何時開餐飲油煙凈化器安全？ 據(jù)有關部門檢測發(fā)現(xiàn)，液化石油氣閥門打開時，所產(chǎn)生的二氧化碳、一氧化碳等有毒氣體對人體健康損害更大，所以在打開液化氣時也要將餐飲油煙凈化器一起開著。 通過試驗剖析表明：餐飲油煙凈化器對二氧化碳、一氧化碳等有毒氣體能夠消除一部分。所以，在使用液化石油氣的過程中，只要打火后應及時打開餐飲油煙凈化器?；蚴悄芟却蜷_餐飲油煙凈化器，然后再打火，這樣在擰開鋼瓶角閥打火霎時發(fā)生的液化可隨之被吸掉。 ，在熄爐火時，也不要立刻關掉油煙凈化器，而應讓它多吸-瞬間，等有毒氣體抽掉后再關機，這樣更安全。通風管道工程的安裝需要考慮到管道的連接方式、支撐方式、密封性等因素。長寧區(qū)飯店排煙凈化除塵

5.排油煙系統(tǒng)油煙凈化器的選型原則： 油煙凈化器的通過風量按照排油煙風機風量適配，油煙凈化器的阻力控制在≤100Pa。 6.補風系統(tǒng)的設計計算原則： 補風機的風量取排油煙風機風量的80-90%，補風管道內(nèi)的風速控制在≤8m/s，補風機的全壓按照補風能送入廚房為準。補風風機的計算公式為： G2=1.1×（80-90%）×G1 7.燃氣餐飲商鋪事故排風系統(tǒng)的設計原則： 1）事故排風應和排油煙及補風系統(tǒng)同步設計，通過用井道排至屋面。事故排風量就計算如下：G3≥12×s×h 其中s為廚房面積m2；h為廚房結構板下凈高；G3為事故排風風機的事故排風量m3/h。風管風速控制在≤15m/s，吸風口速度控制在≤10m/s。 2）事先未考慮事故排風或改造項目，可通過以下方式提供事故排風的路由：嘉定區(qū)機關單位排煙凈化設備廠家油煙凈化器系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)需要定期進行，以確保設備的正常運行和使用效果。

采暖工程圖的組成： 采暖平面圖：主要表示建筑物各層的采暖設備和管道的平面布置。 采暖系統(tǒng)圖：表明整個采暖系統(tǒng)的設備，附件和干、立、支管在空間的布置及其相互關系。 采暖詳圖：包括標準圖和非標準圖；設計、施工時，通常采用標準圖。 采暖施工圖：采暖平面圖，采暖系統(tǒng)圖，采暖詳圖，圖紙目錄，主要設備材料表，設計施工說明。 采暖工程圖的識讀方法： 識圖順序：先采暖平面圖→再對照采暖平面圖讀采暖系統(tǒng)圖→然后識讀詳圖。 1、采暖平面圖的識讀順序： 先底層、中間層、頂層的采暖設備→再由熱力入口起，順序識讀汽干、立、支管及凝水支、立、干管。 2、采暖系統(tǒng)圖的識讀順序： 從熱力入口起，延氣流的方向識讀。 供汽總管→供汽干管→各供汽立管→各組散熱器的供汽支管→各組散熱器的凝水支管→各凝水立管→凝水干管→凝水總管。 詳圖：對平面圖、系統(tǒng)圖標準圖中所缺的接點圖局部。 先立、干管的連接→再散熱器與支管的連接→然后膨脹水箱等設備與干管的連接。

風管 用以輸送來自吸塵罩的含塵空氣。為防止粉塵堵塞和磨損風管，設計時應注意以下問題： ①風管應盡可能垂直或傾斜敷設，與水平面的傾斜角應不小于45°～60°。若條件限制無法滿足上述要求時，也可采用較小傾斜角或水平敷設，但此時須在彎頭、三通等異形管件附近設清掃孔，以便定期清理風管中的積塵。②風管應采用圓形截面，一般宜明設。當必須在地下敷設時，應將風道設在地溝內(nèi)，以便檢修。③風管系統(tǒng)應力求簡單，吸氣點不宜太多，一般不超過5～6個。風管與風機的連接，支管與主管的連接，必須合理，以盡量避免和減少渦流的產(chǎn)生為原則。支管連接于主管的三通夾角一般以15°～30°為宜。圖2、圖3表示風管的各種安裝與連接方法的優(yōu)劣比較。④風管內(nèi)應保持輸送粉塵所必需的低風速，以防止粉塵在其中沉降。圣煦管道是廚房排煙系統(tǒng)的連接部件，其材質(zhì)和布局需要考慮到排煙量、排煙距離等因素。

排油煙系統(tǒng)的設計： 1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統(tǒng)，且不設計補風。 2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng)，大于100m2的餐飲商鋪應設置補風系統(tǒng)，燃氣餐飲需設置事故排風系統(tǒng)。 3.排油煙系統(tǒng)風量的計算規(guī)則： 1）在招商尚未進行時，擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積，按照換氣次數(shù)對排油煙量進行估算確定，計算高度依據(jù)板下凈高來確定。對于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數(shù)計算，對于重餐飲，按照≥60次/h計算。各類餐飲單位廚房排油煙風量及管道、凈化設備占用面積如下表：工廠通風除塵的應用可以提高生產(chǎn)環(huán)境的質(zhì)量和效率，同時也有助于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。徐匯區(qū)機關單位排煙凈化風機

風機是廚房排煙系統(tǒng)的動力來源，其選型和安裝位置需要根據(jù)實際情況進行合理設計。長寧區(qū)飯店排煙凈化除塵

商用廚房通風的主要組成部分 中餐廚房污染嚴重、環(huán)境惡劣，除了油煙的嚴重威脅外，還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒，進而影響烹調(diào)質(zhì)量和工作效率。1996年 Wyon調(diào)研分析指出，廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5℃，工作效率就將下降高達 30%。即如果在恰好達到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時間完成某項工作需要7 個人，則當廚房溫度升高5.5℃后，就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關系到社會效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟效益。 如圖6所示，廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩，乃至整個排風系統(tǒng)排至廚房外，廚房形成負壓，同時就需要室外的空氣再補充進來長寧區(qū)飯店排煙凈化除塵