首先，確定顧客類(lèi)型。寫(xiě)字樓里面主要是企業(yè)老板和辦公人員，他們?nèi)粘５纳罹褪巧习?，工作?nèi)容主要涉及商務(wù)會(huì)客、洽談、辦公會(huì)議等，所以寫(xiě)字樓里面的茶室就應(yīng)圍繞這些內(nèi)容展開(kāi)。其次，確定剛需人群。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在很多中小企業(yè)涌現(xiàn)在市場(chǎng)上，這些企業(yè)為了節(jié)約成本，沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)門(mén)用來(lái)會(huì)客、洽談、開(kāi)會(huì)的地方，所以茶室可以根據(jù)他們的需要進(jìn)行調(diào)整升級(jí)，開(kāi)設(shè)多功能的茶室，滿足他們的日常需求。確定茶室的功能。可以采取共享茶室+會(huì)議功能、共享茶室+書(shū)法等功能或者共享茶室+會(huì)客功能的模式。帶有會(huì)議功能的茶室可以為中小企業(yè)提供開(kāi)會(huì)和小型聚會(huì)的場(chǎng)所，只需要在茶室里面增設(shè)長(zhǎng)桌、椅子及茶具那些。既可以供中小企業(yè)老板在里面品茗休息，還可以讓他們?cè)诶锩嬉?jiàn)客戶，進(jìn)行商務(wù)會(huì)談。分茶的時(shí)候要小心不要將滾燙的茶水濺出來(lái)，還要控制好茶水的量。歷下區(qū)洽談茶室功能

茶時(shí)盡量使用茶托。 請(qǐng)客選茶、賞茶 主人在泡茶前，應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤(pán)中，供客人挑選，以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重，同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。 取茶 將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應(yīng)使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。若沒(méi)有茶匙，可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入壺或杯中。 逆時(shí)針的講究 在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。一般使用右手，按逆時(shí)針?lè)较?，?lèi)似于招呼手勢(shì)，寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了，若為左手則為順時(shí)針。歷下區(qū)性價(jià)比茶室哪家好使客戶無(wú)論身處何處，都能感受到張弛有序、舒適自在的的空間氛圍，以輕松的狀態(tài)迎接一場(chǎng)愉快的洽談。

日常生活中以茶待客，禮儀上有著不少的禁忌，得多留意。正式場(chǎng)合，知茶禮、懂茶禮、守茶禮顯得十分重要。 布置環(huán)境、詢問(wèn)喜好 以茶待客，一個(gè)舒適的喝茶環(huán)境很重要：干凈、整潔、清雅、安靜，氛圍到位。要避免喧鬧、雜亂等情況，影響心情。拿出準(zhǔn)備好的茶品供客人選擇，詢問(wèn)客人的喜好，讓客人欣賞茶品，同時(shí)做簡(jiǎn)要的介紹。 安排座次 落座前，可預(yù)先做好座次安排，以表尊重還便于之后的分茶順序。座次的順序，依次按照順時(shí)針?lè)较驈淖蟮接?，一般是長(zhǎng)輩或尊者坐在泡茶人的左側(cè)。

茶室不僅用來(lái)喝茶，還能用來(lái)商務(wù)洽談和會(huì)客，一些高層次的茶樓主要就是服務(wù)那些大企業(yè)的老板，但是一些中小型企業(yè)老板會(huì)因?yàn)闀r(shí)間和其它的原因，不太會(huì)選擇高層次茶樓。 面對(duì)上面說(shuō)到的情況，商家就可以根據(jù)這方面對(duì)自己的茶室進(jìn)行調(diào)整和升級(jí)。將自己的消費(fèi)人群定位在中小企業(yè)老板身上。為這些中小型企業(yè)老板創(chuàng)造合適的環(huán)境，既不太簡(jiǎn)陋，還適合會(huì)客、喝茶。傳統(tǒng)茶樓都會(huì)選擇地理位置優(yōu)越并且環(huán)境比較好的地方開(kāi)展，所以這種茶樓一般比較高層次，即便處于遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方也有人去喝茶，但是中小型企業(yè)老板并沒(méi)有那么多的時(shí)間和精力去遠(yuǎn)的地方喝茶，所以商家可以根據(jù)就近原則，選擇在寫(xiě)字樓等地方開(kāi)設(shè)茶室，這樣就可以節(jié)省他們的時(shí)間，在空間距離上就占據(jù)優(yōu)勢(shì)。分茶時(shí)，一般要講究先長(zhǎng)后幼、先客后己的順序。

用茶托奉茶 這是站在衛(wèi)生角度的一個(gè)小細(xì)節(jié)。有些茶友在給客人遞茶的時(shí)候，忽略了拿茶杯的手勢(shì)，隨手拿起，難免會(huì)碰到杯沿。杯沿，是客人喝茶下嘴的位置。雖然對(duì)方可能嘴上不說(shuō)，但心里或多或少會(huì)覺(jué)得有些不衛(wèi)生。這場(chǎng)宴請(qǐng)過(guò)后，未來(lái)還極有可能給他留下粗心、不講細(xì)節(jié)等糟糕的印象。故而，請(qǐng)客喝茶，一定要準(zhǔn)備與茶杯相配套的茶托。向客人奉茶的時(shí)候，雙手端起茶托，遞到對(duì)方的面前，盡顯大方和自然?？芍匾膱?chǎng)合，重要的賓客，就不得不遵循茶桌禮儀了。待客周?chē)?xì)致，不僅能給對(duì)方留下好印象，未來(lái)也能多多少少幫助到自己。大事小事，都重在細(xì)節(jié)。茶室，無(wú)論是道具，還是風(fēng)格構(gòu)造，都應(yīng)該強(qiáng)調(diào)恬靜幽雅，而不是過(guò)于豪華或只求廉價(jià)。歷下區(qū)性價(jià)比茶室哪家好

為了滿足茶室的多重功能，在設(shè)計(jì)時(shí)需要進(jìn)行合理的分區(qū)。歷下區(qū)洽談茶室功能

不要徒手取茶。 徒手取茶，不僅會(huì)給人不講衛(wèi)生的感覺(jué)，還會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。以茶待客盡量使用專(zhuān)門(mén)的工具，可以使用茶則取茶，茶匙協(xié)助，將茶葉撥到泡茶器中，若是泡具入口小還可以放置茶漏，放置茶葉外漏。 分茶要注意順序，不能越位。 分茶時(shí)，一般要講究先長(zhǎng)后幼、先客后己的順序。若是沒(méi)有特殊的情況，分茶時(shí)需要從左往右，進(jìn)行分湯，同時(shí)要注意不能越位，依次分茶，以免將某位客人的茶杯遺漏，造成不必要的尷尬。同時(shí)還要注意禮貌用語(yǔ)。歷下區(qū)洽談茶室功能