皮膚干甚至皸裂。燥邪傷肺,輕則干咳少痰,痰粘難咳,重則痰中帶血。秋季養(yǎng)肺之道是——心平氣和精神調(diào)養(yǎng):寧?kù)o,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,以避肅殺之氣,同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。心平氣和是養(yǎng)肺的好辦法,肺是呼吸,而情緒的變化表現(xiàn)顯現(xiàn)的地方就是呼吸,呼吸急促、不平穩(wěn),不增加肺的負(fù)擔(dān),同時(shí)也會(huì)造成陽(yáng)氣外泄,這與“秋收”恰恰相反。**指出,燥為秋季主氣,肺喜潤(rùn)而惡燥,因此燥邪易傷肺。由于鼻乃肺之竅,咽、喉分別為肺之門戶及肺氣之通道,故秋天人的肺臟喜清潤(rùn)而惡干燥,秋冬氣候干燥,空氣濕度較小,易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故食用秋梨飲用秋梨膏則恰好可以滋潤(rùn)氣肺調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡,從而達(dá)到益壽延年之效果,同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙硪恢笔艿降弁鯇⑾噙_(dá)官顯貴的垂青,自清朝之宮廷震動(dòng)方流入尋常百姓家,隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。秋梨膏文化傳承編輯語(yǔ)音相傳有一年乾隆皇帝江南巡視,路過碭山縣,正值梨子豐收,碭山縣令便進(jìn)貢了一些碭山梨?;噬峡吹酱X山梨,發(fā)現(xiàn)其貌不揚(yáng),心中略有不悅。縣令乃是久經(jīng)官場(chǎng)之人,見皇上不悅,靈機(jī)一動(dòng),叫隨從遞上一個(gè)梨來。梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等。中國(guó)香港常見果源貢梨膏
”甜蜜蜜的秋梨膏曾經(jīng)是不少小孩咳嗽發(fā)熱時(shí)的一劑安慰,至今魂?duì)繅?mèng)繞?,F(xiàn)在吃的人不那么多了,梨膏也多工業(yè)化了,有的添加了粘稠劑,味道似乎變了。“我們家就座落在梨園旁邊,家里的梨樹都是幾百年以上的老梨樹,老梨樹結(jié)的梨汁多渣少,特別適合做梨膏?!惫簇暲娓鄨?jiān)持原材料全部選用百年老梨樹結(jié)的成熟碭山酥梨制作而成?!敝谱骼娓嗤镜臅r(shí)候,家里的男女老少都要齊上陣,有的支鍋、有的選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴,這樣***的時(shí)間就過去了。到了傍晚,開始下鍋熬制,剛開始需要大火,然后中火,**后小火慢熬。漫長(zhǎng)的小火熬煮過程**為關(guān)鍵,湯汁的水分一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā),顏色越來越深。逐漸變成了深褐色,這時(shí)空氣中就會(huì)彌漫起香味了,接著是撲鼻的甜味兒,這味道和烤紅薯的味道相似。“甜是可以聞到的,這是我在煮貢梨膏的時(shí)候才知道的。"正是這恰到好處的梨蜜香,讓人一打開,便聞見了整個(gè)秋天和冬天的溫柔撫慰。廣東果源貢梨膏銷售廠有個(gè)出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里,有秋梨膏,化痰潤(rùn)肺、止咳平喘,效果很好。
肉質(zhì)酥脆,石細(xì)胞極少,口感清香,可溶性固形物含量。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)上等。[1]秋月梨經(jīng)濟(jì)性狀編輯果實(shí)近圓形,果形指數(shù)。果實(shí)較大,整齊端正,平均單果重。果實(shí)美觀,黃褐色,套袋后淺黃褐色,果皮薄,有光澤,蠟質(zhì)多。果點(diǎn)明顯,近圓形,中大,稍密。果柄中長(zhǎng),萼洼和梗洼中等大小,萼片宿存。果心小(×),心室5個(gè),每個(gè)心室有1~2粒種子。種子中等大小,卵形,深褐色。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)、酥脆,石細(xì)胞較少,汁液多,口感清香。可溶性固形物含量。耐貯性與新高梨接近,長(zhǎng)期貯藏后無異味。[2]秋月梨生長(zhǎng)環(huán)境編輯在膠東地區(qū),3月下旬花芽萌動(dòng),4月15日初花期,4月20~25日盛花期,花期10d左右。葉芽4月中旬萌動(dòng),4月下旬開始萌發(fā)。果實(shí)于9月中下旬成熟,比豐水晚10d,比新高早10d,生長(zhǎng)期150d左右。適應(yīng)性較強(qiáng)。抗寒力強(qiáng),耐干旱;較抗黑星、黑斑病。主要缺點(diǎn)是萼片宿存;樹姿較直立,4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。[3]秋月梨分布范圍編輯秋月梨系1998年日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場(chǎng)用162-29(新高×豐水)×幸水雜交育成并命名,2001年進(jìn)行品種登記的中晚熟褐色砂梨新品種。秋月梨栽培技術(shù)編輯秋月梨科學(xué)建園選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園。建園時(shí),應(yīng)選擇大苗、壯苗。定植時(shí)。
“人間四月芳菲盡,黃河故道梨花艷?!贝X山,古稱下邑,位于安徽省北端,歷史悠久、資源富集,是后梁開國(guó)皇帝朱溫故里,出了傅友德、申屠、劉墉等歷史名人。碭山素有“中國(guó)梨都”美譽(yù),清明時(shí)節(jié)的碭山縣,是一片雪白的世界,只是把大地銀裝素裹的不是雪花,而是晶瑩剔透的梨花。4月來碭山賞梨花,九、十月份來碭山采摘碭山酥梨享受農(nóng)家樂,這些都已經(jīng)成為了碭山旅游文化的招牌。碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、通便的功能,《本草綱目》載,秋梨密膏。果源的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和郭家秘方一起手工熬制而成,富有名聲,是碭山本地熟知的品牌。據(jù)他介紹,秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武束手無策,正在人們焦慮不安之時(shí),一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。道士出宮之后,交給郭家就不知所蹤。從此。民間就把其制作的梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。
形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進(jìn)一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨4-6kg,鮮蘿卜400-600g,鮮藕400-600g,鮮石斛80-120g。進(jìn)一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種,并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根分別加壓低溫烘培干燥處理干化,然后將經(jīng)過干燥化處理的上述原料進(jìn)行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏輔料。進(jìn)一步地,所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下:羅漢果80-120g,龍牙百合80-120g,銀耳80-120g,大棗20-30g,白茅根80-120g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏;所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟:1)提前準(zhǔn)備好所有的材料稱重,分別在食品和藥店購(gòu)買;2)將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈。北方一到秋天不止溫度驟降,一般家庭都習(xí)慣買秋梨回去熬梨水,為的是治咳嗽祛痰。手工果源貢梨膏技術(shù)指導(dǎo)
如此出眾的品質(zhì)表現(xiàn),除了精心選擇的水源和食材,產(chǎn)品背后的熬制工藝也功不可沒。中國(guó)香港常見果源貢梨膏
秋梨膏收藏7451瀏覽/1收藏健康功效冰糖:和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳蜂蜜:潤(rùn)膚甘草:***食材用料雪花梨6個(gè)棗肉20g冰糖25g相克食物姜片15g蜂蜜150g相克食物甘草2g相克食物川貝粉10g秋梨膏的做法1.把雪花梨用清水洗凈后削去外皮,用磨蓉器依次將梨肉磨蓉2.取一只小鍋,在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布),將梨肉蓉放在籠布上3.將四角提起,使勁擠出全部的梨汁4.倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草5.中火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火6.待其自然晾至和手溫一致時(shí),用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調(diào)勻7.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存,飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可用手機(jī)看這道菜做法小貼士注意事項(xiàng):在梨的選用上,雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要時(shí)刻看著,以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌。美食知識(shí)冰糖雪梨的功效與作用單晶冰糖和多晶冰糖的區(qū)別紅糖、白糖、冰糖的區(qū)別冰糖、白糖、紅糖的區(qū)別和效用如何識(shí)別真假蜂蜜,教你識(shí)別蜂蜜質(zhì)量的好壞涂姜汁擦姜片可治謝頂?蜂蜜怎么辨別真假超實(shí)用!巧吃蜂蜜的十二種功效不同種類的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)并不同女性必知——蜂蜜7大功效更多>>。中國(guó)香港常見果源貢梨膏
河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),一般項(xiàng)目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。河南大胖商貿(mào)深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參。河南大胖商貿(mào)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使河南大胖商貿(mào)在行業(yè)的從容而自信。