“人間四月芳菲盡，黃河故道梨花艷?！贝X山，古稱(chēng)下邑，位于安徽省北端，歷史悠久、資源富集，是后梁開(kāi)國(guó)皇帝朱溫故里，出了傅友德、申屠、劉墉等歷史名人。碭山素有“中國(guó)梨都”美譽(yù)，清明時(shí)節(jié)的碭山縣，是一片雪白的世界，只是把大地銀裝素裹的不是雪花，而是晶瑩剔透的梨花。4月來(lái)碭山賞梨花，九、十月份來(lái)碭山采摘碭山酥梨享受農(nóng)家樂(lè)，這些都已經(jīng)成為了碭山旅游文化的招牌。碭山酥梨在《本草綱目》中被稱(chēng)為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏，綿綢柔韌、色澤深沉，泛出絕美的琥珀光，具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、通便的功能，《本草綱目》載，秋梨密膏。果源的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹(shù)結(jié)的成熟果實(shí)和郭家秘方一起手工熬制而成，富有名聲，是碭山本地熟知的品牌。據(jù)他介紹，秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了上百種藥均不見(jiàn)效，御醫(yī)和滿(mǎn)朝文武束手無(wú)策，正在人們焦慮不安之時(shí)，一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。道士出宮之后，交給郭家就不知所蹤。從此。秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。中國(guó)臺(tái)灣果源貢梨膏對(duì)比

    皮膚干甚至皸裂。燥邪傷肺，輕則干咳少痰，痰粘難咳，重則痰中帶血。秋季養(yǎng)肺之道是——心平氣和精神調(diào)養(yǎng)：寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。心平氣和是養(yǎng)肺的好辦法，肺是呼吸，而情緒的變化表現(xiàn)顯現(xiàn)的地方就是呼吸，呼吸急促、不平穩(wěn)，不增加肺的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)造成陽(yáng)氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。**指出，燥為秋季主氣,肺喜潤(rùn)而惡燥,因此燥邪易傷肺。由于鼻乃肺之竅,咽、喉分別為肺之門(mén)戶(hù)及肺氣之通道，故秋天人的肺臟喜清潤(rùn)而惡干燥，秋冬氣候干燥,空氣濕度較小，易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故食用秋梨飲用秋梨膏則恰好可以滋潤(rùn)氣肺調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡，從而達(dá)到益壽延年之效果，同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙?lái)一直受到帝王將相達(dá)官顯貴的垂青，自清朝之宮廷震動(dòng)方流入尋常百姓家，隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。秋梨膏文化傳承編輯語(yǔ)音相傳有一年乾隆皇帝江南巡視，路過(guò)碭山縣，正值梨子豐收，碭山縣令便進(jìn)貢了一些碭山梨。皇上看到碭山梨，發(fā)現(xiàn)其貌不揚(yáng)，心中略有不悅?？h令乃是久經(jīng)官場(chǎng)之人，見(jiàn)皇上不悅，靈機(jī)一動(dòng)，叫隨從遞上一個(gè)梨來(lái)。吉林節(jié)氣果源貢梨膏朱棣食用后，過(guò)了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。

    解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等；據(jù)《本草綱目》記載潤(rùn)肺涼心，消痰降火，解瘡毒、***，可用于感冒、***、咳嗽、煩渴失音、***、解酒毒等。蒸梨原料：翠冠梨1個(gè)，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。制作：1.把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)（約150毫升水）；3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。營(yíng)養(yǎng)小秘密：上呼吸道***、咳嗽并伴細(xì)菌***、發(fā)熱、咯痰時(shí)，食用蒸梨效果較好。它可潤(rùn)肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢，還可補(bǔ)益厭食的小孩對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。山楂翠冠梨汁原料：翠冠梨1個(gè)，山楂10個(gè)，白糖適量。制法：1.山楂去核洗凈，放入碗中待用；2.去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中；3.將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。營(yíng)養(yǎng)小秘密：如果寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，消食和中，增進(jìn)寶寶的胃腸功能。

    秋月梨主要以短果枝結(jié)果為主。所以，對(duì)結(jié)果枝組的培養(yǎng)要采取先截后縮的方法，即對(duì)中、長(zhǎng)枝先輕短截，待后部形成花芽后，再回縮至有分枝的地方。對(duì)小的發(fā)育短枝不要輕易的短截，以免修剪過(guò)重。內(nèi)膛不留作主枝的發(fā)育枝要進(jìn)行緩放，以培養(yǎng)輔養(yǎng)枝，盡早結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期后，可以根據(jù)具體情況，對(duì)發(fā)育過(guò)大的輔養(yǎng)枝要及時(shí)回縮，不要讓其破壞樹(shù)體結(jié)構(gòu)。背上枝由于長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，一般采取疏除的方法來(lái)處理。夏季修剪時(shí)，適量疏除背上枝、徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，保持主枝延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。秋月梨病害防治3月下旬萌芽前，用4-5波美度的石硫合劑，呈雨淋狀噴霧；4月上旬花序分離期，用的阿維菌素乳油4000-6000倍+70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍+10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液噴霧?；ê?0天，用70%的甲基托布津可濕性粉劑1500倍+10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。果源貢梨膏工藝精湛，品質(zhì)出眾，贊譽(yù)不斷。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0翠冠梨編輯鎖定討論上傳視頻本詞條由“科普中國(guó)”科學(xué)百科詞條編寫(xiě)與應(yīng)用工作項(xiàng)目審核。翠冠梨是蜜梨，比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個(gè)月上市。產(chǎn)于橫立山。平均單果重250克，可達(dá)325克，果肉細(xì)嫩而松脆，耐貯運(yùn)，符合出口標(biāo)準(zhǔn)。翠冠梨稱(chēng)“六月雪”，果皮細(xì)薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、汁豐味甜。[1]中文學(xué)名翠冠梨界植物界門(mén)被子植物門(mén)(Magnoliophyta)綱雙子葉植物綱(Magnoliopsida)亞綱薔薇亞綱(Rosidae)目薔薇目(Rosales)亞目薔薇亞目(Rosineae)科薔薇科(Rosaceae)亞科蘋(píng)果亞科(Pomoideae)屬梨屬(PyrusL.)種翠冠梨分布區(qū)域在中國(guó)，從北到南，從東到西，各省市自治區(qū)均有分布。目錄1外形特征2生長(zhǎng)習(xí)性3分布4栽培技術(shù)?建園?肥水?整形?套袋?病蟲(chóng)5價(jià)值?食用?保健6貯藏?條件?技術(shù)7貯藏中的生理病害翠冠梨外形特征編輯翠冠梨屬砂梨系，果實(shí)近圓形，果形指數(shù)0．96，黃綠色、果肉雪白色、肉質(zhì)細(xì)嫩翠冠梨(3張)、柔軟多汁、化渣，石細(xì)胞極少，味濃甜，可溶性固形物含量12—14%，品質(zhì)上等，單果重200克，**大500克，果實(shí)可食率96%，七月上中旬上市，果實(shí)扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質(zhì)細(xì)嫩爽，汁豐味甜，風(fēng)味帶蜜香，別有滋味。秋梨又叫酸梨學(xué)名安梨，分布河北燕山一帶和東北。吉林節(jié)氣果源貢梨膏

“我們家就座落在梨園旁邊，家里的梨樹(shù)都是幾百年以上的老梨樹(shù)，老梨樹(shù)結(jié)的梨汁多渣少，特別適合做梨膏。中國(guó)臺(tái)灣果源貢梨膏對(duì)比

    肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞極少，口感清香，可溶性固形物含量。果核小，可食率95%以上，品質(zhì)上等。[1]秋月梨經(jīng)濟(jì)性狀編輯果實(shí)近圓形,果形指數(shù)。果實(shí)較大,整齊端正,平均單果重。果實(shí)美觀,黃褐色,套袋后淺黃褐色,果皮薄,有光澤,蠟質(zhì)多。果點(diǎn)明顯,近圓形,中大,稍密。果柄中長(zhǎng),萼洼和梗洼中等大小,萼片宿存。果心小(×),心室5個(gè),每個(gè)心室有1~2粒種子。種子中等大小,卵形,深褐色。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)、酥脆,石細(xì)胞較少,汁液多,口感清香?？扇苄怨绦挝锖?。耐貯性與新高梨接近,長(zhǎng)期貯藏后無(wú)異味。[2]秋月梨生長(zhǎng)環(huán)境編輯在膠東地區(qū)，3月下旬花芽萌動(dòng)，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。葉芽4月中旬萌動(dòng)，4月下旬開(kāi)始萌發(fā)。果實(shí)于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長(zhǎng)期150d左右。適應(yīng)性較強(qiáng)。抗寒力強(qiáng)，耐干旱；較抗黑星、黑斑病。主要缺點(diǎn)是萼片宿存；樹(shù)姿較直立，4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。[3]秋月梨分布范圍編輯秋月梨系1998年日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)用162-29（新高×豐水）×幸水雜交育成并命名，2001年進(jìn)行品種登記的中晚熟褐色砂梨新品種。秋月梨栽培技術(shù)編輯秋月梨科學(xué)建園選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園。建園時(shí)，應(yīng)選擇大苗、壯苗。定植時(shí)。中國(guó)臺(tái)灣果源貢梨膏對(duì)比

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