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選擇食品包裝袋時的注意事項:1、 為您的產(chǎn)品選擇合適的包裝材料:首先,食品企業(yè)要了解自己產(chǎn)品的特點,然后選擇適合自己產(chǎn)品的包裝袋材料,目前市場上主要的食品包裝材料有PE、pet、PA等,真空袋(又稱尼龍袋)因其抽真空效果好、透明度高、密封性好、防潮性能好、不易老化等特點受到眾多食品企業(yè)的青睞,如鋁箔袋(又稱純鋁袋)具有較強的空氣阻隔性能、抗氧化性、耐老化性等特點,防水、防潮、無毒無味,符合食品藥品包裝衛(wèi)生標準。此外,它還具有耐高溫、耐低溫的特點。對于一些高溫烹調(diào)的食品,在選擇包裝袋時,可以考慮使用鋁箔袋。2、 選擇正規(guī)且經(jīng)濟高效的包裝制造商:第二,貨比三家,選擇正規(guī)、性價比高的食品包裝廠家進行定制化生產(chǎn)目前,如果可能的話,選擇正規(guī)的食品包裝廠家并不容易,比較好同時參觀食品包裝廠家的工廠,還應(yīng)該查看廠家的建設(shè)時間,資質(zhì)、設(shè)計實力、是否通過國家和國際安全認證等軟實力?,F(xiàn)在大部分的食品包裝袋都是什么材質(zhì)的呢?江蘇復(fù)合食品包裝袋怎么挑選
異味是食物問題之一,出現(xiàn)異味的食物都是不會吃的,不然會對人體健康造成影響。另外,如包裝質(zhì)存在問題,包裝本身也會有異味的問題,這會進一步導(dǎo)致食物內(nèi)容物本身的異味。造成異味的原因有: 一般食品的異味來源于軟包裝材料中環(huán)境異味的侵入,導(dǎo)致發(fā)展問題是軟包裝的質(zhì)量問題,列舉了幾個方面:(1)軟包裝材料中存在氣味一如果包裝材料中使 用的溶劑在生產(chǎn)過程中沒有充分揮發(fā),殘留的溶劑包裝后會逐漸遷移到食品中,使食品產(chǎn)生難聞的氣味;此外,原材料和輔助材料中使用的質(zhì)量差或者添加量過大的包裝材料也會導(dǎo)致成品包裝產(chǎn)生氣味。(2)密封性差一如由于熱封性差引起的密封性差, 導(dǎo)致外部氣味從熱封性差進入包裝;(3)包裝材料韌性差、抗內(nèi)容物滲透能力差、在生產(chǎn)和貯存過程中發(fā)生摩擦或擠壓等物理機械性能差,致使制成品的包裝袋在貯存和運輸過程中出現(xiàn)針眼和皺紋,或出現(xiàn)破袋而未及時發(fā)現(xiàn),致使食品暴露在環(huán)境中。江蘇復(fù)合食品包裝袋怎么挑選食品包裝袋第1作用就是保護食品。
食品包裝袋上必須要標注的信息有哪些:提到食品安全,一直以來都是一個熱門的話題,食品包裝袋因為和食品直接接觸,它的安全性也直接關(guān)系到食品的安全性。因此,除了對用于食品包裝袋材質(zhì)的都必須是食品級的材質(zhì)要求之外,以及其加工工藝也有非常嚴格的要求,必須符合食品安全生產(chǎn)的規(guī)定。食品生產(chǎn)商在定制食品包裝袋的時候,設(shè)計食品包裝袋印刷圖案的時候,在食品包裝袋背面上需要注明的容,這些內(nèi)容信息,一方面是為了加強對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管,另一方面是為了讓消費者能夠清楚的辨識出食品的生產(chǎn)廠家和食品的配方的具體信息,能夠自由得選擇食品。在食品的包裝上或者食品的說明書必須明顯的標出:品名、加工方式、配方、主要成分、執(zhí)行標準號、生產(chǎn)許可證號、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、重量、食用方法以及營養(yǎng)成份。如果存在食用禁忌的,過敏源也要注明,并溫馨提示。產(chǎn)地、廠名、廠址、聯(lián)系方式,如果是代加工的,也要把出品公司和生產(chǎn)工廠都注明。
在現(xiàn)代食品包裝袋設(shè)計中,為了讓食品包裝美觀又耐腐蝕,使用了大量帶有電鍍的材料。這些電鍍材料給廢棄材料回收帶來了很多困難,而且大多數(shù)涂料本身都是有毒的。所以這種有涂料的盡量不要去使用。如果人們吃這些包裝食品,對人的身體安全有很大的影響。此外,鍍膜和電鍍工藝對環(huán)境也有很大的污染。比如油漆揮發(fā)有毒溶劑氣體,電鍍時產(chǎn)生含鉻等重金屬的廢液廢渣。因此,應(yīng)盡可能選擇無涂層或無電鍍的包裝材料。選擇在大商場買的比較好的食物,而不是街邊小攤。因為食品用塑料包裝袋不易降解,會造成環(huán)境污染。因此,購買食品包裝比較好是綠色包裝,這種包裝安全可靠而且非常的低碳。食品級的包裝使用的主材和輔材不能含有對人體有損傷的物質(zhì),或是含有量在國家標準允許的范圍下。
食品真空袋的使用原理:食品真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品毒腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉萄和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空的包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。食品包裝袋,是包裝設(shè)計的一種。山東復(fù)合食品包裝袋生產(chǎn)公司
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一般用食品包裝袋設(shè)計都要遵循以下原則:美學(xué)性原則在包裝材料的選用時我們要考慮產(chǎn)品的銷售量,就要保證產(chǎn)品的美觀,將藝術(shù)和包裝外表結(jié)合,包裝材料的本身色彩、質(zhì)地、透明程度、挺度、表面光滑程度、表面裝飾性等都是包裝材料藝術(shù)性的內(nèi)容。經(jīng)濟性原則:包裝材料要考慮它的經(jīng)濟性。針對要包裝食品的特性、品質(zhì)和檔次后,考慮到各種設(shè)計,制作還廣告宣傳,使用制作時要保證成本較低。這些成本會和市場經(jīng)濟采購項目成本有關(guān)以及材料加工運輸?shù)取=K復(fù)合食品包裝袋怎么挑選