圖1)中文名：人參拼音名：Renshen別名：棒棰、山參、園參、人銜、鬼蓋(《本經(jīng)》)，土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)，地精(《廣雅》)，百尺杵(《本草圖經(jīng)》)，海腴、金井玉闌，孩兒參(《綱目》)，棒棰(《遼寧主要藥材》)。英文名：Ginseng，GinsengRoot拉丁文名：RadixGinseng拉丁植物名：：五加科來源：為五加科植物人參的根。植物人參物種概況瀕危種。人參為第三紀孑遺植物，也是珍貴的中藥材，以“東北三寶”之稱***中外，在我國藥用歷史悠久。長期以來，由于過度采挖，資源枯竭，人參賴以生存的森林生態(tài)環(huán)境遭到嚴重破壞，因此以山西五加科“上黨參”為**的中原產(chǎn)區(qū)即山西南部、河北南部、河南、山東西部）早已絕滅。目前東北參也處于瀕臨絕滅的邊緣。目前，東北的野生人參也極罕見，因此，保護本種的自然資源有其特殊的重要意義。人參已列為國家珍稀瀕危保護植物，長白山等自然保護區(qū)已進行保護。其它分布區(qū)也應加強保護，嚴禁采挖，使人參資源逐漸恢復和增加。東北三省已***栽培，近來河北、山西、陜西、湖北、廣西、四川、云南等省區(qū)均有引種。植物形態(tài)人參(圖2)多年生草本；主根肉質，圓柱形或紡錘形，須根細長；根狀莖（蘆頭）短，上有莖痕（蘆碗）和芽苞。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進一步利用。浙江人參哪家便宜

    在與對照品色譜相應的位置上，日光下顯相同的三個紫紅色斑點，紫外光燈（365納米）下，顯相同的一個黃色和兩個橙色熒光斑點。人參野山參鑒別野山參生長于山地針闊混交林或雜木林之中，主要生長于長白山和小興安嶺地區(qū)。野山參十分稀少，按照年份和大小，野山參價格差別很大，貴的野山參一支可賣到幾萬元。辨別方法：須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點“。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。蘆：蘆較長，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。皮：老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。紋：在毛根上端肩膀頭處，有細密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。中藥屬性：人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認為，人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇，認為它能“治男婦一切虛癥“。幾千年來，中草藥中人參都被列為“上品”。人參保存方法編輯人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發(fā)油等。遼寧人參網(wǎng)上價格人參為第三紀孑遺植物，也是珍貴的中藥材，以“東北三寶”之稱。

    用青樹枝插在參畦邊擋陽）和掛面簾（用透光花簾掛在參棚上擋陽）。疏花摘蕾，留種田，開花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾；生產(chǎn)田，開花前全部摘蕾。越冬防寒，封凍前畦面培土或覆蓋落葉，厚5-15cm。參畦四財或風口處搭設防風障，以防凍害。藥材人參藥材來源為五加科植物人參。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；鮮根以針扎孔，用糖水浸后曬干，稱“糖參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”,蒸制后，干燥，稱“紅參”。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補。白參：多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。采制園參：9-10月間采挖生，長期5-6年以上者，除去莖葉和泥土，加工成不同的商品。野山參：5-9月間采挖，將根和須根撥出去凈泥土。藥材性狀生曬參主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑～，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質較硬。

    皮呈半透明狀為宜，取出烘干或曬干。主要成品有紅參、邊條參等。糖參：取鮮參洗刷干凈，置沸水中浸泡3-7分鐘，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬干，再經(jīng)硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸于濃糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小時。取出后曝曬1天，再用濕毛巾打潮，使其軟化，進行第2次扎孔，浸于濃糖汁中24小時。取出后，沖去浮糖，曬干或烤干。主要成品有白人參（為園參水子或移山參水子的加工品）、糖參（為各種鮮參的加工品）等。大力參：取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干。掐皮參：加工法與糖參相似，一般將參體浸沸水中3次，每次1-2分鐘，約三成熟時，再將支根置沸水中約20分鐘。參體經(jīng)扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮與內(nèi)部分離，再用竹刀輕扎外皮，使成點狀即成。人參產(chǎn)地分類吉林人參(長白山人參)朝鮮人參（高麗參，別直參）[2]西洋參人參商品分類生曬參：主根長約3-10厘米，直徑約。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及須根均已除去，而*留痕跡。質脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及須根者，稱“全須生曬參”。白人參：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體。人參可使興奮過程的疲憊性降低。

    人參皂甙或人參花皂甙能***增強小鼠腹腔滲出細胞對雞紅細胞的吞噬活性。實驗證明：人參莖葉皂甙能明顯提高小鼠對***的抵抗力，降低死亡率，對機體有明顯的保護作用。人參多糖或其他成分，對正常動物的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)亦有刺激作用。人參多糖腹腔注射或灌胃，均能促進小鼠巨噬細胞的吞噬功能。有報告指出，人參根總皂甙25～100mg/kg，或人參多糖100～200mg/kg灌胃，對環(huán)磷酰胺所致小鼠巨噬細胞吞噬功能的抑制、溶血素形成抑制和遲發(fā)型超敏反應抑制均有恢復正常的作用。紅參的70%甲醇提取物和人參蜂王漿對正常小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能亦有刺激作用。人參在升高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率和吞噬指數(shù)的同時，也增加其細胞面積。巨噬細胞面積的增加，使受體數(shù)及靶細胞接觸面積增加，因而提高了吞噬功能。研究證明，人參使巨噬細胞內(nèi)cAMP含量***下降，cGMP含量***升高，這可能與人參增強巨噬細胞吞噬功能的機制有關。人參皂甙是免疫增強劑，亦是免疫調節(jié)劑。人參使各種抗原刺激后的動物抗體產(chǎn)生明顯增加。給正常小鼠注射人參皂甙后，能增強低劑量抗原免疫后的一次抗體反應，對二次抗體反應無影響，加大劑量也無作用。人參皂甙能促進豚鼠鉤端螺旋體抗體的產(chǎn)生?？擅黠@對抗樟柳堿的作用和改善小鼠的記憶，增加腦內(nèi)的RNA，但對DNA和蛋白質含量無明顯影響。北京人參供應商

當外周血細胞減少或骨髓受到抑制時，人參增加外周血細胞數(shù)的作用更加明顯。浙江人參哪家便宜

    在3500年前我國就已經(jīng)創(chuàng)造出生動形象的“參”字，并有準確可靠的記載。公元121年，東漢許慎撰《說文解字》：“參，人參，藥草，出上黨。”這是文獻中對人參產(chǎn)地的**早記載?！稌x書.石勒別轉》：“初勒家園中生人參，葩茂甚盛。”可見人參栽培在當時已經(jīng)開展，那是遙遠的1800年前。人參形態(tài)特征編輯人參(4張)人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個輪生復葉，叫“燈臺子”；五年生者增至4個輪生復葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫“五匹葉”。人參復葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數(shù)剛毛，下面無毛，**下1對小葉甚小，無小葉柄。人參夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4-40余花，小花梗長約。苞片小，條狀披針形；萼鐘形。浙江人參哪家便宜

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