灰樹花是擔(dān)子菌亞門的一種藥食兩用珍稀菇類，因含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)及微量元素等活性物質(zhì)，已成為亞洲流行的食用菌。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)31.5%，必需氨基酸在總氨基酸中占比高達(dá)45.5%，遠(yuǎn)高于香菇、銀耳、金針菇、黑木耳等常見食用菌?；覙浠ǘ嚯木哂锌寡趸?**、免疫調(diào)節(jié)、降血脂和***等活性。鈣是人體必需的一種重要礦質(zhì)元素，能有效防治骨質(zhì)疏松，而日常膳食并不能滿足機(jī)體每日需求量。中國(guó)現(xiàn)有膳食結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，我國(guó)居民鈣攝入量普遍偏低，*達(dá)鈣推薦供給量（RDA）的50%左右。我國(guó)市場(chǎng)流通鈣制劑約2700種，然而普遍存在生物利用度低的現(xiàn)象。生物活性肽具有鈣元素載體的作用，可輸送鈣元素到人體各處，充分發(fā)揮其功能。肽與鈣離子螯合形成的肽鈣螯合物，能夠通過(guò)腸道對(duì)小分子肽段的吸收機(jī)制以螯合物的形式被小腸主動(dòng)吸收，不易形成磷酸鈣沉積物，能提高鈣的生物利用度，具有雙重營(yíng)養(yǎng)功能，是一種理想的補(bǔ)鈣制劑。送健康佳品，就選上海永大灰樹花。安徽干灰樹花種植

因?yàn)槲覈?guó)有著漫長(zhǎng)的使用和種植菌種歷史，灰樹花也早早被人們發(fā)現(xiàn)，并在我國(guó)民間有著悠久的采食歷史。在公元二世紀(jì)的《太上靈寶芝草品》中就記載灰樹花，把它稱作“白玉芝”。并言明：白玉芝生于方丈山中，其味辛，白蓋四重，下一重上有二枚生，并有3枚生上重），或生大石之上，黃沙之中，腐木之根，高樹之下，名山之陰，得而食之，仙矣。白虎守之。這里不僅把灰樹花的特性描述了出來(lái)，還提及了灰樹花的稀有。關(guān)于灰樹花這段記載，是非常有專業(yè)性的，因?yàn)椤短响`寶芝草品》是傳世尤其早的菌類典籍，同時(shí)，他也是世界上尤其早的菌類圖鑒之一?！短响`寶芝草品》有賴《道藏》的編纂而得以保存，是研究古代菌類及其文化的重要文獻(xiàn)。除了《太上靈寶芝草品》我國(guó)宋代的《菌譜》也有記述灰樹花為食用菌，說(shuō)它“味甘、平、無(wú)毒”。上海野生灰樹花哪里買灰樹花在菇類中，抗Ai技高一籌。購(gòu)買灰樹花就來(lái)上海永大。

灰樹花營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測(cè)每一百克干灰樹花中含有蛋白質(zhì)25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纖維33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多種有益的礦物質(zhì)，多種營(yíng)養(yǎng)素，因此被譽(yù)為“食用菌王子”和“華北人參”。灰樹花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且鮮美可口，可烹調(diào)成多種美味佳肴，烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)。可炒、燒、測(cè)、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點(diǎn)。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。

上世紀(jì)80年代，灰樹花被人工栽培成功，從此以后，日本的科學(xué)家們?cè)谒幚韺W(xué)、生物學(xué)、化學(xué)等方面，才開始對(duì)灰樹花進(jìn)行普遍而公開的研究。英國(guó)、加拿大、意大利等西方國(guó)家也對(duì)灰樹花的阻分素藥理作用進(jìn)行分析，研究證實(shí)，阻分素——也就是灰樹花多糖，確實(shí)增強(qiáng)人體抵抗力的作用?；覙浠ㄟ@個(gè)“舊時(shí)王謝堂前燕”，正式揚(yáng)名立萬(wàn)“飛入尋常百姓家”?，F(xiàn)在人們還把灰樹花開發(fā)出餅干、牙膏，以及琳瑯滿目的真Jun多糖提取物，想吃灰樹花也變得越來(lái)越容易。生態(tài)佳品，自然菌菇，購(gòu)買灰樹花，就選上海永大！

熊谷達(dá)也在《邂逅的森林》中描述了以一個(gè)故事，1603年，日本大名鼎鼎的一代梟雄德川家康，在作戰(zhàn)時(shí)不慎患上疾病，就在眾醫(yī)生束手無(wú)策的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝双I(xiàn)上了野生舞茸，讓這位傳奇人物得到有效回復(fù)，而野生舞茸就是灰樹花。美味蘑菇顏值哪家強(qiáng)？形似舞裙灰樹花是也?；覙浠?，好文藝好雅致的名字，你是不是想問(wèn)它的名字從何而來(lái)？告訴你哦，因?yàn)樗?jīng)常在樹木的底部或者樹樁附近生長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，層層疊疊，就像一朵盛開的灰色花朵，所以得名“灰樹花”?；覙浠ň哂嗅t(yī)療保健功能，能抑制G血壓和肥胖癥的功效?；覙浠B(yǎng)生人士佳品，購(gòu)買灰樹花就在上海永大。安徽干灰樹花種植

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大量研究證明灰樹花具有免疫調(diào)節(jié)作用，其作用機(jī)制是灰樹花的多糖成分通過(guò)***宿主免疫系統(tǒng)，如***巨噬細(xì)胞和促進(jìn)Th1型免疫反應(yīng)，來(lái)達(dá)到免疫調(diào)節(jié)作用。Kodama等研究發(fā)現(xiàn)，灰樹花多糖中的D-組分可以***NK細(xì)胞，從而達(dá)到機(jī)體免疫效果。顏燕等研究發(fā)現(xiàn)，灰樹花多糖可以明顯增加小鼠的抗體數(shù)量，提高血清溶血素水平，明顯增強(qiáng)小鼠的免疫能力。Vetvicka等研究發(fā)現(xiàn)，灰樹花多糖可以***免疫反應(yīng)細(xì)胞，并指出多種細(xì)胞因子的合成和分泌是引起灰樹花多糖***免疫系統(tǒng)的重要因素之一。李?；ㄑ芯勘砻?，在120和180mg/kg的灰樹花多糖劑量下，能夠顯著提高小鼠吞噬細(xì)胞的功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。張立霞等研究小鼠注射不同濃度的灰樹花多糖發(fā)現(xiàn)，注射50、100mg/kg劑量組的小鼠體內(nèi)的淋巴細(xì)胞數(shù)和凋亡率與對(duì)照組相比***升高，說(shuō)明灰樹花多糖對(duì)甲醛中毒的小鼠淋巴細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。安徽干灰樹花種植

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