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甘肅熱帶黑木耳

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-12-06

    4.豆秸72%;玉米芯或鋸木屑17%;麥麩10%;生石灰;石膏粉.稻草;麥麩12%;豆餅粉2%;生石灰%;石膏粉1%。七、拌料木屑過篩,篩除掉較大的木塊,可有效的防治漏袋的情況發(fā)生。拌料。先將麥麩、石膏、石灰稱好后放在一起,先干拌兩遍,然后再放入木屑中進(jìn)行攪拌兩遍。然后將拌料水與木屑等原料混合翻拌2遍。要保證混拌均勻。在后兩遍時(shí)要注意調(diào)整混合料的水分,保證含水率在62~63%之間,通過加生石灰調(diào)整pH值在~。含水量的鑒定方法是,手握成團(tuán),觸之即散。水分過大,菌絲不易長到底,容易發(fā)生黑曲霉蔓延;水分過小,菌絲生長速度慢;菌絲細(xì)弱。由于原材料購買地不同,各地木屑含水量也不一樣,所以拌料時(shí)要靈活掌握。水與料拌勻后,進(jìn)行過篩,過篩后備用。八、裝袋與滅菌培養(yǎng)料裝袋**好是采用機(jī)械裝袋,裝袋后的料面高為17~18cm,每袋重約。裝袋要做到上部緊,下部松。料面平整,無散料,袋面光滑,無褶。然后用木棍(直徑~3cm)從料中間從上至下打一個(gè)孔洞。**后套上頸圈,塞上棉塞(或套上無棉封蓋)。裝完料的栽培袋放人**筐內(nèi)(用5#鐵筋制成長×寬×高為44×33×26cm)。栽培袋必須放入**筐內(nèi),以免滅菌時(shí),栽培袋相互堆積,造成滅菌不透)。含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。甘肅熱帶黑木耳

    健康,是人類堅(jiān)持不懈的的追求;養(yǎng)生,是人們永恒的話題。隨著社會(huì)的發(fā)展,物質(zhì)生活的豐富,人們對養(yǎng)生知識(shí)的不斷了解,食療養(yǎng)生成為了眾多追求健康之人的養(yǎng)生方式。藥食兩用的膠質(zhì)菌黑木耳,富含微量元素、膳食纖維和植物膠質(zhì),古書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其有“***不饑,輕身強(qiáng)志”之功,是全球公認(rèn)的養(yǎng)生、***、降脂好食材。而黑木耳養(yǎng)生效果的高低,與黑木耳的自身品質(zhì)、營養(yǎng)含量等情況息息相關(guān)。營養(yǎng)含量越高的黑木耳,被食用后的養(yǎng)生效果越佳,反之亦然。吉林長白山黑木耳生長在長白山山脈,其種植基地多位于半山區(qū),晝夜溫差更高,可達(dá)13℃。巨大的晝夜溫差,可讓黑木耳在白夜積累更多的營養(yǎng)物質(zhì),在低溫的夜晚消耗更少的能量,周而復(fù)始的優(yōu)異氣候條件,造就了吉林長白山黑木耳耳片生長慢、耳片厚度在,干物質(zhì)含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)的高營養(yǎng)、***。吉林長白山黑木耳的微量元素含量充足,其中鈣含量不低于290mg,鉀含量不低于310mg,鎂含量不低于153mg,磷含量不低于為224mg,鐵含量不低于。黑木耳是一種吸附力很強(qiáng)的膠質(zhì)菌,它的純凈度,決定了它是否具備更好的養(yǎng)生效果。吉林長白山黑木耳的生產(chǎn)嚴(yán)格按照國家***農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,黑木耳生長環(huán)境符合NY/T5010的要求。功能性黑木耳銷售廠又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(jī)。

    其中一個(gè)仍留在勾中,另一核進(jìn)入菌絲細(xì)胞前端,原來留在菌絲細(xì)胞中的兩個(gè)核,一個(gè)向前移動(dòng),另一個(gè)留在基部,此時(shí),勾狀突起向下彎曲與菌絲細(xì)胞壁接觸,接觸處胞壁溶化,成橋形,同時(shí)勾狀突起的基部生一隔膜,**后,勾狀中的核從菌絲壁溶化處進(jìn)入菌絲細(xì)胞,在橋下方內(nèi)生一橫隔膜,將菌絲細(xì)胞分裂成兩個(gè)子細(xì)胞。鎖狀聯(lián)合使每個(gè)子代細(xì)胞都含有來源于父母親本的核,當(dāng)菌絲前列繼續(xù)向前伸長,新的鎖狀聯(lián)合又開始進(jìn)行。子實(shí)體的形成:單核菌絲-----雙核菌絲-----三級(jí)菌絲(組織化)---子實(shí)體。3.休眠體(1).概念是在環(huán)境不良期間停止活動(dòng)或停止同化作用的一種菌體,通常以休眠孢子、菌絲體團(tuán)或菌核方式來實(shí)現(xiàn)。(2).休眠體的類型休眠體包括休眠孢子、菌核、菌索等休眠孢子:如草菇的厚垣孢子。菌核:由菌絲體的菌絲相互緊密纏結(jié)在一起而成的菌絲組織體。菌索:菌絲體纏結(jié)成繩索狀。二、子實(shí)體1.子實(shí)體的類型如傘菌類型、耳菌類型、子囊菌類型等子實(shí)體生態(tài)習(xí)性2.子實(shí)體的構(gòu)成由菌蓋、菌褶、菌柄、菌環(huán)、菌托等幾部分組成。(1)菌蓋為食用菌的主要食用部分。(2)菌柄具有植物莖干功能,可輸送養(yǎng)分和水分。(3)菌褶為孢子產(chǎn)生的場所。

    大中小如何種植黑木耳,黑木耳栽培技術(shù)2015-10-21冰糖920展開全文一、季節(jié)安排黑木耳是一種中溫型菌類,適于夏、秋季栽培。根據(jù)各地栽培實(shí)踐,在華北地區(qū),1年中可生產(chǎn)2批。***批,2月下旬至3月中旬(30天)生產(chǎn)原種;第二批5月下旬至10月中旬(60天)出耳。在華東地區(qū),1年以生產(chǎn)1批為宜。生產(chǎn)日程的安排是:11月份制原種,12月份至翌年1月份制菌袋,3月中旬至5月上旬出耳。二、場房設(shè)備場房**好設(shè)在交通、能源方便,水源干凈,空氣清新,利于排水的地方,不要設(shè)在污染嚴(yán)重的地方。場房設(shè)計(jì)應(yīng)有原料室、配料室、滅菌室、冷卻室、接種室、培養(yǎng)室、貯藏室等。其設(shè)計(jì)上要考慮到生產(chǎn)流程,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上要達(dá)到無菌條件。場房規(guī)??筛鶕?jù)自己的實(shí)際條件進(jìn)行安排,但必備的設(shè)備有滅菌鍋、接種箱和培養(yǎng)室。現(xiàn)對各室的主要功能敘述如下。1、原料室用來貯備生產(chǎn)設(shè)備和物資(原種瓶、栽培袋、鋸木屑、麥麩和常用藥品等)。2、配料室用來栽培料的配制,原種瓶的洗涮。室內(nèi)要求有水、電設(shè)備,拌料機(jī)、裝料機(jī)、分裝機(jī)、分裝操作臺(tái)等。3、滅菌室用于原種瓶和栽培袋的滅菌,室內(nèi)設(shè)立常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋。4、冷卻室用來擺放滅菌后的原種瓶或栽培袋。5、接種室面積4~6m2,高約?!抖Y記》中也有關(guān)于帝王宴會(huì)上食用黑木耳的記載。

    黑木耳的百科知識(shí)黑木耳介紹黑木耳營養(yǎng)極為豐富,據(jù)史料記載,它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),每100克中含鈣375毫克,相當(dāng)于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值,是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治***不饑等,有補(bǔ)氣益智,潤肺補(bǔ)腦,***止血之功效;近代醫(yī)學(xué)者對黑木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī)):重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮云,又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳,主要有兩種:一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質(zhì)地粗韌,不易嚼碎,味不佳,價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮,滑而帶爽,營養(yǎng)豐富,是人工大量栽培的一種,本書所稱黑木耳即指光木耳。它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。湖南黑木耳覆膜

補(bǔ)氣血木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’。甘肅熱帶黑木耳

    其缺點(diǎn)是冬季裝袋較脆,破損率高。一種是低壓聚乙烯袋,其優(yōu)點(diǎn)是有一定的韌性和回縮力,裝袋時(shí)破損率低;缺點(diǎn)是透明度差,檢查雜菌時(shí)不易發(fā)現(xiàn);該袋不耐高溫,只適合常壓1000C滅菌生產(chǎn)??傊?,不論哪種袋,要求每個(gè)袋重量都必須在4克以上為好。塑料袋太薄,裝袋滅菌后就會(huì)變形。菌袋質(zhì)量鑒別:基本方法為“一量、二稱,三壓、四看”。一量:量規(guī)格,現(xiàn)通用菌袋規(guī)格有三種折袋,×33cm,17cm×33cm,17cm×35cm。前兩種規(guī)格裝濕料以2斤為宜,裝完料后菌袋直徑為11cm,袋高18~20cm;后一種規(guī)格濕料以,裝完料后菌袋直徑為11cm,袋高21~23cm。裝料不可過多,否則不利于發(fā)菌,還會(huì)延長整個(gè)生產(chǎn)期。常規(guī)品種,裝料2斤時(shí)每袋價(jià)格與菌袋的重量成正比。以上三種規(guī)格袋,每個(gè)袋重在4~。三壓:對低壓聚乙烯袋,進(jìn)行擠壓檢測。把袋充滿氣體,然后擰緊袋口擠壓看其變化,如爆裂則袋為生料制作,為次品袋;如鼓漲開裂則為純料制作,為好袋。四看:看厚薄的均勻程度。如厚薄均勻?yàn)楹么?,否則為次品袋。建議使用規(guī)格為17cm×35cm,重量為。乙烯袋和丙烯袋只是使用習(xí)慣問題。低壓聚乙烯袋不能用于高壓滅菌生產(chǎn),其優(yōu)點(diǎn)是不易脫袋。高壓聚丙烯袋為通用袋,其優(yōu)點(diǎn)是便于檢查雜菌。甘肅熱帶黑木耳

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