速凍或冷凍食品包裝袋體易發(fā)生破袋的原因:質(zhì)量問題:有些速凍食品在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售過程中出現(xiàn)了一定比例的袋體破袋(非封口處破裂)現(xiàn)象。原因分析:包裝材料。耐寒性差—包裝材料在低溫狀態(tài)下,柔韌性下降,脆度變大,耐沖擊性變差。例如抗擺錘沖擊試驗(yàn)中,同種材料冷凍前后的抗沖擊能量差別很大。柔韌性差—包裝材料在正常環(huán)境下的柔韌性差,伸長形變率低,挺度大,導(dǎo)致成品包裝在一定的內(nèi)部氣體壓力下,包裝材料不易產(chǎn)生一定的拉伸形變,易形成反抗力,導(dǎo)致袋體破裂。**建議:關(guān)注食品包裝袋的抗拉,伸長與彈性模量、擺錘沖擊能量、耐寒性、耐跌落性能、爆破壓力(正壓法)等性能。重新選擇柔韌性、耐寒性較好的包裝材料,或?qū)ΜF(xiàn)有食品包裝袋材料進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)。采購食品包裝袋生產(chǎn)廠家,就來電咨詢溫嶺市寶利達(dá)包裝印業(yè)有限公司。青島食品包裝袋專賣店
食品包裝袋不是傳統(tǒng)意義上對(duì)食品的保護(hù)功能,更重要的在于它與包裝內(nèi)容物的相容性,比如對(duì)食品的阻隔,食品的拉伸性能變差等;與進(jìn)行包裝設(shè)備的適用性,如熱封口是否完全封合;包裝使熱封設(shè)備的效率更快而且不會(huì)發(fā)生破袋情況,消費(fèi)者使用的方便性等。作為物流的始點(diǎn),包裝完成之后,食品就有了物流運(yùn)輸?shù)哪芰?,在整個(gè)物流的過程中,食品包裝的方便性可以影響到物流的運(yùn)輸效率,食品的包裝安全可以影響運(yùn)輸時(shí)食品的內(nèi)部安全。從這個(gè)意義上講,食品包裝對(duì)物流有著決定性的作用。為了可以達(dá)到運(yùn)輸?shù)囊螅称钒b袋應(yīng)該具有防止商品破損變質(zhì),能承受運(yùn)輸保管中的壓力等。食品包裝良好的熱封性可以解決包裝裂開,發(fā)生泄漏污染等問題,食品包裝的耐沖性可以避免食品在流通環(huán)節(jié)因沖擊導(dǎo)致質(zhì)量出現(xiàn)問題。成都鋁箔食品包裝袋價(jià)格浙江食品包裝袋訂購,選擇溫嶺市寶利達(dá)包裝印業(yè)有限公司。
食品包裝的主要功能:1、保護(hù)食品和延長食品的保存期。(1)保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益:食品在整個(gè)流通過程中,要經(jīng)過搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,易造成食品外觀質(zhì)量的損傷,食品經(jīng)過內(nèi)、外包裝后,就能很好的保護(hù)食品,以免造成損壞。(2)保護(hù)食品的原有品質(zhì),延長食品的保存期:食品在整個(gè)流通過程中,它的質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化和變壞。食品本身具有一定的營養(yǎng)成分和水份,這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件,當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí),便致使食品變質(zhì)。如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理,就會(huì)防止食品變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生,延長了食品的保存期。同時(shí),食品本身具有一定的水份,當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時(shí),都會(huì)導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生,也有效地延長了食品的保存期。2、包裝食品方便流通。有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等,這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來了極大的方便。
食品包裝的走向教育化、智能化、低碳化、已是大勢(shì)所趨。新型綠色食品包裝的研究是發(fā)展的重點(diǎn),比如抑菌包裝納米復(fù)合包裝材料等,通過這種新包裝材料技術(shù)提升食品的安全性, 由于包裝材料的分子結(jié)構(gòu)不同、工藝也不一樣,所以一些食品包裝表現(xiàn)出來的差異性比較大,食品包裝材料和食品的安全是密切相關(guān)的,比如紙類包裝的油墨問題,塑料包裝的添加劑問題, 還有金屬包裝的金屬殘留問題等,這些包裝的是否衛(wèi)生都會(huì)人的安全有很大的影響。想要做好食品包裝的安全性,就需要建立新的食品安全法則,也可以開發(fā)出新的食品包裝技術(shù),這樣就可以減少食品包裝給人帶來的危害,讓食品包裝更加健康?,F(xiàn)在的食品安全控制問題的頻發(fā),要是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)行為等環(huán)節(jié)所出現(xiàn)的問題原因所致。食品安全應(yīng)該和食包裝袋材質(zhì)相關(guān)。臺(tái)州定制食品包裝袋生產(chǎn)廠家,就來電咨詢溫嶺市寶利達(dá)包裝印業(yè)有限公司。
成功的食品包裝不要通過造型、色彩、圖案、材質(zhì)的使用引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的注意與興趣,還要使消費(fèi)者通過包裝精確理解產(chǎn)品。因?yàn)槿藗冑徺I的目的并不是包裝,而是包裝內(nèi)的產(chǎn)品。準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息的比較有效的辦法是真實(shí)地傳達(dá)產(chǎn)品形象,可以采用全透明包裝,可以在包裝容器上開窗展示產(chǎn)品,可以在食品包裝上繪制產(chǎn)品圖形,可以在包裝上做簡潔的文字說明,可以在包裝上印刷彩色的產(chǎn)品照片等等。準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息也要求包裝的檔次與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng),掩蓋或夸大產(chǎn)品的質(zhì)量、功能等都是失敗的包裝。我國出口的人參曾用麻袋、紙箱包裝,外商懷疑是蘿卜干,自然是從這種粗陋的包裝檔次上去理解。相反,低檔的產(chǎn)品用華美貴重的包裝,也不會(huì)吸引消費(fèi)者。我國市場上的小食品包裝印刷大多十分精美,醒目的色彩、華麗的圖案和銀光閃爍的鋁箔袋加上動(dòng)人的說明,對(duì)消費(fèi)者,特別是兒童有著極大的誘惑力,但很多時(shí)候袋內(nèi)的食品價(jià)值與售價(jià)相差甚遠(yuǎn),使人有上當(dāng)受騙的感覺,所以,包裝的檔次一定要與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng)。零售商為預(yù)防偷取,食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽,等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。安徽鋁箔食品包裝袋去哪買
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什么是食品包裝用復(fù)合膜袋?復(fù)合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜,一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成,具有保護(hù)功能。由復(fù)合膜制成的袋叫復(fù)臺(tái)袋。食品包裝用復(fù)合膜袋指標(biāo):食品包裝用塑料復(fù)合膜(袋)產(chǎn)品目前已發(fā)布的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有8個(gè),標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)分為物理力學(xué)性能指標(biāo)和衛(wèi)生性能指標(biāo)。其中物理力學(xué)性能指標(biāo)主要有拉斷力(或拉伸強(qiáng)度)、斷裂伸長率、 剝離力、熱合強(qiáng)度、抗擺錘沖擊能、水蒸氣透過量、氧氣透過量、 袋的耐壓性能、袋的跌落性能、耐熱耐介質(zhì)性、耐油度、耐寒性、耐熱性等。衛(wèi)生性能指標(biāo)有感官、甲苯二二胺、蒸發(fā)殘?jiān)?4%乙酸) 、蒸發(fā)殘?jiān)?正己烷) 、蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇) 、高錳酸鉀消耗量(水K)、 重金屬 (以Pb計(jì))、脫色、溶劑殘留量、滅菌指標(biāo)等。青島食品包裝袋專賣店