《北京市中藥成方選集》),功能消食滯,化痞積,治小兒宿食不化,積滯痞塊,面色萎黃,不思飲食,腹大膨脹。2.化滯調(diào)中湯(《證治準(zhǔn)繩.類方》),治積滯脹滿。3.消谷丸(《雜病源流犀燭.內(nèi)傷外感門》),治脾虛不能消化水谷,胸膈痞悶,腹脅膨脹,日久不愈,食減嗜臥,日無(wú)味者。4.回乳四物湯(《民間經(jīng)驗(yàn)方選》),功效:回乳,***:炒麥芽100g熟地20g當(dāng)歸20g白芍20g川芎20g甘草10g。用藥禁忌1.《食性本草》:久食消腎,不可多食。2.《湯液本草》:豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使。3.《本草經(jīng)疏》:無(wú)積滯,脾胃虛者不宜用。4.《本草正》:婦有胎妊者不宜多服。5.《藥品化義》:凡痰火***及孕婦,切不可用。動(dòng)植物形態(tài)大麥越年生草本。稈粗壯,光滑無(wú)毛,直立,高50-100cm。葉鞘松弛抱莖;兩側(cè)有較大的葉耳;葉大麥作物舌膜質(zhì),長(zhǎng)1-2mm;葉片扁平,長(zhǎng)9-20cm,寬6-20mm。穗狀花序長(zhǎng)3-8cm(芒除外),徑約,每節(jié)著生3枚發(fā)育的小穗,小穗通常無(wú)柄,長(zhǎng)(除芒外);穎線狀披針形,微具短柔毛,先端延伸成8-14mm的芒;外稃背部無(wú)毛,有5脈,頂端延伸成芳,芒長(zhǎng)8-15cm,邊棱具細(xì)刺,內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)。穎果腹面有縱溝或內(nèi)陷,先端有短柔毛,成熟時(shí)與外稃粘著,不易分離。發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質(zhì)燃料。高價(jià)值小麥胚芽原產(chǎn)地
婦女?dāng)嗳椤=果溠肯郴瘻?。用于食積不消,脘腹脹痛?!举A藏】置通風(fēng)干燥處,防蛀。【英文名】FRUCTUSHORDEIGERMINATUS【別名】大麥芽、大麥糵、麥糵、大麥毛【來(lái)源】本品為禾本科植物大麥HordeumvulgareL.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。將麥粒用水浸泡后,保持適宜溫、濕度,待幼芽長(zhǎng)至約時(shí),曬干或低溫干燥?!局品ā葵溠浚撼ルs質(zhì)。炒麥芽:取凈麥芽,照清炒法(附錄ⅡD)炒至棕黃色,放涼,篩去灰屑。焦麥芽:取凈麥芽,照清炒法(附錄ⅡD)炒至焦褐色,放涼,篩去灰屑?!拘誀睢勘酒烦仕笮危L(zhǎng)8~12mm,直徑3~4mm。表面淡黃色,背面為外稃包圍,具5脈;腹面為內(nèi)稃包圍。除去內(nèi)外稃后,腹面有1條縱溝;基部胚根處生出幼芽及須根,幼芽長(zhǎng)披針狀條形,長(zhǎng)約。須根數(shù)條,纖細(xì)而彎曲。質(zhì)硬,斷面白色,粉性。無(wú)臭,味微甘?!捐b別】取本品10g,研碎,加無(wú)水乙醇30ml,超聲處理40分鐘,濾過(guò),濾液加50%氫氧化鉀溶液1ml,加熱回流15分鐘,置冰浴中冷卻5分鐘,移置分液漏斗中,用水20ml分次洗滌容器,洗液并入分液漏斗中,用石油醚(30~60℃)振搖提取3次,每次ml,合并石油醚層,置45℃水浴上揮干,殘?jiān)哟姿嵋阴?ml使溶解,作為供試品溶液。另取麥芽對(duì)照藥材10g。盆栽小麥胚芽從蛋白質(zhì)的含量看,生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明,含蛋白質(zhì)較高。
而心磨粉則不需要熟化,進(jìn)而說(shuō)明小麥的熟化過(guò)程實(shí)際,上是小麥表皮的熟化過(guò)程,與麥心關(guān)聯(lián)不大,而對(duì)于小麥加工企業(yè)來(lái)說(shuō),考慮新小麥的成本低,可將不同的新小麥加工成小麥粉,在小麥加工的過(guò)程中,將麥芯粉單獨(dú)收集,皮磨粉單獨(dú)收集,根據(jù)新小麥?zhǔn)旎^(guò)程的規(guī)律,收集到的麥芯粉即可食用,而收集到的皮磨粉則需要熟化一段時(shí)間,由于熟化的是小麥粉而不是小麥,因此皮磨粉熟化的時(shí)間則**縮短,具體20天左右的時(shí)間即可。小麥粉小麥粉的色澤指標(biāo)編輯小麥粉的色澤對(duì)食品品質(zhì)尤其是感官品質(zhì)具有重要的影響,特別是對(duì)于蒸煮類食品。小麥粉色澤決定面條等食品的色澤,而面條的色澤又是面條重要的感官評(píng)價(jià)指標(biāo),是消費(fèi)者對(duì)面條產(chǎn)生的***感官印象,直接影響消費(fèi)者對(duì)面條質(zhì)量?jī)?yōu)劣的判斷,是決定消費(fèi)者購(gòu)買欲望的關(guān)鍵因素。色澤除了通過(guò)感官評(píng)價(jià)外,還可以借助實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行測(cè)定,色彩色差儀是**常用、應(yīng)用效果較好的一種設(shè)備。小麥粉品質(zhì)改良的方法編輯小麥粉氣流分級(jí)面粉的氣流分級(jí)是指根據(jù)面粉顆粒度與蛋白含量的相關(guān)性,利用氣流將同一種面粉中的蛋白質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)移和集中,分離出高、中、低三種蛋白質(zhì)含量的面粉。蛋白含量是面粉的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。
真可謂“傻傻分不清楚”。關(guān)于麥芽精的使用,我們也咨詢了業(yè)界的相關(guān)人士,現(xiàn)在為大家一一解答。麥芽精可以使用麥芽糖代替嗎?在這里先與大家說(shuō)下這個(gè)問(wèn)題,整體使用來(lái)說(shuō),是不可以的。因?yàn)辂溠烤c麥芽糖在結(jié)構(gòu)上,不能算是相同的。若配方表示可以替換,才可替換。麥芽精的產(chǎn)生是由大麥發(fā)芽時(shí)因活性化的α-淀粉酶產(chǎn)生的副產(chǎn)品麥芽糖,再[詳細(xì)]麥芽瀏覽626次蘇格蘭麥芽威士忌協(xié)會(huì)終于來(lái)中國(guó)了2017-12-22**近十年以來(lái),威士忌,尤其是單一麥芽威士忌在中國(guó)大陸的發(fā)展深受業(yè)界矚目。每年兩位數(shù)的增長(zhǎng),這讓每個(gè)品牌都無(wú)法再忽視中國(guó)大陸這個(gè)市場(chǎng)。而中國(guó)大陸的威士忌愛(ài)好者的成長(zhǎng)速度也同樣讓人驚訝。短短數(shù)年間,已經(jīng)誕生了一大批對(duì)威士忌有要求,同樣有追求的真正的愛(ài)好者。他們對(duì)OB和IB的區(qū)別如數(shù)家珍,他們對(duì)各個(gè)酒廠的歷史和風(fēng)味區(qū)別爛熟于心。OB是指官方裝瓶,比如麥卡倫酒廠自己出的麥卡倫。IB是裝瓶廠裝瓶。比如kk成立個(gè)公司,從麥卡倫買一桶酒回來(lái),自己裝瓶,但只打kk自己的商標(biāo)。而從***起,在傳統(tǒng)的OB和IB之外,中國(guó)大陸的威士忌愛(ài)好者又多了一個(gè)選擇——蘇格蘭麥芽威士忌[詳細(xì)]麥芽瀏覽442次多彩的麥芽締造絢爛的啤酒2017-12-22100萬(wàn)噸的總產(chǎn)能。因品種和環(huán)境條件不同,營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。
[1]殷墟出土的甲骨文有“告麥”、“食麥”記載?!对?shī)經(jīng)·周頌·清廟思文》:“貽我來(lái)牟”,亦作“麳麰”。三國(guó)魏張揖(3世紀(jì))《廣雅》有:“大麥,麰也;淚科,麳也”的記載。以后的古代文獻(xiàn)中,將小麥簡(jiǎn)稱為麥,其他麥類則于“麥”前冠以“大”、“穬”等字,以與小麥相區(qū)別。根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》中提及的“麥”所**的地區(qū),說(shuō)明公元前6世紀(jì),黃河中下游已普遍栽培小麥。據(jù)以后史書記載,長(zhǎng)江以南地區(qū)約在公元1世紀(jì),西南部地區(qū)約在公元9世紀(jì)都已經(jīng)種植小麥。到明代《天工開(kāi)物》(1637年)記載,小麥已經(jīng)遍及全國(guó),在糧食生產(chǎn)上占有重要地位。[2]2016年,陜西省考古研究院對(duì)鎬京遺址持續(xù)進(jìn)行考古發(fā)掘,在一個(gè)西周中期用于填埋垃圾的灰坑里,考古人員發(fā)現(xiàn)了一批碳化的小麥顆粒,雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好。說(shuō)明至少在西周中期,小麥已經(jīng)在國(guó)都鎬京周圍開(kāi)始規(guī)?;N植,這個(gè)發(fā)現(xiàn)對(duì)“我國(guó)北方小麥開(kāi)始***種植是在漢代”的傳統(tǒng)觀點(diǎn)提出挑戰(zhàn)。小麥原產(chǎn)地在西亞的新月沃地。中國(guó)**早發(fā)現(xiàn)小麥遺址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域,也就是人們常說(shuō)的樓蘭;在樓蘭的小河墓地也發(fā)現(xiàn)了四千年前的炭化小麥。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一帶的沙漠綠洲中。對(duì)于***的朋友而言,進(jìn)食小麥胚芽需要減去相應(yīng)量的主食才對(duì),否則不利于起到積極的作用。功能性小麥胚芽單產(chǎn)
對(duì)滋潤(rùn)干燥和眼部周圍老化的肌膚尤其有效。高價(jià)值小麥胚芽原產(chǎn)地
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0生麥芽編輯鎖定本詞條由“科普中國(guó)”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項(xiàng)目審核。其制作方法如下:選顆粒飽滿無(wú)蟲蛀的小麥或大麥適量,用45℃左右的溫水浸泡24小時(shí),再裝筐蓋麻袋片催芽。待麥子粉嘴發(fā)胖露白后裝入淺篩內(nèi)攤成3-5厘米厚,上面蓋塑料薄膜,放在室溫25℃的環(huán)境中,每天用溫開(kāi)水噴灑3-5次,為使麥芽健壯,每天可增用5V%的白糖水噴灑一次:這樣經(jīng)5-7天后,麥芽可長(zhǎng)到6-8厘米。中文名生麥芽外文名Malt性味歸經(jīng)甘,平。歸脾、胃經(jīng)功效***消食,健脾開(kāi)胃,退乳消脹主治食積不消,脘腹脹痛使用注意哺乳期婦女不宜使用別稱大麥芽、大麥糵、麥糵目錄1功能與主治?功效?主治?應(yīng)用?用法用量?使用注意?產(chǎn)地與貯藏?別名2藥理區(qū)別3生麥芽和炒麥芽的區(qū)別4麥芽的選購(gòu)生麥芽功能與主治編輯生麥芽功效***消食,健脾開(kāi)胃,退乳消脹。生麥芽主治食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳?。生麥芽?yīng)用1、用于米面薯蕷食滯證。本品能夠促進(jìn)淀粉性食物的消化??膳c山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。若治小兒乳食停滯,單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少,食后飽脹,可與白術(shù),陳皮等同用。2、用于斷乳、乳房脹痛。高價(jià)值小麥胚芽原產(chǎn)地
河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè),是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。