商用廚房送風(fēng)系統(tǒng)： （1）室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)（也稱為室外新風(fēng)） 室外新風(fēng)通過送風(fēng)柜或送風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)管直接送入廚房的各個(gè)功能區(qū)域，起到補(bǔ)風(fēng)作用。風(fēng)柜或風(fēng)機(jī)前安裝新風(fēng)過濾器，風(fēng)管需設(shè) 70 ℃熔斷防火閥，并安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。 （2）鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng) 在廚房負(fù)壓作用下，室外和鄰室餐廳的氣流會(huì)通過門窗或縫隙自然進(jìn)入廚房。 （3）空調(diào)送風(fēng) 空調(diào)風(fēng)來源于新風(fēng)機(jī)組或組合式空調(diào)器，作用有：改善廚師工作崗位空氣質(zhì)量；調(diào)節(jié)廚房溫度；同時(shí)也起到補(bǔ)風(fēng)作用。送風(fēng)位置根據(jù)廚房具體情況合理布置。 在廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程中，室外和鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)常被省略，一般影響不大，所以廚房送風(fēng)系統(tǒng)通常被認(rèn)為是：室外新風(fēng)+空調(diào)送風(fēng)。 表2 和表3為《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（JGJ64-2017）的規(guī)定。 表2 供暖房間室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度通風(fēng)管道工程的安裝需要考慮到管道的連接方式、支撐方式、密封性等因素。奉賢區(qū)機(jī)關(guān)單位排煙凈化除塵

當(dāng)然，在安裝油煙凈化器時(shí)，也需要注意一些事項(xiàng)。首先，應(yīng)該選擇質(zhì)量好、技術(shù)先進(jìn)的油煙凈化器品牌，以確保其凈化效果和安全性。其次，在安裝時(shí)，應(yīng)該按照專業(yè)人員的要求進(jìn)行安裝，并定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以確保其正常運(yùn)行。 總之，安裝油煙凈化器對(duì)于保護(hù)環(huán)境、保障員工健康、提高餐飲業(yè)品質(zhì)和符合國(guó)家政策要求等方面都有著非常重要的作用。餐飲企業(yè)應(yīng)該高度重視油煙凈化工作，積極采取措施減少油煙排放，保護(hù)環(huán)境，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。普陀區(qū)廚房排煙凈化通風(fēng)廚房排煙系統(tǒng)是餐飲行業(yè)必備的設(shè)備之一，可以有效地排除廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙和異味。

空調(diào)及機(jī)械送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)空氣過濾裝置，送風(fēng)系統(tǒng)過濾器對(duì)大于或等于2μm的大氣塵計(jì)數(shù)效率不應(yīng)低于50％，空調(diào)系統(tǒng)過濾器對(duì)于大于或等于0.5μm的大氣塵計(jì)數(shù)效率不應(yīng)低于40％； 8 廚房專間空調(diào)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置。 5.2.4 廚房區(qū)域應(yīng)設(shè)通風(fēng)系統(tǒng)，其設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定： 1 除廚房專間外的廚房區(qū)域加工制作區(qū)(間)的空氣壓力應(yīng)維持負(fù)壓，房間負(fù)壓值宜為5Pa～10Pa，以防止油煙等污染餐廳及公共區(qū)域； 2 熱加工區(qū)(間)宜采用機(jī)械排風(fēng)，當(dāng)措施可靠時(shí)，也可采用出屋面的排風(fēng)豎井或設(shè)有擋風(fēng)板的天窗等有效自然通風(fēng)措施； 3 產(chǎn)生油煙的設(shè)備，應(yīng)設(shè)機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)，且應(yīng)設(shè)油煙凈化裝置，排放的氣體應(yīng)滿足國(guó)家有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，排油煙系統(tǒng)不應(yīng)采用土建風(fēng)道； 4 產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備，應(yīng)設(shè)機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)，且應(yīng)有防止結(jié)露或凝結(jié)水排放的措施； 5 設(shè)有風(fēng)冷式冷藏設(shè)備的房間應(yīng)設(shè)通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)量應(yīng)滿足設(shè)備排熱的要求； 6 廚房區(qū)域加工制作區(qū)(間)宜設(shè)崗位送風(fēng)，夏熱冬冷和夏熱冬暖地區(qū)夏季的送風(fēng)溫度不宜高于26℃，嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)冬季的送風(fēng)溫度不宜低于20℃。

商用廚房室內(nèi)通風(fēng)空調(diào)設(shè)計(jì)： 餐飲業(yè)餐館、飲食店和食堂的廚房根據(jù)性質(zhì)大致分為以下若干類：中餐廚房、西餐廚房、員工食堂廚房及美食廣場(chǎng)廚房等。中餐廚房烹飪溫度高，油煙多，污染嚴(yán)重；員工食堂油煙量大，而且集中；美食廣場(chǎng)油煙較少，比較分散；西餐廚房油煙相對(duì)少些。中餐廚房對(duì)送排風(fēng)要求是高的。 商用廚房設(shè)備一般以厚度為 0.5～1.5mm 的不銹鋼 304 板為主材制作，主要產(chǎn)品有各種爐灶，星盆(水池)，蒸飯箱（車），工作臺(tái)，工作柜，保溫臺(tái)柜，四層貨架，油網(wǎng)煙罩，運(yùn)水煙罩，通風(fēng)管道等。還包括各種進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的西餐設(shè)備，吧臺(tái)設(shè)備,冰箱，熱水器，消毒柜，洗碗機(jī)，烤箱，制冰機(jī)，咖啡機(jī)，攪拌機(jī)等。 各廚房根據(jù)具體經(jīng)營(yíng)性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實(shí)際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉(cāng)庫、副食品倉(cāng)庫、冷庫、檢驗(yàn)室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、面點(diǎn)間、備餐間、冷菜間、燒臘間和洗碗間等各功能間。油煙凈化器系統(tǒng)的應(yīng)用范圍廣，包括餐飲、工廠、化工等領(lǐng)域。

通風(fēng)除塵是工廠防塵工作中的一項(xiàng)行之有效的技術(shù)措施，如能密切結(jié)合生產(chǎn)工藝，因地制宜地設(shè)計(jì)，不可改善勞動(dòng)環(huán)境和保護(hù)工人健康，還可回收有用材料和減少對(duì)周圍大氣的污染。?通風(fēng)工程是送風(fēng)、排風(fēng)、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱。通風(fēng)噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風(fēng)除塵工程、環(huán)?？照{(diào)工程、中央空調(diào)工程、廢氣凈化工程、流水線工程。 通風(fēng)除塵通常是以局部抽吸方式為主，通風(fēng)方式在某些特殊場(chǎng)合(如超凈車間)采用。局部抽吸通風(fēng)方式是盡可能地把塵源密閉，依靠風(fēng)機(jī)為動(dòng)力通過風(fēng)道有效地控制粉塵在車間內(nèi)擴(kuò)散。局部抽吸式的通風(fēng)除塵系統(tǒng)通常由吸塵罩、風(fēng)道、除塵器和風(fēng)機(jī)四個(gè)部分組成。油煙凈化器系統(tǒng)的運(yùn)行需要進(jìn)行監(jiān)測(cè)和管理，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。浦東學(xué)校排煙凈化風(fēng)機(jī)

通風(fēng)管道工程的使用需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的規(guī)劃和決策，以滿足不同場(chǎng)所和需求的要求。奉賢區(qū)機(jī)關(guān)單位排煙凈化除塵

1）管材 ①材質(zhì)：排水鑄鐵管通常是用灰口鑄鐵澆鑄而成，其管壁較薄，承口較小。出廠之前管子內(nèi)外表面不涂刷青漆。 ②分類：接口形式只有承插式一種。 ③場(chǎng)合：排水鑄鐵管主要用于室內(nèi)生活污水、雨水等重力流的管道。 2）管件，排水鑄鐵管的管件，也是用灰口鑄鐵澆鑄而成其種類和式樣比較多，常用的有斜三通、斜四通、出戶大彎、清掃口、立管檢查口、存水彎等。 3）管材、管件的規(guī)格表示，排水鑄鐵管及其管件的直徑，以公稱直徑表示。 鋼管與通風(fēng)管常用法蘭： 法蘭（Flange）又叫法蘭盤或突緣。法蘭是使管子與管子相互連接的零件，連接于管端。法蘭上有孔眼，螺栓使兩法蘭緊連。法蘭間用襯墊密封。法蘭分螺紋連接（絲接）法蘭和焊接法蘭及卡套法蘭。奉賢區(qū)機(jī)關(guān)單位排煙凈化除塵

上海圣煦暖通設(shè)備有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的環(huán)保中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海圣煦暖通設(shè)備供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！