可食用黃緣龜：是龜科、閉殼龜屬動(dòng)物。頭部光滑無鱗，鼓膜圓而清晰，頭部背面淺橄欖色，吻前端平，上喙有明顯的勾曲，下頜橘紅色，兩眼后各有一條金黃色寬條紋，兩紋在頭部背面交匯成“U”形弧紋，紋后的頸部呈淺橘紅色。背甲絳紅色或棕紅色，高而隆起，正中有一條淡黃色脊棱。腹甲棕黑色，外緣與緣盾腹面呈米黃色，腹甲前緣略突出，后緣呈橢圓弧形，前后邊緣均無缺刻。背甲與腹甲間、腹甲前后兩部分間借韌帶相連。腹甲前后兩部分能向上閉合于背甲，頭、尾及四肢可完全縮入殼內(nèi)。四肢略扁平，上覆有瓦狀排列的鱗片，呈灰褐色，前肢基部呈淺橘紅色，具五趾，后肢基部呈米黃色，具四趾，趾間具微蹼，尾短，兩后肢之間及尾部的皮膚具疣粒。煲湯龜?shù)凝斎庥凶剃帀涯I、柔肝造血、祛火明目的功效?；葜蒽覝弥腥A草烏龜哪家好

如何挑選品質(zhì)好的可食用金錢龜？可食用金錢龜有越南種、海南種、廣東種金錢龜之分，越南種金錢龜?shù)膬r(jià)格較高，海南金錢龜?shù)膬r(jià)格次之，廣東種的金錢龜?shù)膬r(jià)格較低。因而選購(gòu)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)品種，以免混淆可食用金錢龜品種的鑒別方法：1.看體重：在相同的生長(zhǎng)條件下，越南種金錢龜?shù)捏w重較大，海南金錢龜?shù)捏w重次之，廣東種的金錢龜?shù)捏w重居較后。2.看頭部：越南種金錢龜?shù)念^部基本呈灰色，所以也叫“灰頭”；海南金錢龜?shù)念^部呈金黃色，所以也叫“黃頭”；廣東種的金錢龜?shù)念^部呈淺黃色。3.看殼色：越南種金錢龜?shù)谋臣壮首丶t色，海南金錢龜?shù)谋臣壮式瘘S色，廣東種的金錢龜?shù)谋臣壮实S色?；葜堇渌斣趺促u食用烏龜含有豐富的蛋白質(zhì)，每100g龜肉中，蛋白質(zhì)含量16.5g、脂肪含量1.0g。

土茯苓龜湯：做法。材料：土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。調(diào)料：適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。烹制方法：1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水開時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：去濕，滋陰清熱。

吃可食用烏龜肉有什么好處？1、將龜板熬制成龜膏，是重要的滋補(bǔ)品和保健品，適用于陰虛貧血、子宮出血、神經(jīng)衰弱、身體虛弱等許多癥狀。2、龜膽性味苦、寒，有清熱，利膽明目的作用。3、龜肉可以治腦震蕩后遺癥頭疼、頭暈；龜血能活氣血愈傷，愈收脫肛，主治血虛體弱、久咳咯血、久瀉便血、勞熱骨蒸、腰腿酸痛等癥。龜肉的選購(gòu)方法：健康的龜應(yīng)該是外形勻稱，身體肥壯，反映靈敏，眼睛有神，牽拉四肢，感覺非常有力，無爛甲、斷尾、皮膚潰爛現(xiàn)象。健康的龜眼睛有神，眼角膜上無白點(diǎn)，口鼻無血，也無粘液分泌。煲湯龜可以滋陰壯腎、柔肝造血。

可食用中華草龜?shù)乃幱脙r(jià)值：中華草龜渾身是寶，具有較高的食用營(yíng)養(yǎng)、藥用保健以及休閑觀賞價(jià)值。其中較為突出的是藥用滋補(bǔ)和保健醫(yī)療價(jià)值。龜肉：性溫，味甘、咸，歸肝、腎、大腸經(jīng)。具有滋陰造血、益腎健骨、強(qiáng)腎補(bǔ)心、補(bǔ)陽(yáng)之功效。主治腎陰不足，骨蒸勞熱，久咳咯血，久痢血痢，腸風(fēng)血痔，熱氣濕痹，筋骨疼痛及久癱不愈。（濕痹，風(fēng)痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂。虛勞發(fā)熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經(jīng)閉）。食用烏龜適宜糖尿病人或久瘧不愈者食用。煲湯烏龜制作方法

食用烏龜入藥以后可以用于人類風(fēng)濕骨痛和筋骨疼痛?；葜蒽覝弥腥A草烏龜哪家好

食用中華草龜?shù)挠锰帲?、食用價(jià)值草龜全身是寶，奉為食補(bǔ)和藥補(bǔ)的上上品，常用來煲湯。龜肉能滋肝腎之陰以降火。用于虛勞發(fā)熱，咳嗽咯血；亦可用于吐血、便血，痔瘡出血。2、藥用價(jià)值腹甲稱為龜板，為我國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材，它富含骨膠原和蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂類、肽類和多種酶。據(jù)中醫(yī)臨床研究證實(shí)，龜板氣腥、味咸、性寒，具有滋陰降火，潛陽(yáng)退蒸，補(bǔ)臟健骨等作用。龜血還有抑制病細(xì)胞的特殊作用。龜肉有滋補(bǔ)作用，其中含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等成分。獲得后，殺死（去頭）或煮死，剔除龜甲、內(nèi)臟，取肉用?？捎糜谥卫硖搫诎l(fā)熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經(jīng)閉。惠州煲湯用中華草烏龜哪家好

博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場(chǎng)致力于食品、飲料，是一家其他型公司。公司業(yè)務(wù)分為龜苓膏，煲湯龜，龜苗等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。成亮龜鱉養(yǎng)殖場(chǎng)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。