花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩?；ɑ苁巢囊云湫迈r、健康而大受歡迎。花卉大餐除了鮮花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛?；覙浠▏?yán)格來說是一種菌類，而不是“花”，它是生長(zhǎng)在云南山區(qū)的名貴珍稀的藥、食兩用真jun，又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈，因?yàn)椤盎ㄞr(nóng)”在深山里發(fā)現(xiàn)這種等價(jià)于白銀的菇類會(huì)興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”?；覙浠ㄒ蚱渚庳S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，突出明顯的******，而被譽(yù)為“食用菌王子”。灰樹花子實(shí)體肉質(zhì)，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，它的頂端類似于波紋而沒有菌傘，通常集簇長(zhǎng)在橡樹的根部，看起來像一群飛舞的蝴蝶。重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，灰樹花葉面灰色至淺褐色。表面有細(xì)毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內(nèi)卷。菌肉白，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形。孢子無色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無鎖狀聯(lián)合?；覙浠ㄓ谙那镩g生于闊葉樹的樹干及伐樁周圍，導(dǎo)致木材腐朽。灰樹花不單只生長(zhǎng)于云南，有些還分布于黑龍江、吉林、河北、四川、廣西、福建等省區(qū)。 灰樹花已被作為一種高級(jí)的保健食品，頗受青睞，購買灰樹花就選上海永大。上海藥用灰樹花鮮品

目前已有大量研究證明灰樹花具有****的功能，其作用機(jī)理是灰樹花多糖提高了胰島素的敏感性，降低了胰島素外周靶組織抵抗，從而****。Shen等研究發(fā)現(xiàn)，灰樹花多糖在小鼠體內(nèi)體外均有較強(qiáng)的抗α-葡萄糖苷酶活性，可以達(dá)到****的效果。Konno等研究發(fā)現(xiàn)，灰樹花多糖能夠有效降低體內(nèi)血糖，但對(duì)***能力缺乏相關(guān)數(shù)據(jù)說明。Manohar等通過提取X-組分研究其***機(jī)制，結(jié)果表明，X-組分可以明顯提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，起到****作用。馬迅等從灰樹花中提取得到一種α-葡聚糖，并且這種α-葡聚糖能夠有效降低KKAy小鼠體內(nèi)血糖，可以長(zhǎng)期穩(wěn)定小鼠體內(nèi)血糖水平。周偉等研究發(fā)現(xiàn)，灰樹花對(duì)健康小鼠的空腹血糖和體重沒有明顯影響，對(duì)四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病小鼠具有明顯****的效果，但加大劑量(750mg/kg)降糖作用沒有明顯效果。杭州黑舞茸灰樹花市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格想吃到健康美味的灰樹花，就選擇上海永大！

雖然現(xiàn)在工廠化灰樹花的技術(shù)已經(jīng)在逐步完善，讓這一珍饈變得更易獲得，不過依舊有不少設(shè)施化種植的地區(qū)需要依靠自然氣候，種植灰樹花，那么自然界中的灰樹花分布在哪里呢？目前分類學(xué)上灰樹花分屬于多孔菌科、灰樹花屬。野生灰樹花常見于闊葉樹根部周圍的土地上，尤喜在櫟樹、橡樹下。灰樹花屬于中溫型食用菌，自然條件下多發(fā)生于夏初和秋季。在我國主要分布在黑龍江、吉林、河北、福建、云南、四川等省份，世界范圍內(nèi)主要分布在中國、日本、歐洲和北美洲。

在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，灰樹花主要用作輔助應(yīng)對(duì)糖尿病和各種*癥，灰樹花多糖是其尤其具有藥用價(jià)值的活性成分。藥理實(shí)驗(yàn)及臨床應(yīng)用結(jié)果表明其具有較強(qiáng)的生物和藥理活性，如抗腫Liu、***、增強(qiáng)抵抗力、抗艾zi病毒***、抗氧化和***超氧陰離子等，且有良好的延緩衰老作用?；覙浠ㄟ€含有大量的有機(jī)硒，有預(yù)防高xue壓及肥胖癥的能力。其富含的有機(jī)鉻能協(xié)助胰島素維持正常的糖耐量，對(duì)于肝硬化及糖尿病有明顯的應(yīng)對(duì)效果。灰樹花在促進(jìn)兒童身體成長(zhǎng)、智力開發(fā)，以及預(yù)防貧血、壞血病和軟骨病等方面也有重要作用?；覙浠ň哂兴扇装愕姆枷?，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，營(yíng)養(yǎng)還很豐富。購買灰樹花就找上海永大。

不管是食品開發(fā)還是藥品研制，做為食用菌中的灰樹花都有廣闊的應(yīng)用前景。由于灰樹花多糖具有高藥用價(jià)值，目前呢，國內(nèi)外已有較多公司開發(fā)其產(chǎn)品，如青島三生生物有限公司開發(fā)出的“三生灰樹花多糖膠囊”，浙江方格藥業(yè)的“保力生膠囊”和新一代抗*藥物“麥特消灰樹花膠囊”，日本的M*EXT，以及美國的Grifron系列產(chǎn)品等，都是作為保健品。除了在保健品領(lǐng)域，灰樹花中富含的灰樹花多糖在食品、化妝品及飲料等領(lǐng)域，也有相應(yīng)產(chǎn)品開發(fā)。自然美味，健康無暇。購買灰樹花就到上海永大。寧波白色灰樹花采購

灰樹花的營(yíng)養(yǎng)和口味勝過“菇中之w”香菇。購買灰樹花就到上海永大。上海藥用灰樹花鮮品

灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來有兩種說法。一種是因?yàn)樗耐庑蜗蠛蛳膳钑r(shí)的樣子，因此而命名；另一種說法，傳說是在日本江戶時(shí)代，東北地區(qū)有個(gè)大官向朝廷獻(xiàn)上了這種真jun，估計(jì)是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了其具有很多的藥效，朝廷要求這個(gè)大官繼續(xù)進(jìn)貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發(fā)動(dòng)村民尋找。z終，終于有人找到了這種真jun，并因?yàn)榈玫劫p銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的真jun--舞茸。上海藥用灰樹花鮮品

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