如何選擇合適的商用油煙凈化器，確定凈化需求：根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模、菜品類型、廚房布局等因素，確定所需的凈化效果和設(shè)備規(guī)格。，了解技術(shù)參數(shù)：關(guān)注商用油煙凈化器的電場(chǎng)強(qiáng)度、風(fēng)量、噪音等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，確保設(shè)備性能穩(wěn)定可靠。，考慮后期維護(hù)：選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于清洗和更換部件的設(shè)備，降低后期維護(hù)成本。商用油煙凈化器主要通過電場(chǎng)、介質(zhì)過濾、活性炭吸附等技術(shù)手段，將油煙中的顆粒物、有害氣體等污染物進(jìn)行吸附和分解，從而達(dá)到凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的目的。其元件包括電場(chǎng)、過濾網(wǎng)、吸附材料等，通過合理設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙的高效處理。工廠通風(fēng)除塵的設(shè)計(jì)需要根據(jù)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)物料等因素進(jìn)行合理的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。浙江排煙凈化設(shè)備

除塵器 用于分離出含塵氣流中的粉塵并加以收集，以防止直接排放而污染大氣，并可回收有用材料。除塵器是除塵系統(tǒng)中的關(guān)鍵設(shè)備，型式很多，可分為干式和濕式兩大類。其性能好壞通常是用它的平均除塵效率表示，但應(yīng)注意塵粒愈小，一般除塵器對(duì)它的捕集效率就愈低，而微細(xì)的可吸入塵粒對(duì)人體健康的危害則較大。因此在設(shè)計(jì)使用時(shí)應(yīng)了解除塵器對(duì)不同粒度塵粒的分級(jí)除塵效率。常用除塵器的結(jié)構(gòu)和性能風(fēng)機(jī) 風(fēng)機(jī)是抽氣的動(dòng)力設(shè)備，分離心式和軸流式兩種。在除塵系統(tǒng)中，由于阻力較大，通常采用離心式風(fēng)機(jī)。在選用風(fēng)機(jī)時(shí)，除應(yīng)根據(jù)除塵系統(tǒng)所需抽風(fēng)量和風(fēng)壓以選擇適當(dāng)型號(hào)外，還須注意以下幾點(diǎn)： ①當(dāng)氣流中混有易燃、易爆和腐蝕性物質(zhì)時(shí)，要選用防爆和防腐蝕風(fēng)機(jī)。②在選用風(fēng)機(jī)時(shí)應(yīng)對(duì)噪聲的限制加以考慮，必要時(shí)可采用隔震、消聲等措施。③由于計(jì)算和施工可能產(chǎn)生的誤差，以及風(fēng)道系統(tǒng)可能漏風(fēng)和額外損耗，在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，總風(fēng)量應(yīng)有10～15%，風(fēng)壓應(yīng)有15～20%的富裕量。松江區(qū)飯店排煙凈化風(fēng)機(jī)圣煦與你分享廚房排煙系統(tǒng)的性能和效果可以通過專業(yè)的測(cè)試和評(píng)估進(jìn)行檢測(cè)和驗(yàn)證。

風(fēng)管、變徑管（也稱為排風(fēng)管道） 排風(fēng)管道好采用厚 0.5~2.0mm不銹鋼 304 或201板制作，其次是鍍鋅板（白鐵皮）和土建磚砌。如采用鍍鋅板制作，應(yīng)在排油煙風(fēng)管內(nèi)外表面刷防銹底漆兩遍，再在內(nèi)表面刷耐酸漆兩遍，外表面刷灰色磁漆兩遍。 水平排風(fēng)風(fēng)道要有2%以上的坡度坡向煙罩，水平管道末端采用活法蘭連接，以便拆卸清理油煙污垢。排氣筒出段的長(zhǎng)度至少應(yīng)有4.5倍直徑（或當(dāng)量直徑） 的平直管段，其朝向應(yīng)避開受影響的建筑物。 （3）抽油煙機(jī) 主要有廚房的低噪音風(fēng)柜（圖9-1），混流風(fēng)機(jī)，離心風(fēng)機(jī)和軸流風(fēng)機(jī)等，如表4所示。 表4 各種抽油煙機(jī)性能

排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)： 1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統(tǒng)，且不設(shè)計(jì)補(bǔ)風(fēng)。 2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng)，大于100m2的餐飲商鋪應(yīng)設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，燃?xì)獠惋嬓柙O(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)。 3.排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的計(jì)算規(guī)則： 1）在招商尚未進(jìn)行時(shí)，擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積，按照換氣次數(shù)對(duì)排油煙量進(jìn)行估算確定，計(jì)算高度依據(jù)板下凈高來確定。對(duì)于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數(shù)計(jì)算，對(duì)于重餐飲，按照≥60次/h計(jì)算。各類餐飲單位廚房排油煙風(fēng)量及管道、凈化設(shè)備占用面積如下表：通風(fēng)管道工程的材質(zhì)選擇需要根據(jù)使用環(huán)境和要求進(jìn)行合理的選擇，如不銹鋼、鍍鋅板等。

風(fēng)管安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求 建筑結(jié)構(gòu)預(yù)留孔洞位置應(yīng)正確，孔洞應(yīng)在風(fēng)管外100毫米以上。建筑結(jié)構(gòu)風(fēng)管與風(fēng)管的連接接口應(yīng)沿氣流方向插入，并采取密封措施。風(fēng)管與風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)外殼、空氣處理器等設(shè)備連接的地方，應(yīng)設(shè)置長(zhǎng)度應(yīng)為150 ~ 300 mm的柔性短管或按設(shè)計(jì)規(guī)定設(shè)置。柔性短管不應(yīng)用作調(diào)準(zhǔn)和調(diào)平減壓連接管。位于結(jié)構(gòu)變形縫處的柔性短管長(zhǎng)度應(yīng)大于變形縫寬度100毫米以上，輸送冷凝水或水汽的風(fēng)管安裝坡度應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。風(fēng)管底部不應(yīng)設(shè)置縱向接頭，風(fēng)管接頭應(yīng)密封。 2、管道法蘭的連接 對(duì)于襯墊材料，不得使用厚紙、紙板、石棉繩、鉛麻和油氈紙。墊圈材料應(yīng)盡量減少接頭。墊片材料的接頭應(yīng)采用梯形或榫頭連接，并應(yīng)粘接牢固。法蘭被均勻壓縮后，墊片材料的寬度應(yīng)與風(fēng)道內(nèi)壁齊平。風(fēng)管與潔凈室天花板、隔墻和其他圍護(hù)結(jié)構(gòu)之間的接縫應(yīng)緊密。通風(fēng)管道工程的性能和效果可以通過專業(yè)的測(cè)試和評(píng)估進(jìn)行檢測(cè)和驗(yàn)證。長(zhǎng)寧區(qū)公司排煙凈化器

排油煙系統(tǒng)是廚房設(shè)備中必不可少的一部分，可以有效地減少油煙和異味對(duì)環(huán)境和人體的影響。浙江排煙凈化設(shè)備

2、反吹清灰方式 反吹清灰方式也叫反吹氣流或逆壓清灰方式，這種方式多采用分室工作制度，利用閥門自動(dòng)調(diào)節(jié)，逐室地產(chǎn)生與過濾氣流方向氣流。反吹清灰法多用內(nèi)濾式，由于反向氣流和逆壓得作用，將圓筒形濾袋壓縮成星形斷面，并使之產(chǎn)生反向風(fēng)速和振動(dòng)而使沉積的粉層塵脫落。 這種清灰方式大多使用編織布濾料如729濾布，對(duì)于比較容易清落的粉塵也可使用過濾粘類濾料。反向氣流的產(chǎn)生，對(duì)付壓式是關(guān)閉出口側(cè)閥門，打開反吹風(fēng)閥門，由大氣或者風(fēng)機(jī)排出管道吸入氣體而形成反向氣流：對(duì)于正壓式，則關(guān)閉灰斗入口側(cè)閥門，打開反吹風(fēng)閥門，由通往風(fēng)機(jī)的入風(fēng)管道吸入大氣而形成反向氣流。為增向反吹效果，也有安設(shè)專門小型風(fēng)機(jī)的形式。 反吹清灰方式的清灰作用比較弱，比振動(dòng)清灰方式對(duì)濾布的損傷作用要小，所以，玻璃纖維濾布多采用這種清灰方式。 3、反吹振動(dòng)聯(lián)合清灰方式 反吹振動(dòng)聯(lián)合清灰方式指用反吹清灰方式不能充分清落灰塵時(shí)，再加上微弱振動(dòng)的聯(lián)合清灰方式，高溫玻璃纖維濾袋實(shí)際上多采用這種聯(lián)合清灰方式。 浙江排煙凈化設(shè)備

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