通風(fēng)管道的類型有很多種,不同的類型與空調(diào)進(jìn)行聯(lián)合使用,所發(fā)揮出來的效果也不一樣,尤其是保溫性的通風(fēng)管道。所以說,我們要想進(jìn)行通風(fēng)管道加工,且讓它們更好地結(jié)合空調(diào)進(jìn)行工作,那么,我們也要在加工之前考慮下它們的類型,這是我們確保它們高效作業(yè),發(fā)揮優(yōu)勢(shì)作用的好條件。 綜上情況來說,通風(fēng)管道加工前,要與空調(diào)的基本情況相結(jié)合,并要注意通風(fēng)管道的規(guī)格和類型,不同的空調(diào)需要不同的通風(fēng)管道,規(guī)格不同,類型也不相同。所以在加工通風(fēng)管道的時(shí)候,需要多考慮以上情況。排煙罩是廚房排煙系統(tǒng)的部件,其設(shè)計(jì)和安裝質(zhì)量直接影響系統(tǒng)的排煙效果。普陀區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家
9.排油煙系統(tǒng)的配電 1)合用排油煙系統(tǒng)的餐飲,從屋面公共動(dòng)力箱配電; 2)每個(gè)餐飲商鋪單獨(dú)排油煙系統(tǒng)的餐飲,從該商鋪?zhàn)杂门潆娤淙‰姟? 10.排油煙系統(tǒng)的控制 1)合用排油煙系統(tǒng)的餐飲,應(yīng)設(shè)計(jì)屋面遠(yuǎn)程集中控制系統(tǒng),遠(yuǎn)程控制排油煙系統(tǒng)的啟停; 2)單獨(dú)排油煙的餐飲,從該商鋪?zhàn)杂门潆娤涞拈_關(guān)柜自行控制各自的設(shè)備啟停。 11.風(fēng)管施工及屋面設(shè)備基礎(chǔ)的實(shí)施 1)應(yīng)趕在土建分包砌筑風(fēng)井前,合理安排排油煙風(fēng)管的施工,避免墻體事先砌筑造成不必要的返工。 2)在屋面防水保溫實(shí)施之前,需事先確定好所有屋面排油煙設(shè)施的設(shè)備的設(shè)計(jì),并及時(shí)提供給土建施工單位付諸實(shí)施,設(shè)備基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)應(yīng)具有通用性,以應(yīng)對(duì)可能的設(shè)備變更; 3)排油煙風(fēng)機(jī)、補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)、事故排風(fēng)風(fēng)機(jī)(如有)、油煙凈化器風(fēng)機(jī)、消聲器(如有)均應(yīng)設(shè)置設(shè)備基礎(chǔ)。 12.餐飲區(qū)風(fēng)量的平衡 在商家入駐,排油煙系統(tǒng)已經(jīng)實(shí)施,通電后,開啟排油煙風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī),采用風(fēng)速儀,測(cè)試廚房門口風(fēng)速≤1m/s判定為系統(tǒng)設(shè)置合理。為避免整個(gè)商業(yè)風(fēng)量平衡失衡,應(yīng)監(jiān)督餐飲商鋪在廚房作業(yè)時(shí),開啟補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。閔行區(qū)公司排煙凈化圣煦排煙罩是廚房排煙系統(tǒng)的部件,其設(shè)計(jì)和安裝質(zhì)量直接影響系統(tǒng)的排煙效果。
當(dāng)然,在安裝油煙凈化器時(shí),也需要注意一些事項(xiàng)。首先,應(yīng)該選擇質(zhì)量好、技術(shù)先進(jìn)的油煙凈化器品牌,以確保其凈化效果和安全性。其次,在安裝時(shí),應(yīng)該按照專業(yè)人員的要求進(jìn)行安裝,并定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),以確保其正常運(yùn)行。 總之,安裝油煙凈化器對(duì)于保護(hù)環(huán)境、保障員工健康、提高餐飲業(yè)品質(zhì)和符合國(guó)家政策要求等方面都有著非常重要的作用。餐飲企業(yè)應(yīng)該高度重視油煙凈化工作,積極采取措施減少油煙排放,保護(hù)環(huán)境,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
2、反吹清灰方式 反吹清灰方式也叫反吹氣流或逆壓清灰方式,這種方式多采用分室工作制度,利用閥門自動(dòng)調(diào)節(jié),逐室地產(chǎn)生與過濾氣流方向氣流。反吹清灰法多用內(nèi)濾式,由于反向氣流和逆壓得作用,將圓筒形濾袋壓縮成星形斷面,并使之產(chǎn)生反向風(fēng)速和振動(dòng)而使沉積的粉層塵脫落。 這種清灰方式大多使用編織布濾料如729濾布,對(duì)于比較容易清落的粉塵也可使用過濾粘類濾料。反向氣流的產(chǎn)生,對(duì)付壓式是關(guān)閉出口側(cè)閥門,打開反吹風(fēng)閥門,由大氣或者風(fēng)機(jī)排出管道吸入氣體而形成反向氣流:對(duì)于正壓式,則關(guān)閉灰斗入口側(cè)閥門,打開反吹風(fēng)閥門,由通往風(fēng)機(jī)的入風(fēng)管道吸入大氣而形成反向氣流。為增向反吹效果,也有安設(shè)專門小型風(fēng)機(jī)的形式。 反吹清灰方式的清灰作用比較弱,比振動(dòng)清灰方式對(duì)濾布的損傷作用要小,所以,玻璃纖維濾布多采用這種清灰方式。 3、反吹振動(dòng)聯(lián)合清灰方式 反吹振動(dòng)聯(lián)合清灰方式指用反吹清灰方式不能充分清落灰塵時(shí),再加上微弱振動(dòng)的聯(lián)合清灰方式,高溫玻璃纖維濾袋實(shí)際上多采用這種聯(lián)合清灰方式。 工廠通風(fēng)除塵的運(yùn)行需要進(jìn)行監(jiān)測(cè)和管理,以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。
風(fēng)管、變徑管(也稱為排風(fēng)管道) 排風(fēng)管道好采用厚 0.5~2.0mm不銹鋼 304 或201板制作,其次是鍍鋅板(白鐵皮)和土建磚砌。如采用鍍鋅板制作,應(yīng)在排油煙風(fēng)管內(nèi)外表面刷防銹底漆兩遍,再在內(nèi)表面刷耐酸漆兩遍,外表面刷灰色磁漆兩遍。 水平排風(fēng)風(fēng)道要有2%以上的坡度坡向煙罩,水平管道末端采用活法蘭連接,以便拆卸清理油煙污垢。排氣筒出段的長(zhǎng)度至少應(yīng)有4.5倍直徑(或當(dāng)量直徑) 的平直管段,其朝向應(yīng)避開受影響的建筑物。 (3)抽油煙機(jī) 主要有廚房的低噪音風(fēng)柜(圖9-1),混流風(fēng)機(jī),離心風(fēng)機(jī)和軸流風(fēng)機(jī)等,如表4所示。 表4 各種抽油煙機(jī)性能通風(fēng)管道工程的安裝需要考慮到管道的連接方式、支撐方式、密封性等因素。長(zhǎng)寧區(qū)餐廳排煙凈化公司
工廠通風(fēng)除塵的操作需要遵循相關(guān)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),如GB16297-1996《工業(yè)企業(yè)環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》。普陀區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家
脫排煙罩(也稱為集煙罩) 脫排煙罩分為運(yùn)水煙罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等,如圖8。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮,根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為 1.0~1.5mm 不銹鋼 304 板材制作。 油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過濾網(wǎng),可拆卸、清洗和更換。油網(wǎng)煙罩含有送崗位新風(fēng)的和不送崗位新風(fēng)兩種,是目前廚房配置中較為簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)和常用的油煙捕集設(shè)備。它是將廚房中爐灶燃燒產(chǎn)生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機(jī)排后到室外。這種煙罩雖經(jīng)濟(jì)實(shí)用,但不利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求,且時(shí)間一長(zhǎng)就出現(xiàn)油煙管道和煙罩內(nèi)積油過多,影響排油煙效果、衛(wèi)生難以清理。 集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間,將由蒸飯車,洗碗機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生的蒸汽通過風(fēng)機(jī)直接排放到室外,一般不必配置凈化器。 運(yùn)水煙罩是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集于一體,采用液體洗滌法的油煙凈化方法,能有效解決油煙污染問題,并具備防火功能的一種集煙罩,近些年應(yīng)用逐漸廣。普陀區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家
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