溫馨提示：1、灰樹花干品食用前先放生姜數(shù)片，用溫水沖泡8-10分鐘，然后用清水沖洗凈，同時撕成碎片（千萬不能用刀切），再根據(jù)不同的食用方法進行燒煮。2、灰樹花有的人吃了感覺稍有苦味,或有股菌菇的味,都是正常的,但在食用時可以用清水煮開了,然后再倒掉煮開的水,再將灰樹花和其它食物一起燒煮,,可以消除苦和菇味。3、灰樹花有好多泥土，可先用牙刷清理表面能看到的泥土，再用鹽水浸泡，由于鹽水密度大，可令泥土脫離，再用牙刷清洗一遍，多沖洗幾次，基本就干凈了。4、一般人都適用，尤其適合兒童、女性以及ai、mianyili低下、肝病、糖尿病、gaoxueya、動脈硬化、腦血栓、肥胖、水腫、jiaoqi病、小便不利等癥患者食用。食天然灰樹花，做健康一族，上海永大為你的健康保駕護航！江蘇新鮮灰樹花推薦

灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。子實體肉質(zhì)，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭。其營養(yǎng)具有好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種保健食品，風行日本、新加坡等市場?；覙浠I養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)素含量經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測每一百克干灰樹花中含有蛋白質(zhì)25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）。嘉興人工灰樹花商家推薦灰樹花具有益健脾、補虛扶正的功效，腫l患者放療后可食用灰樹花來減輕癥狀，購買灰樹花就選擇永大珍菇園。

灰樹花所含蛋白質(zhì)較高，且不同海拔生長的灰樹花所含蛋白含量存在差異，李怡彬等用不同廢棄培養(yǎng)料栽培白灰樹花和灰樹花，并對其子實體中蛋白質(zhì)進行測定，灰樹花和白灰樹花子實體含蛋白質(zhì)量較高，平均含量22.95%，氨基酸總量均值為17.51%，二者的蛋白含量均高于香菇子實體。隆毅對不同產(chǎn)地18批灰樹花中蛋白質(zhì)含量進行了測定，采用考馬斯亮藍染色法測定蛋白含量，結(jié)果為全國18批不同規(guī)格與產(chǎn)地的灰樹花蛋白質(zhì)含量無明顯差異，建議擬定灰樹花蛋白含量限度不得低15%。馮猛等在液體培養(yǎng)條件下，測定了8個灰樹花菌株發(fā)酵液中蛋白質(zhì)含量，結(jié)果顯示，在接種后第7d發(fā)酵液中產(chǎn)生的蛋白質(zhì)含量達高峰，尤其高含量為0.4850mg·mL-1，尤其低為0.3089mg·mL-1。

古籍記載灰樹花***健脾、潤肺保肝，在傳統(tǒng)的中草藥中備受推崇。其中《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，灰樹花可用于改善脾胃病，***補腦?；覙浠ㄔ谌毡緜鹘y(tǒng)醫(yī)學中也占有重要地位，草藥書籍記載其為藥食兩用菌，味甘，中性，無毒，潤肺保肝，健脾***等。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)灰樹花富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物及酚類化合物，而脂肪含量和熱量低?；覙浠ㄗ訉嶓w和菌絲體富含人體必需的氨基酸，且是海藻糖的豐富來源。海藻糖被普遍用作食品防腐劑、甜味劑和疫苗穩(wěn)定劑?；覙浠ㄊ钦湎∶牢兜氖乘巸捎镁喑杂幸嫔眢w健康。購買灰樹花就選擇永大珍菇園！

多糖是灰樹花的主要化學成分及活性成分，可分為結(jié)構(gòu)多糖和胞外多糖兩類，且不同地域或不同提取方法所得到的多糖存在差異，汪維云等[9]研究結(jié)果顯示，灰樹花胞外多糖分子量小于胞內(nèi)多糖，相對分子質(zhì)量大于45000的胞外多糖具有生物活性，小于10000的則幾乎沒有活性?；覙浠ǘ嗵菫殡s多糖，其單糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖等，以D-葡萄糖為多見，結(jié)構(gòu)多含β-1，6及β-1，3糖苷鍵的葡聚糖?；覙浠ǘ嗵欠N類繁多，具有多種藥理活性，在抗腫Liu、抗糖尿病、抗病毒、抗***及免疫調(diào)節(jié)等方面具有***的療效，具有廣闊的開發(fā)利用前景?；覙浠梢杂行У拇龠M胰島素分泌，從而降低機體血糖值，有效的****。購買灰樹花就選上海永大！蘇州工廠灰樹花報價

灰樹花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點，有著很好的口感，想試試的，就選上海永大！江蘇新鮮灰樹花推薦

灰樹花發(fā)菌期管理（1）溫度：初期(接種后至菌絲生長1/4)25℃-28℃，中期(菌絲生長1/4至走透)23℃-25℃，后期(菌線走透后)22℃。（2）濕度：初期60%，中期65%，后期70%。（3）通氣：前期不需要換氣，后期需要換氣，注意控制二氧化碳濃度。（4）光照度：初期、中期以暗培養(yǎng)為好，如果在這期間常光照射，袋面會變成淺褐色，原基形成遲緩，甚至不能形成原基，前期光照度10勒克斯-50勒克斯，后期光照度50勒克斯-100勒克斯。接種后移至培養(yǎng)室進行暗培養(yǎng)，室溫28℃，排放時袋與袋之間隔3厘米-4厘米，以保證通氣良好，并有利散熱。接種后15天左右，菌絲生長加快，呼吸量增加，料溫會升高2℃-3℃，培養(yǎng)室溫度要下降3℃，使室溫為25℃。菌絲基本走透后，將室溫降至22℃左右，避免菌絲生長過盛，而后勁不足。濕度前期保持60%，成品率高、污染少，后期濕度70%，有利于原基的形成。培養(yǎng)后期，給予一定的光照(50勒克斯左右)，在培養(yǎng)料表面即會有菌絲束形成，呈饅頭狀隆起，隆起部分產(chǎn)生皺褶，并由灰白色漸變?yōu)樯詈稚?，有水滴凝成，這時宜將菌袋移入出菇室，若過早搬入出菇室會造成原基表面細菌污染而腐爛；如果皺褶部分的水滴消失，再移入出菇室則過遲，會對菇的品質(zhì)造成不良影響。江蘇新鮮灰樹花推薦

上海永大菌業(yè)有限公司在食用菌，菌包，菌菇一直在同行業(yè)中處于較強地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司位于石太路1618號，成立于2004-12-07，迄今已經(jīng)成長為農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。永大菌業(yè)致力于構(gòu)建農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。