我們?nèi)缃?,除了飯桌上,茶桌上也要遵循禮儀。當然,如果是日常生活,自己喝茶或是與相熟的朋友一起喝茶,則不必太過拘謹。更多的是去繁從簡,讓喝茶更加愉悅和放松。但如果是正式場合,懂禮、知禮,便顯得尤為重要。不僅能體現(xiàn)個人修養(yǎng),還能傳遞出一種對茶文化的熱愛,對這款茶的尊重。茶文化在我國里的長河中,一直肩負著人際交往的重要事情。別看喝茶不過是“喝”一個動作,其實茶桌上的講究,還真不少。布置茶室。招待賓客,應(yīng)該提前把茶桌乃至整個茶室清潔干凈。雖說不需要太多的花里胡哨,但至少要做到干凈明朗,不堆砌太多雜物。不使用的器具,盡量不要出現(xiàn)在茶桌上。蓋碗、公道杯、品茗杯,以及其它的茶具,盡量是同一個色系,或者相互呼應(yīng),視覺上更享受。否則,茶桌上雜亂無章,周圍環(huán)境“臟亂差”,難免會分散客人的注意力,影響喝茶的心情。茶文化現(xiàn)象直觀、富有生氣、具有個性的場所就是我們熟悉和感興趣的茶室。濟南東部臨時茶室
茶室不僅用來喝茶,還能用來商務(wù)洽談和會客,一些高層次的茶樓主要就是服務(wù)那些大企業(yè)的老板,但是一些中小型企業(yè)老板會因為時間和其它的原因,不太會選擇高層次茶樓。 面對上面說到的情況,商家就可以根據(jù)這方面對自己的茶室進行調(diào)整和升級。將自己的消費人群定位在中小企業(yè)老板身上。為這些中小型企業(yè)老板創(chuàng)造合適的環(huán)境,既不太簡陋,還適合會客、喝茶。傳統(tǒng)茶樓都會選擇地理位置優(yōu)越并且環(huán)境比較好的地方開展,所以這種茶樓一般比較高層次,即便處于遠一點的地方也有人去喝茶,但是中小型企業(yè)老板并沒有那么多的時間和精力去遠的地方喝茶,所以商家可以根據(jù)就近原則,選擇在寫字樓等地方開設(shè)茶室,這樣就可以節(jié)省他們的時間,在空間距離上就占據(jù)優(yōu)勢。共享茶室性價比品茶時發(fā)現(xiàn)了“和、靜、怡、真”的人倫大道,應(yīng)對進退的規(guī)矩法度,表現(xiàn)謙和、潔凈、愉悅、求真之藝術(shù)境界。
曾經(jīng),大家的商務(wù)會面會選擇去咖啡館,一人端一杯,除了方便,還有面子,咖啡在彼時是商務(wù)精英的標配。然而,當越來越多人都能點一杯咖啡時,其精英屬性就越來越弱了。之但商務(wù)會面的需求還有,大家在找下一個去處?,F(xiàn)在,茶館成了非常適合的商務(wù)第三空間方案,理由如下: 私密性 包間是安靜和私密性的保證。一定層級的會談,事情重要不說,肯定也不希望邊上有人走來走去打擾。這樣的空間只有茶室能夠滿足。 價值感 茶有價,好茶的作用不只是品飲,更可以用來宴請,體現(xiàn)出重視,如同喝酒上茅臺一個道理。 儀式感 喝茶首先需要泡茶。泡茶的儀式感和節(jié)奏也是一次高層次商務(wù)會談中不可或缺的儀式。以茶切入,更加容易拉近雙方的距離。
分茶的時候要均勻。 分茶的時候要小心不要將滾燙的茶水濺出來,還要控制好茶水的量,不能一位茶水滿滿的一大杯,而另一位則是淺淺的一小杯,厚此薄彼肯定是不妥當?shù)?,要盡量做到每位客人的茶湯都是均勻的。 茶斟七分滿。 以茶待客,無論茶杯的大小,茶滿則欺人。因為茶湯是滾燙的,要是倒茶倒得太滿,不方便客人端杯品飲,會因為茶水溢出、燙到客人而失禮。并且也不方便客人聞香,茶杯滿了,香氣無法聚集停留。切記倒茶掌握七分為宜。將簡與適,隱藏在空間之中。我們將茶室與洽談區(qū)的功能相結(jié)合。
先客后主。在敬茶時不能隨便亂敬,需要論資排輩、先敬客人再敬自家人。在場的人全都喝過茶之后,司爐的(煮茶沖茶者)才可以喝。謝茶禮也叫做叩指禮,表示感謝的意思。叩指禮在倒酒倒水都是適用的。也就是當別人為你添水倒茶時,以手指敲擊桌面回應(yīng)表示感謝。晚輩向長輩表示感謝:五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。平輩之間表示感謝:食指中指并攏,敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。長輩向晚輩表示感謝:食指或中指敲擊桌面,相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩,可敲三下。前兩種動作應(yīng)該舒緩且嚴謹,切不可急促而輕浮茶室不僅用來喝茶,還能用來商務(wù)洽談和會客。濟南歷下區(qū)平價茶室怎么選
茶室始終散發(fā)著中華文化悠久而清新的生活氣息。濟南東部臨時茶室
日常生活中以茶待客,禮儀上有著不少的禁忌,得多留意。正式場合,知茶禮、懂茶禮、守茶禮顯得十分重要。 布置環(huán)境、詢問喜好 以茶待客,一個舒適的喝茶環(huán)境很重要:干凈、整潔、清雅、安靜,氛圍到位。要避免喧鬧、雜亂等情況,影響心情。拿出準備好的茶品供客人選擇,詢問客人的喜好,讓客人欣賞茶品,同時做簡要的介紹。 安排座次 落座前,可預(yù)先做好座次安排,以表尊重還便于之后的分茶順序。座次的順序,依次按照順時針方向從左到右,一般是長輩或尊者坐在泡茶人的左側(cè)。濟南東部臨時茶室