為“豆中***”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,是數(shù)百種天然食物中**受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。
大豆原產(chǎn)中國。中國各地均有栽培,以黑龍江大豆**為***,亦***栽培于世界各地。 [2]
土壤水分:整地后土壤水分含量(干土重%),播種時應(yīng)為22%左右,確保種子正常吸水出芽。適期播種:夏播大豆在小麥收獲后,只要墑情適宜,即可播種。比較好播期為6月10日至25日,**晚不能遲于7月上旬。田間管理鋤地與中耕:
⑴***片復(fù)葉前鋤頭遍地,做到鋤凈苗眼草,不傷苗,松表土。⑵苗高10厘米左右時,進行第二次中耕,做到不傷苗,不壓苗,不漏草。⑶第二次中耕后10天左右,進行第三次,要做到深松多上土。苗前除草:利用生產(chǎn)上**常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈,這兩種除草劑對大豆田的多種禾草科雜草和闊葉雜草都有效。用藥量:5%普施特水劑,每公頃用量1.5-2公斤;48%廣滅靈乳油,每公頃用量2-2.5公斤。普施特、豆磺隆、廣滅靈都可以在土壤中保留較長時間,要特別注意對后茬作物的藥害。 一年生直立草本,高20-60厘米。莖被褐色長硬毛。
播前灌溉:對于墑情不好的地塊,有灌溉條件的,可在播前灌水1次,以利播后種子發(fā)芽。結(jié)合灌水進行大田封閉除草。播期:夏播大豆由于生長季節(jié)較短,適期早播很重要。適時播種,保苗率高,出苗整齊、健壯,生育發(fā)育好,莖稈粗壯。合理密植:合理密植是在當(dāng)?shù)?、?dāng)時的具體條件下,正確處理好個體和群體的關(guān)系,使群體得到比較大限度的發(fā)展,個體也得到充分發(fā)育;使單位面積上的光能和地力得到充分利用;在同樣的栽培條件下,能獲得比較好的經(jīng)濟效益??梢栽谔锕∩喜シN,能增加播種面積,大豆的口感也更好。 [3] 秋播技術(shù)整地:稻田犁翻后進行分廂,廂寬2-3米,行距3米,穴距0.33米。每穴2-3粒種子,密度每畝3萬株左右。適時播種:一般在8月10日前播種,每畝播種量為8-10千克。、辨別綠豆是否被污染??淳G豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋,二是看綠豆是否有刺激性的化學(xué)氣味。大慶家鄉(xiāng)大豆市場
綠豆粉有***降脂作用,綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸。雙鴨山本地大豆用途
莢果肥大,長圓形,稍彎,下垂,黃綠色,長4-7.5厘米,寬8-15毫米,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,卵圓形至長圓形,長約1厘米,寬約5-8毫米,種皮光滑,淡綠、黃、褐和黑色等多樣,因品種而異,種臍明顯,橢圓形?;ㄆ?-7月,果期7-9月。
大豆是一年生草本植物,是世界上**重要的豆類。大豆起源于中國,中國學(xué)者大多認為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。 雙鴨山本地大豆用途
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