如今,油煙凈化器更多應(yīng)用于餐飲行業(yè),那么,安裝油煙凈化器都有哪些作用呢? 保護環(huán)境 餐飲業(yè)是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一,大量的油煙排放對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染,對空氣質(zhì)量和大氣環(huán)境產(chǎn)生了很大的影響。通過安裝油煙凈化器,可以有效地凈化油煙,去除其中的有害物質(zhì),降低污染物的排放,保護環(huán)境。 保障員工健康 油煙中含有大量的有害物質(zhì),例如二氧化碳、苯、甲醛等,長期暴露在這些有害物質(zhì)中會對員工的健康產(chǎn)生很大的危害。安裝油煙凈化器可以有效地凈化油煙,減少員工長期接觸有害物質(zhì)的風(fēng)險,保障員工健康。 降低火災(zāi)風(fēng)險 餐飲行業(yè)中火災(zāi)事故的發(fā)生率比較高,其中很大一部分是由于油煙引起的。油煙凈化器可以有效地減少油煙的排放量,降低油煙對廚房的污染和對建筑物的損害,從而降低火災(zāi)風(fēng)險。通風(fēng)管道工程的設(shè)計和施工需要與建筑工程的其他部分進行協(xié)調(diào)和配合,以確保整個建筑工程的質(zhì)量和效果。長寧區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家
空調(diào)及機械送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)空氣過濾裝置,送風(fēng)系統(tǒng)過濾器對大于或等于2μm的大氣塵計數(shù)效率不應(yīng)低于50%,空調(diào)系統(tǒng)過濾器對于大于或等于0.5μm的大氣塵計數(shù)效率不應(yīng)低于40%; 8 廚房專間空調(diào)應(yīng)單獨設(shè)置。 5.2.4 廚房區(qū)域應(yīng)設(shè)通風(fēng)系統(tǒng),其設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定: 1 除廚房專間外的廚房區(qū)域加工制作區(qū)(間)的空氣壓力應(yīng)維持負壓,房間負壓值宜為5Pa~10Pa,以防止油煙等污染餐廳及公共區(qū)域; 2 熱加工區(qū)(間)宜采用機械排風(fēng),當(dāng)措施可靠時,也可采用出屋面的排風(fēng)豎井或設(shè)有擋風(fēng)板的天窗等有效自然通風(fēng)措施; 3 產(chǎn)生油煙的設(shè)備,應(yīng)設(shè)機械排風(fēng)系統(tǒng),且應(yīng)設(shè)油煙凈化裝置,排放的氣體應(yīng)滿足國家有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)的要求,排油煙系統(tǒng)不應(yīng)采用土建風(fēng)道; 4 產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備,應(yīng)設(shè)機械排風(fēng)系統(tǒng),且應(yīng)有防止結(jié)露或凝結(jié)水排放的措施; 5 設(shè)有風(fēng)冷式冷藏設(shè)備的房間應(yīng)設(shè)通風(fēng)系統(tǒng),通風(fēng)量應(yīng)滿足設(shè)備排熱的要求; 6 廚房區(qū)域加工制作區(qū)(間)宜設(shè)崗位送風(fēng),夏熱冬冷和夏熱冬暖地區(qū)夏季的送風(fēng)溫度不宜高于26℃,嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)冬季的送風(fēng)溫度不宜低于20℃。寶山區(qū)餐廳排煙凈化系統(tǒng)安裝工廠通風(fēng)除塵的操作需要遵循相關(guān)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),如GB16297-1996《工業(yè)企業(yè)環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》。
茶點、咖啡廳 每店4000-8000m3/h排油煙量,推薦排油煙管道面積0.1-0.25m2,預(yù)留凈化設(shè)備面積3-5m2。 選擇風(fēng)機時,計算風(fēng)量×1.1確定終風(fēng)機風(fēng)量,排油煙風(fēng)機選型公式為: G1≥(40-60)×S×h 其中S為廚房面積m2;h為廚房結(jié)構(gòu)板下凈高;G1為排油煙風(fēng)機的排風(fēng)量m3/h。 2)水平管路風(fēng)速按照8-10m/s計算,垂直管道風(fēng)速按照≤12m/s計算。靜電油煙處理設(shè)備通過風(fēng)速控制在2.5m/s,如設(shè)置消聲器,消聲器(阻力按照50Pa計算)通過風(fēng)速控制在≤7m/s。 3)現(xiàn)代商業(yè)屋面較復(fù)雜,本身有高低差,有運動活動場地、屋面鋼架、綠化地面,設(shè)備繁多:一般有冷卻塔、風(fēng)冷VRV外機、冷庫外機、排風(fēng)風(fēng)機、排煙風(fēng)機、新風(fēng)機組、全熱交換新風(fēng)機組、太陽能集熱板、消防及太陽能水箱、強弱電橋架、燃氣管道等。屋面防水工程一直是建筑質(zhì)量驗收的重中之重,油煙凈化設(shè)備及風(fēng)機應(yīng)提前考慮布置,距離目標(biāo)敏感設(shè)備設(shè)施(新風(fēng)機組、冷卻塔、VRV外機)應(yīng)≥10m間距布置,且布置在靠屋面女兒墻位置為佳,排風(fēng)口應(yīng)向高空排放;
6、大小頭也叫異徑管,用于連接兩根公稱直徑不同的管子。 7、補心也叫內(nèi)外螺紋管接頭,起作用與大小頭相同 。 8、外接頭也叫雙頭外螺絲,用于連接兩個公稱直徑相同的內(nèi)螺紋管件或閥門。 9、絲堵也叫管塞,外方堵頭,用于賭塞管道,常與管接頭,彎頭,三通等內(nèi)螺紋管件配合用。 鑄鐵管的材料及管件: 1、給水鑄鐵管及其管件 1)管材 ①材質(zhì):是用灰口鑄鐵鑄造的,出廠前內(nèi)外表面涂防銹瀝青一層。 ②分類:承插式和法蘭式,常用承插式。 ③場合:高壓的用于室外給水管道,中低壓的用于室外燃氣,雨水管道。 2)管件,給水鑄鐵管的管件,也是用灰口鑄鐵鑄造的。其常用的有正三通、四通、大小頭、90°和45°彎頭等。 3)管材、管件的規(guī)格表示:給水鑄鐵管及其管件的直徑,以公稱直徑表示。 2、排水鑄鐵管及其管件圣煦排煙罩是廚房排煙系統(tǒng)的部件,其設(shè)計和安裝質(zhì)量直接影響系統(tǒng)的排煙效果。
商用廚房通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計: 1.混合通風(fēng)設(shè)計的原理和基本方法 目前商用廚房的通風(fēng)系統(tǒng)大多采用混合通風(fēng) MV(Mixing Ventilation)方式,這是傳統(tǒng)的氣流組織形式,其以稀釋理論為基礎(chǔ),氣流組織大多為上送上回?;旌贤L(fēng)方式氣流組織原理如圖11所示。將一定量處理過的空氣由設(shè)在房間上部的送風(fēng)口送入,基于射流原理新鮮空氣在整個房間內(nèi)回旋運動,廚房內(nèi)的渾濁空氣充分混合,并通過排風(fēng)口將部分污染物排出室外,終形成了與排風(fēng)狀態(tài)接近的室內(nèi)空氣環(huán)境,因此也可稱其為稀釋通風(fēng)。從混合通風(fēng)的原理可知,其污染物排放效率有限。在實際工程應(yīng)用中,由于送風(fēng)位置、送風(fēng)方式、送風(fēng)比例、操作區(qū)風(fēng)速等的設(shè)計不合理諸多因素,造成室內(nèi)污染物排放效率較低,廚房工作人員工作環(huán)境惡劣,因而有必要對該種通風(fēng)方式進行系統(tǒng)的研究,實現(xiàn)設(shè)計的優(yōu)化,以盡可能從設(shè)計的角度來進一步提高廚房室內(nèi)污染物排放效率,改善工作人員的工作環(huán)境。廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計和安裝需要遵守相關(guān)的安全規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),以確保使用安全和環(huán)保。嘉定區(qū)餐廳排煙凈化通風(fēng)
工廠通風(fēng)除塵的應(yīng)用可以提高生產(chǎn)環(huán)境的質(zhì)量和效率,同時也有助于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。長寧區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家
排油煙系統(tǒng)的設(shè)計: 1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計原則:出售的商鋪一般面積不大,擬采用合用系統(tǒng),且不設(shè)計補風(fēng)。 2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計原則:出租商鋪面積大小不等,擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng),大于100m2的餐飲商鋪應(yīng)設(shè)置補風(fēng)系統(tǒng),燃氣餐飲需設(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)。 3.排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的計算規(guī)則: 1)在招商尚未進行時,擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積,按照換氣次數(shù)對排油煙量進行估算確定,計算高度依據(jù)板下凈高來確定。對于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數(shù)計算,對于重餐飲,按照≥60次/h計算。各類餐飲單位廚房排油煙風(fēng)量及管道、凈化設(shè)備占用面積如下表:長寧區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家