金錢龜如何食用？原料：金錢龜，杞子，紅棗，生姜，燉盅。杞子燉金錢龜做法：1、先將金錢龜放入盆中，加放熱水，便其排尿液，剖洗干凈，去頭，爪，內(nèi)臟，背殼，保留腹甲，切成塊狀，將杞子，紅棗，生姜分別洗凈；2、然后將以上全部材料一同放入燉盅內(nèi)，加入適量涼開水，蓋好盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，下少許精鹽調(diào)味，即可食用?？墒秤脼觚?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值：龜肉性溫，有止寒嗽、療血痢、治筋骨疼的作用。如龜血和黃酒同服可治婦女閉經(jīng)；龜?shù)念^可治腦震蕩后遺癥和頭疼、頭暈等。可食用中華草龜具有抗病力強(qiáng)、出肉率高、味道鮮美，有較高的營養(yǎng)價(jià)值及觀賞性等特點(diǎn)。石金錢龜廠家

吃可食用烏龜肉的營養(yǎng)價(jià)值：龜肉雖不為常人喜食，但營養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)、動物膠、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成分，且容易被人體吸收。烏龜肌肉的蛋白質(zhì)含量達(dá)16.64%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%。氨基酸組成中以Glu含量比較為豐富。龜肉尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點(diǎn)，所以，非常適合老年人滋補(bǔ)之用。中醫(yī)認(rèn)為：龜鹿靈而壽，龜稟北方之氣而生，乃陰中至陰之物，惴行任脈，上通心氣，下通腎經(jīng)，故能補(bǔ)陰活氣血，舒筋治勞，潤肺止咳。能治四腳拘攣或日久癱瘓不收之癥，且為醫(yī)治痛風(fēng)的藥品。煲湯用石金錢龜銷售食用烏龜有一定的防病作用，能抑止瘤腫體細(xì)胞，并可提高機(jī)體免疫功能。

可食用黃緣龜：是龜科、閉殼龜屬動物。頭部光滑無鱗，鼓膜圓而清晰，頭部背面淺橄欖色，吻前端平，上喙有明顯的勾曲，下頜橘紅色，兩眼后各有一條金黃色寬條紋，兩紋在頭部背面交匯成“U”形弧紋，紋后的頸部呈淺橘紅色。背甲絳紅色或棕紅色，高而隆起，正中有一條淡黃色脊棱。腹甲棕黑色，外緣與緣盾腹面呈米黃色，腹甲前緣略突出，后緣呈橢圓弧形，前后邊緣均無缺刻。背甲與腹甲間、腹甲前后兩部分間借韌帶相連。腹甲前后兩部分能向上閉合于背甲，頭、尾及四肢可完全縮入殼內(nèi)。四肢略扁平，上覆有瓦狀排列的鱗片，呈灰褐色，前肢基部呈淺橘紅色，具五趾，后肢基部呈米黃色，具四趾，趾間具微蹼，尾短，兩后肢之間及尾部的皮膚具疣粒。

如何挑選品質(zhì)好的可食用金錢龜？可食用金錢龜有越南種、海南種、廣東種金錢龜之分，越南種金錢龜?shù)膬r(jià)格較高，海南金錢龜?shù)膬r(jià)格次之，廣東種的金錢龜?shù)膬r(jià)格較低。因而選購時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)品種，以免混淆可食用金錢龜品種的鑒別方法：1.看體重：在相同的生長條件下，越南種金錢龜?shù)捏w重較大，海南金錢龜?shù)捏w重次之，廣東種的金錢龜?shù)捏w重居較后。2.看頭部：越南種金錢龜?shù)念^部基本呈灰色，所以也叫“灰頭”；海南金錢龜?shù)念^部呈金黃色，所以也叫“黃頭”；廣東種的金錢龜?shù)念^部呈淺黃色。3.看殼色：越南種金錢龜?shù)谋臣壮首丶t色，海南金錢龜?shù)谋臣壮式瘘S色，廣東種的金錢龜?shù)谋臣壮实S色?？墒秤弥腥A草龜?shù)凝斎猓盒詼?，味甘、咸，歸肝、腎、大腸經(jīng)。

煲湯龜中含有多種營養(yǎng)成分，具有滋陰涼血的作用，可緩解手心燥熱、心煩氣躁，多用于陰虛火旺者的輔助治理。造血：煲湯龜中富含鐵元素，鐵元素可直接參與血液循環(huán)、造血功能，對缺鐵性貧血具有較好的輔助治理效果。提高抵抗力：煲湯龜中富含多種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì)，易于吸收，可用于調(diào)養(yǎng)身體、強(qiáng)身健體、提高抵抗力。煲龜湯需要的主材料就是草龜和瘦肉，一般燉龜湯的話，可以放一些茯苓，能夠起到清熱除毒和除濕氣的作用，還能幫助調(diào)理脾胃，也可以放一些紅棗和姜片等，幫助調(diào)味，具體做法是將龜和瘦肉放在鍋中氽水撈起來，然后放入所有的材料進(jìn)行煮沸，煮沸之后再用小火進(jìn)行慢燉就可以了。食用烏龜適宜糖尿病人或久瘧不愈者食用。金錢龜哪家好

煲湯龜?shù)凝斎庾剃幹?qiáng)于鱉肉，且能除風(fēng)，用治四肢拘攣或日久癱軟不收有明顯的效果。石金錢龜廠家

養(yǎng)殖可食用金錢龜?shù)娘暳希嚎墒秤媒疱X龜所需的飼料種類主要有兩大種類：動物性飼料和植物性飼料。另外還有混合飼料，目前也有個(gè)別養(yǎng)殖戶會把龜食用的飼料和魚食用的飼料混合來喂金錢龜，亦收到了十分好的效果?？墒秤媒疱X龜能食用的植物性飼料品種十分普遍，但各地的植物性食品卻有很大的差別，因此各地可因地制宜利用當(dāng)?shù)氐闹参镔Y源來飼養(yǎng)金錢龜?？墒秤媒疱X龜?shù)娘曫B(yǎng)中要盡可能多喂動物性飼料，如蚯蚓、蠶蛹、蝸牛、黃粉蟲、小魚蝦、螺蚌貝類，還有如動物下腳料豬血、內(nèi)臟以及飛蛾、昆蟲等。喂動物性飼料要注意新鮮度，不要喂腐壞變質(zhì)飼料，更要注意防止用有農(nóng)藥污染的死魚蝦或有嚴(yán)重疾病致死的動物肉等喂龜。石金錢龜廠家

博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場致力于食品、飲料，是一家其他型的公司。公司業(yè)務(wù)分為龜苓膏，煲湯龜，龜苗等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。成亮龜鱉養(yǎng)殖場立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。