前段時(shí)間，有個(gè)東北的朋友來家里玩，給媽媽帶來了兩個(gè)新鮮的人參。新鮮的人參我還是***次接觸，根本不知道怎么保存，也不知道怎么去處理它，后來還是請(qǐng)教了一些中藥界的朋友，才學(xué)習(xí)了一些新鮮人參的保存方法。現(xiàn)在我把自己學(xué)習(xí)到的新鮮人參保存方法寫出來告訴大家，讓那些不明白新鮮人參該怎么處理的朋友也能趁機(jī)學(xué)習(xí)一下。新鮮的人參怎么保存新鮮人參怎么處理1、新鮮人參可在冰箱中保存把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，利于人參透氣，這樣能讓新鮮的人參保存兩個(gè)左右的時(shí)間不發(fā)生變質(zhì)。2、新鮮人參可在沙內(nèi)保存把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個(gè)月左右的時(shí)間不變質(zhì)，在家中的可以準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的箱子，里面放入濕潤的沙子，再把人參埋到里面就可以。3、新鮮人參可曬干后保存新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以后，在放在干燥陰涼的環(huán)境中，能讓人參保存一年左右不變質(zhì)。4、新鮮人參可泡酒保存把家里有新鮮人參量又不大時(shí)，可以直接把人參泡在白酒中，五十克人參可泡制白酒兩千克左右，泡人參的白酒滋補(bǔ)性很強(qiáng)，里面的人參也不會(huì)變質(zhì)，可以在飲用人參酒時(shí)，隨時(shí)取食人參。對(duì)動(dòng)物腦電活動(dòng)影響的研究，其對(duì)興奮和抑制兩種神經(jīng)過程均有影響，但主要加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程。海南人參混種

    DNA合成用3H-胸腺嘧啶脫氧核苷參入V79細(xì)胞來檢測(cè)，加入人參提取物(1ug/ml)***降低V79細(xì)胞的DNA合成。對(duì)于UV照射或甲基甲磺酸鹽處理的V79細(xì)胞，人參提取物可增加其DNA切割修補(bǔ)的合成速率。人參提取物中若干成分對(duì)3-甲基膽蒽、甲基甲磺酸鹽和1-甲基-3-硝基-亞硝基胍引起的N1H3T3變形有抑制作用。人參皂甙可提高小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能。Ip6日后，小鼠皮下結(jié)締組織巨噬細(xì)胞功能活躍，組織化學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)線粒體酶活性增強(qiáng)，表明代謝旺盛。劑量增大，反而無效。荷瘤小鼠免疫功能降低，po人參根皂甙(50mg/kg)可使其吞噬功能，溶血素形成及遲發(fā)型超敏反應(yīng)，均有一定的恢復(fù)。人參總皂甙能提高淋巴細(xì)胞中cAMP、cGMP含量，促進(jìn)E-玫瑰環(huán)的形成。尚能升高豚鼠血清中的補(bǔ)體含量及小鼠血清中免疫球蛋白含量。人參皂甙對(duì)小鼠肉瘤-180(S-180)、艾氏腹水*(ECS)有一定的抑制作用，還能增強(qiáng)環(huán)磷酰胺的抗**作用。楊貴貞等(1987年)觀察了人參皂甙對(duì)體內(nèi)外免疫調(diào)整效應(yīng)。人參皂甙不*是機(jī)體的免疫增強(qiáng)劑，而且也是免疫調(diào)整劑。人參皂甙對(duì)T、B淋巴細(xì)胞的分裂原刺激的增殖反應(yīng)有不同程度的促進(jìn)作用(與人參皂甙劑量相關(guān))。人參皂甙對(duì)天然殺傷細(xì)胞干擾素調(diào)節(jié)網(wǎng)起重要作用。手工人參特價(jià)植物栽培生物學(xué)特性喜寒冷、濕潤氣候，羽強(qiáng)光直射，搞寒力強(qiáng)。

    在3500年前我國就已經(jīng)創(chuàng)造出生動(dòng)形象的“參”字，并有準(zhǔn)確可靠的記載。公元121年，東漢許慎撰《說文解字》：“參，人參，藥草，出上黨。”這是文獻(xiàn)中對(duì)人參產(chǎn)地的**早記載?！稌x書.石勒別轉(zhuǎn)》：“初勒家園中生人參，葩茂甚盛?！笨梢娙藚⒃耘嘣诋?dāng)時(shí)已經(jīng)開展，那是遙遠(yuǎn)的1800年前。人參形態(tài)特征編輯人參(4張)人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質(zhì)，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”；三年生者具有二個(gè)對(duì)生的5小葉的復(fù)葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個(gè)輪生復(fù)葉，叫“燈臺(tái)子”；五年生者增至4個(gè)輪生復(fù)葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個(gè)輪生復(fù)葉，叫“五匹葉”。人參復(fù)葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細(xì)鋸齒，上面脈上散生少數(shù)剛毛，下面無毛，**下1對(duì)小葉甚小，無小葉柄。人參夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達(dá)30厘米，每花序有4-40余花，小花梗長約。苞片小，條狀披針形；萼鐘形。

    莖單生，直立，高40～60厘米。葉為掌狀復(fù)葉，2～6枚輪生莖頂，依年齡而異：l年生有3小葉，2年生有5小葉1~2枚，3年生2~3枚，4年生3～4枚，5年生以上4～5枚，**多的6枚；小葉3～5，中部的1片**大，卵形或橢圓形，長3～12厘米，寬1～4厘米，基部楔形，先端漸尖，邊緣有細(xì)尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花??；花菩鐘形，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花藥球形；子房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時(shí)鮮紅色；種子2，扁圓形，黃白色。史書記載，人參壽命為400年左右，但在采收中，參齡達(dá)200歲的就很罕見了，能生長百年左右也不容易。生境分布多生長在北緯40~45度間，1月均溫-23~5℃，7月均溫20~26℃，耐寒性強(qiáng)，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15~25℃，積溫2000~3000℃，無霜期125~150天，積雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。土壤為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值。多生于以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，郁閉度。人參通常3年開花，5～6年結(jié)果，花期5～6月，果期6~9月。地理分布：吉林、遼寧、黑龍江、河北（霧靈山、都山）、山西、湖北。對(duì)維生素B1、維生素B2缺乏引起的癥狀及過敏性休克，有某些良好影響等。

    皮呈半透明狀為宜，取出烘干或曬干。主要成品有紅參、邊條參等。糖參：取鮮參洗刷干凈，置沸水中浸泡3-7分鐘，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬干，再經(jīng)硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸于濃糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小時(shí)。取出后曝曬1天，再用濕毛巾打潮，使其軟化，進(jìn)行第2次扎孔，浸于濃糖汁中24小時(shí)。取出后，沖去浮糖，曬干或烤干。主要成品有白人參（為園參水子或移山參水子的加工品）、糖參（為各種鮮參的加工品）等。大力參：取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干。掐皮參：加工法與糖參相似，一般將參體浸沸水中3次，每次1-2分鐘，約三成熟時(shí)，再將支根置沸水中約20分鐘。參體經(jīng)扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮與內(nèi)部分離，再用竹刀輕扎外皮，使成點(diǎn)狀即成。人參產(chǎn)地分類吉林人參(長白山人參)朝鮮人參（高麗參，別直參）[2]西洋參人參商品分類生曬參：主根長約3-10厘米，直徑約。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細(xì)支根及須根均已除去，而*留痕跡。質(zhì)脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及須根者，稱“全須生曬參”。白人參：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體。防止甲狀腺由甲狀腺素引起的機(jī)能亢進(jìn)和6-甲基硫氧嘧啶導(dǎo)致的機(jī)能不足。山東特色人參

參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進(jìn)一步利用。海南人參混種

    人參皂甙或人參花皂甙能***增強(qiáng)小鼠腹腔滲出細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬活性。實(shí)驗(yàn)證明：人參莖葉皂甙能明顯提高小鼠對(duì)***的抵抗力，降低死亡率，對(duì)機(jī)體有明顯的保護(hù)作用。人參多糖或其他成分，對(duì)正常動(dòng)物的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)亦有刺激作用。人參多糖腹腔注射或灌胃，均能促進(jìn)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能。有報(bào)告指出，人參根總皂甙25～100mg/kg，或人參多糖100～200mg/kg灌胃，對(duì)環(huán)磷酰胺所致小鼠巨噬細(xì)胞吞噬功能的抑制、溶血素形成抑制和遲發(fā)型超敏反應(yīng)抑制均有恢復(fù)正常的作用。紅參的70%甲醇提取物和人參蜂王漿對(duì)正常小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能亦有刺激作用。人參在升高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬率和吞噬指數(shù)的同時(shí)，也增加其細(xì)胞面積。巨噬細(xì)胞面積的增加，使受體數(shù)及靶細(xì)胞接觸面積增加，因而提高了吞噬功能。研究證明，人參使巨噬細(xì)胞內(nèi)cAMP含量***下降，cGMP含量***升高，這可能與人參增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能的機(jī)制有關(guān)。人參皂甙是免疫增強(qiáng)劑，亦是免疫調(diào)節(jié)劑。人參使各種抗原刺激后的動(dòng)物抗體產(chǎn)生明顯增加。給正常小鼠注射人參皂甙后，能增強(qiáng)低劑量抗原免疫后的一次抗體反應(yīng)，對(duì)二次抗體反應(yīng)無影響，加大劑量也無作用。人參皂甙能促進(jìn)豚鼠鉤端螺旋體抗體的產(chǎn)生。海南人參混種

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