菌菇的種植方法:1、搭建菇房;在種植菌菇之前，先要搭建一個菇房，也可以利用現(xiàn)有的空房、地下室等改造為菇房。菇房應(yīng)選擇陰涼潮濕的地方，要求地勢高、靠近水源、排水方便。菇房里面要設(shè)置床架，在床面上鋪木板、竹桿、秸稈簾等，使用前要先徹底消毒，清理掉殘留的細菌。2、配制養(yǎng)料;配制好培育菌菇的養(yǎng)料，一般可用稻草、玉米芯、麩皮、棉籽殼、蔗糖等配制，混合均勻，將養(yǎng)料裝入到塑料袋中，做好消毒殺菌處理。3、準備菌種;可以購買菌種，等待后期接種培育;也可以自行制備菌種，將養(yǎng)料裝在塑料袋中做成菌袋，待菌絲長好后即可進行出菇管理。4、進行接種;將養(yǎng)料鋪好，厚度保持15cm左右，將菌種接入到養(yǎng)料中，上面覆蓋上一層薄薄的細土，往土壤上噴灑水分。5、出菇管理;菌種接種后，調(diào)整好養(yǎng)護方法，將溫度保持在15-18°C左右，保持空氣濕度在70%左右，保持散射光線，并注意定期通風(fēng)，促使出菇發(fā)育。若溫濕度保持得不好，會導(dǎo)致小菇蕾干枯死亡。與“菌”相伴，健康永伴，選菌菇產(chǎn)品就到上海永大。紹興蟹味菇基地

鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內(nèi)卷，后伸展呈不規(guī)則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長。鹿茸菇菌肉肥厚細膩、清香撲鼻，且子實體中富含?-1，3-D葡聚糖與?-1，6-D葡聚糖，是一種食藥兼用的名貴食用菌，它口感脆滑、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、干制后營養(yǎng)和口感不變。食法很多，燒、炒、燉、蒸、熘、拌、扒、燴、煮湯均可。食用時鮮甜可口，香味濃郁，醇香滿口，別具風(fēng)味。蟹味菇供應(yīng)商永大珍菇園——開啟綠色食品菌菇新紀元！

菌菇種植方法,在家養(yǎng)殖菌菇的方法:1、種植方法。種植菌菇時，需要購買產(chǎn)量較高且健康無病害的菌棒，比較好選擇長有白色菌絲的產(chǎn)品，有利于提高菌菇的出菇率，或者使用麥麩、有機肥料和石灰制作成菌棒，再將挑選好的菌絲接種在菌棒上，促進其健康生長。2、適宜環(huán)境。菌菇適宜生長在陰暗且潮濕的環(huán)境中，種植菌菇時，需要在地勢平坦且通風(fēng)透氣的地方建立菇房，并且菇房四周要設(shè)立有防風(fēng)和遮陽布，為菌菇創(chuàng)造適宜生長的環(huán)境，因為菌菇不需要進行光合作用，對光照要求不嚴苛。3、保持濕度。菌菇是喜濕植物，養(yǎng)殖菌菇時，如果環(huán)境過于干燥，就會導(dǎo)致植株生長不良，從而使得菌菇死亡干癟，需要每天向菌菇的四周噴灑水霧，提高環(huán)境的濕度，并且比較好要在每天清晨和傍晚時澆一次水。4、適宜溫度。菌菇是高溫性菌類，在不同的生長階段對溫度的需求不同，養(yǎng)殖菌菇時，需要在其萌芽期間，將環(huán)境溫度控制在30-40之間，便于菌菇生長，而在菌菇實體發(fā)育期間，要將環(huán)境溫度控制在28-32度之間，維持菌菇正常生長。

金針菇、銀針菇，到底不同在哪里？針對這個問題，來聽聽四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究中心副主任李小林怎么說：“無論是市場上所說的金針菇還是銀針菇，其實學(xué)名都是冬菇，拉丁名為Flammulinavelutipes(Curtis)Singer，又叫樸菰、構(gòu)菌、毛柄金錢菌和凍菌等，一般市場上的商品名都統(tǒng)一叫金針菇。所謂的‘銀針菇’其實也是金針菇，是白色品系?！崩钚×植┦扛嬖V記者，黃色的金針菇口感更好，但有兩個缺點，一是子實體纖維素含量高容易‘卡’牙齒，二是商品貨架期短、易褐變。白色的銀針菇口感稍差，但更適應(yīng)大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，不易褐變，也不太卡牙齒。據(jù)了解，金針菇作為我國主栽食用菌之一，規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)始于20世紀80年代，40年來經(jīng)歷了幾次較大的栽培技術(shù)變革。早期的金針菇人工栽培均使用野生馴化的黃色品種，菌蓋黃色，菌柄粗壯、基部褐色，易開傘，口感脆嫩、爽滑，但商品外觀不甚理想。秀珍菇，肉質(zhì)綿軟中又帶著脆，層次感豐富，上海永大菌業(yè)周年供應(yīng)！

日本某學(xué)者***培育出了世界上***個白色金針菇品種M50，并于1988年在日本品種登錄并逐漸推廣。隨著國內(nèi)消費市場的需求變化，進入21世紀，白色金針菇品系逐漸替代了黃色系，目前市場銷售的金針菇絕大多數(shù)為白色，*部分省份在特寫季節(jié)栽培和銷售黃色金針菇。  一直以來，金針菇都是燙火鍋必備的佳肴。但大家可能不知道，四川是全國比較大的黃色金針菇栽培基地之一。據(jù)估計，四川省黃色金針菇比例約占比30%左右，而全國黃色金針菇比例遠低于10%。由于黃色金針菇栽培難度大，商品保鮮性不高，易褐變，所以近年被白色金針菇擠占。但由于黃色金針菇的口感和風(fēng)味優(yōu)于白色金針菇，近年來發(fā)展或重現(xiàn)生機。菌菇含有一種獨特的抗氧化劑和抗y劑麥角，降低認知障礙發(fā)病率，使頭腦靈活。永大珍菇園是老年人的佳選。蘇州白靈菇報價

自然饋贈，營養(yǎng)保健。購買菌菇選擇就選擇上海永大。紹興蟹味菇基地

據(jù)考證，我們中國人吃蘑菇的歷史可以追溯到公元前4000年到公元靠前000年的仰韶文化時期。目前，較早的文字記載“味之美者，越駱之菌”則出自《呂氏春秋·本味篇》（約完成于公元前239年），距今也有2200多年了。而這被古人視為美味珍饈的越駱之菌，便是我們現(xiàn)在餐桌上常見的香菇。關(guān)于如何種植蘑菇，較早的記載可以追溯到唐代韓鄂所著的《四時纂要》，其中有這樣一段描述：“畦中下爛糞，取構(gòu)木可長六七尺，截斷磓碎。如種菜法，于畦中勻布，土蓋。水澆長令潤。如初有小菌子，仰杷推之，明旦又出，亦推之。三度后，出者甚大，即收食之。”這段描述雖只有寥寥數(shù)十字，卻涵蓋了現(xiàn)代食用菌栽培技術(shù)的全部基本要素——栽培基質(zhì)、菌種和溫濕度控制，足可見古人之高明。經(jīng)有名農(nóng)學(xué)史家石聲漢先生考證認為，從這一培植方法來看，文中所指的應(yīng)是金針菇。由此可想，在唐朝的盛世長安，你要在永興坊里吃飯，不僅能吃上水盆羊肉，吃個菌湯火鍋應(yīng)該也是沒問題的。西方較早栽培蘑菇的國家是法國。在路易十四時期，法國人開始在巴黎種植雙孢菇。而有關(guān)種植方法，則是法國學(xué)者Tournefort于1707年發(fā)表的。相比之下，享譽世界的法國大餐里的蘑菇，比我們中國餐桌上的晚出現(xiàn)了將近1000年。紹興蟹味菇基地

上海永大菌業(yè)有限公司是以提供食用菌，菌包，菌菇為主的有限責任公司（自然），公司成立于2004-12-07，旗下珍菇園，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。公司主要提供食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動]等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。