收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[rénshēn]人參（五加科人參屬植物）編輯鎖定討論上傳視頻人參（），為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長(zhǎng)于北緯33度—48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草***，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。中文學(xué)名人參拉丁學(xué)名、黃參、棒槌、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、人葠二名法PanaxquinquefoliusL.界植物界門被子植物門亞門有管有胚植物EmbryophytaSiphonogama綱木蘭綱亞綱薔薇亞綱目傘形目科五加科族人參族屬人參屬種人參屬分布區(qū)域吉林，遼寧，黑龍江等保護(hù)級(jí)別國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)目錄1植物學(xué)史2形態(tài)特征3生長(zhǎng)環(huán)境4分布范圍5繁殖方法?播種?分株?扦插6栽培技術(shù)?習(xí)性?播種?催芽?移栽?氣候間距?田間管理?注意事項(xiàng)7品種分類?物種分類?栽培特點(diǎn)分類?加工方法分類?產(chǎn)地分類?商品分類8藥用9化學(xué)成分10***選錄11人參鑒別?藥材鑒別?野山參鑒別12保存方法人參植物學(xué)史編輯在中國(guó)?？擅黠@對(duì)抗樟柳堿的作用和改善小鼠的記憶，增加腦內(nèi)的RNA，但對(duì)DNA和蛋白質(zhì)含量無(wú)明顯影響。名貴人參概念

    根莖細(xì)長(zhǎng)，一般長(zhǎng)3～9厘米，上部扭曲，習(xí)稱"雁脖蘆"，蘆碗密集，下部無(wú)蘆碗而較光滑，俗稱"圓蘆"。須根稀疏，長(zhǎng)約為主根的1～2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點(diǎn)）。全體呈淡黃白色，皮細(xì)、光潤(rùn)。氣香濃厚，味甘微苦。由于加工不同，商品野山參有生曬參、糖參、掐皮參3種。其性狀除全形外，均與相應(yīng)的園參商品相似：以支大、漿足、紋細(xì)、蘆長(zhǎng)、碗密、有圓蘆及珍珠點(diǎn)者為佳。主產(chǎn)吉林、遼寧、黑龍江等地。③移山參體形似野山參，但主根下部往往較肥大，紋粗而淺，常延續(xù)到主根中部，須根珍珠點(diǎn)較少。加工商品同野山參。④朝鮮人參產(chǎn)于朝鮮的人參，習(xí)稱朝鮮人參，又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分，而以紅者為優(yōu)。㈠朝鮮紅參加工法與國(guó)產(chǎn)紅參相同。體較足壯，上生雙馬蹄蘆與肩齊，單蘆的名"獨(dú)碗蘆"，中部皆深陷，邊緣甚整齊，質(zhì)堅(jiān)硬。主根長(zhǎng)約6～10厘米，直徑約1～2厘米。表面紅棕色，有順紋，上部或顯黃衣，全體顯縱棱。支根多彎曲交叉。質(zhì)堅(jiān)體重。斷面角質(zhì)發(fā)亮，有菊花紋。香氣濃厚，味甘微苦。㈡朝鮮白參蘆頭與園參相似，體呈圓柱形。表面黃白色，有淺棕色細(xì)紋。須根大部除去，質(zhì)松泡。斷面有圓心。稍有香氣，味甘微酸。此外，日本栽培的人參。野生人參價(jià)位人參在我國(guó)藥用歷史悠久。

    在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，日光下顯相同的三個(gè)紫紅色斑點(diǎn)，紫外光燈（365納米）下，顯相同的一個(gè)黃色和兩個(gè)橙色熒光斑點(diǎn)。人參野山參鑒別野山參生長(zhǎng)于山地針闊混交林或雜木林之中，主要生長(zhǎng)于長(zhǎng)白山和小興安嶺地區(qū)。野山參十分稀少，按照年份和大小，野山參價(jià)格差別很大，貴的野山參一支可賣到幾萬(wàn)元。辨別方法：須：長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)“。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。蘆：蘆較長(zhǎng)，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。中藥屬性：人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價(jià)值有關(guān)。在很早的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認(rèn)為，人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開(kāi)心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中也對(duì)人參極為推崇，認(rèn)為它能“治男婦一切虛癥“。幾千年來(lái)，中草藥中人參都被列為“上品”。人參保存方法編輯人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等。

    果期7～9月。生于茂密的林中。分布黑龍江、吉林、遼寧和河北北部的深山中。遼寧和吉林有大量栽培。野生的稱"野山參"；栽培的稱"園參"。如將幼小的野山參移植于田間，或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長(zhǎng)的人參，稱為"移山參"。本植物的根莖（人參蘆）、根莖上的不定根（人參條）、細(xì)支根與須根（人參須）、葉（人參葉）、花（人參花）、果實(shí)（人參子）亦供藥用，各詳專條。制法人參加工法主要分紅參類、糖參類、生曬參類及其它類4種：①紅參類取園參水子剪去支根及須根，洗刷干凈，蒸2～3小時(shí)，至參根呈黃色，皮呈半透明狀為宜，取出烘干或曬干。主要成品有紅參。邊條參等。②糖參類取鮮參洗刷干凈，置沸水中浸泡3～7分鐘，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬干，再經(jīng)硫黃熏過(guò)。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸于濃糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小時(shí)。取出后曝曬1天，再用濕毛巾打潮，使其軟化，進(jìn)行第2次扎孔，浸于濃糖汁中24小時(shí)。取出后，沖去浮糖，曬干或烤干。主要成品有白人參（為園參水子或移山參水子的加工品）、糖參（為各種鮮參的加工品）等。③生曬參類取鮮參洗刷干凈，日曬1天后，再用硫黃熏過(guò)曬干而成。人參提取物可防止應(yīng)激所致的小鼠學(xué)習(xí)能力的下降。

    人參螺片湯用料：豬肋排、北杏、螺片、龍皇杏、蜜棗、生參、玉竹、杞子、鹽59882瀏覽19收藏韓式人參雞用料：百年栗園油雞、人參、糯米、大棗、大蔥段、蒜、鹽、白胡椒粉、雞精48955瀏覽140收藏人參花檸檬草茶用料：人參花、檸檬草37184瀏覽97收藏人參鹿茸雞湯用料：鹿茸、雞腿肉、人參（紅參）、開(kāi)水95518瀏覽110收藏人參糯米雞湯用料：糯米、雞腿、紅棗、小人參、鹽9191瀏覽41收藏人參田七雞湯用料：雞、人參（紅參）、田七、紅棗、姜適量、鹽適量64189瀏覽81收藏奶汁人參土雞湯用料：土雞、牛奶、干榛蘑、干人參、鹽、姜片、蔥段、料酒2651瀏覽15收藏人參香菇大補(bǔ)雞用料：雞、鮮香菇、干人參、鹽12295瀏覽62收藏黑人參紅燒肉用料：五花肉、黑色蘿卜干（黑菜脯）、大蒜、油、老抽、糯米酒、冰糖2980瀏覽7收藏人參豬蹄凍用料：人參、豬蹄、松子粉、生姜、石耳、胡椒粒、鹽、香蔥、蒜泥3670瀏覽7收藏靈芝人參首烏煲瘦肉湯用料：靈芝、人參、純瘦里脊、花椒、何首烏。對(duì)動(dòng)物腦電活動(dòng)影響的研究，其對(duì)興奮和抑制兩種神經(jīng)過(guò)程均有影響，但主要加強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程。山西人參混種

對(duì)土壤要求嚴(yán)格，宜在富含有機(jī)質(zhì)，通透性良好的砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)壤土栽培，忌連作。名貴人參概念

    每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時(shí)，入鹽少許，白湯點(diǎn)亦得。常服溫和脾胃，進(jìn)益飲食，辟寒邪瘴霧氣。(《局方》四君子湯)⑵治胃虛冷，中脘氣滿，不能傳化，善饑不能食：人參末二錢，生附子末半錢，生姜一分(切碎)。上三味和勻，用水七合，煎至二合，以雞子一枚取清，打轉(zhuǎn)，空心頓服。(《圣濟(jì)總錄》溫胃煮散)⑶治三、二年間肺氣上喘咳嗽，咯唾膿血，滿面生瘡，遍身黃腫：蛤蚧一對(duì)(全者，河水浸五宿，逐日換水，洗去腥，酥炙黃色)，杏仁(去皮尖、炒)、甘草(炙)各五兩，知母、桑白皮、人參、茯苓(去皮)、貝母各二兩。上八味為末，凈磁合子內(nèi)盛。每日用如茶點(diǎn)服。(《衛(wèi)生寶鑒》人參蛤蚧散)⑷治陽(yáng)虛氣喘，自汗盜汗，氣短頭運(yùn)：人參五錢，熟附子一兩。分為四帖，每帖以生姜十片，流水二盞，煎一盞，食遠(yuǎn)溫服。(《濟(jì)生方》)⑸治心氣不定，五臟不足，恍惚振悸，差錯(cuò)謬忘，夢(mèng)寐驚魘，***不寧，喜怒無(wú)時(shí)，朝差暮劇，暮差朝劇，或發(fā)狂眩：遠(yuǎn)志(去苗及心)，菖蒲各二兩，人參、白茯苓(去皮)各三兩。上為細(xì)末，煉蜜丸如梧桐子大，朱砂為衣。每服七丸，加至二十丸，溫米飲下，食后臨臥日三服。(《局方》定志丸)⑹治消渴引飲無(wú)度：人參、瓜蔞根各等分，生為末，煉蜜為丸。名貴人參概念

河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參，是農(nóng)業(yè)的主力軍。河南大胖商貿(mào)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使河南大胖商貿(mào)在行業(yè)的從容而自信。