油煙凈化器 油煙凈化主要有慣性分離法，洗滌法，過(guò)濾法，靜電沉積法以及以上兩種或以上合并在一起的復(fù)合法。靜電沉積法是利用電場(chǎng)使油霧顆粒荷電，并在電場(chǎng)力作用下被收集到極板上，從而得到凈化。過(guò)濾法有濾布過(guò)濾和纖維過(guò)濾。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物，通過(guò)氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。能克服油滴粘性，長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。目前，靜電油煙凈化器(圖9-2)在國(guó)內(nèi)采用比較普遍。 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。 油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施 低去除效率按表5的規(guī)定執(zhí)行。 表5 飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施低去除效率通風(fēng)管道工程的材質(zhì)選擇需要根據(jù)使用環(huán)境和要求進(jìn)行合理的選擇，如不銹鋼、鍍鋅板等。嘉定區(qū)廚房排煙凈化廠(chǎng)家

除塵器 用于分離出含塵氣流中的粉塵并加以收集，以防止直接排放而污染大氣，并可回收有用材料。除塵器是除塵系統(tǒng)中的關(guān)鍵設(shè)備，型式很多，可分為干式和濕式兩大類(lèi)。其性能好壞通常是用它的平均除塵效率表示，但應(yīng)注意塵粒愈小，一般除塵器對(duì)它的捕集效率就愈低，而微細(xì)的可吸入塵粒對(duì)人體健康的危害則較大。因此在設(shè)計(jì)使用時(shí)應(yīng)了解除塵器對(duì)不同粒度塵粒的分級(jí)除塵效率。常用除塵器的結(jié)構(gòu)和性能風(fēng)機(jī) 風(fēng)機(jī)是抽氣的動(dòng)力設(shè)備，分離心式和軸流式兩種。在除塵系統(tǒng)中，由于阻力較大，通常采用離心式風(fēng)機(jī)。在選用風(fēng)機(jī)時(shí)，除應(yīng)根據(jù)除塵系統(tǒng)所需抽風(fēng)量和風(fēng)壓以選擇適當(dāng)型號(hào)外，還須注意以下幾點(diǎn)： ①當(dāng)氣流中混有易燃、易爆和腐蝕性物質(zhì)時(shí)，要選用防爆和防腐蝕風(fēng)機(jī)。②在選用風(fēng)機(jī)時(shí)應(yīng)對(duì)噪聲的限制加以考慮，必要時(shí)可采用隔震、消聲等措施。③由于計(jì)算和施工可能產(chǎn)生的誤差，以及風(fēng)道系統(tǒng)可能漏風(fēng)和額外損耗，在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，總風(fēng)量應(yīng)有10～15%，風(fēng)壓應(yīng)有15～20%的富裕量。閔行區(qū)工廠(chǎng)排煙凈化通風(fēng)排煙口是廚房排煙系統(tǒng)的出口，其位置和數(shù)量需要根據(jù)廚房面積和烹飪?cè)O(shè)備數(shù)量等因素進(jìn)行合理設(shè)置。

油煙凈化器的應(yīng)用范圍非常廣，主要是在餐飲業(yè)、行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等行業(yè)中使用。其中，餐飲業(yè)是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域。在餐飲業(yè)中，油煙凈化器通常安裝在廚房或煙道處，可以有效地凈化油煙，減少有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境和人們健康的影響。此外，在行業(yè)中，油煙凈化器也被廣應(yīng)用，主要是用于過(guò)濾煙氣中的有害物質(zhì)，減少對(duì)人們健康的影響。在化工行業(yè)中，油煙凈化器主要用于處理廢氣、廢水、廢液等，減少環(huán)境污染。在醫(yī)藥行業(yè)中，油煙凈化器則主要用于凈化藥品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體和油煙。

風(fēng)管 用以輸送來(lái)自吸塵罩的含塵空氣。為防止粉塵堵塞和磨損風(fēng)管，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意以下問(wèn)題： ①風(fēng)管應(yīng)盡可能垂直或傾斜敷設(shè)，與水平面的傾斜角應(yīng)不小于45°～60°。若條件限制無(wú)法滿(mǎn)足上述要求時(shí)，也可采用較小傾斜角或水平敷設(shè)，但此時(shí)須在彎頭、三通等異形管件附近設(shè)清掃孔，以便定期清理風(fēng)管中的積塵。②風(fēng)管應(yīng)采用圓形截面，一般宜明設(shè)。當(dāng)必須在地下敷設(shè)時(shí)，應(yīng)將風(fēng)道設(shè)在地溝內(nèi)，以便檢修。③風(fēng)管系統(tǒng)應(yīng)力求簡(jiǎn)單，吸氣點(diǎn)不宜太多，一般不超過(guò)5～6個(gè)。風(fēng)管與風(fēng)機(jī)的連接，支管與主管的連接，必須合理，以盡量避免和減少渦流的產(chǎn)生為原則。支管連接于主管的三通夾角一般以15°～30°為宜。圖2、圖3表示風(fēng)管的各種安裝與連接方法的優(yōu)劣比較。④風(fēng)管內(nèi)應(yīng)保持輸送粉塵所必需的低風(fēng)速，以防止粉塵在其中沉降。廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝需要遵守相關(guān)的安全規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，以確保使用安全和環(huán)保。

前面已經(jīng)講過(guò)，薄板通風(fēng)管道常用的連接方式有螺紋連接、法蘭連接、咬口連接、鉚接、焊接和上述方式的組合連接。其中咬口連接應(yīng)用廣、歷史長(zhǎng)、發(fā)展快，其接頭形式多樣，設(shè)計(jì)精巧，大有取代其他連接方式之勢(shì)(其常見(jiàn)的連接方式見(jiàn)圖5 -1)?，F(xiàn)代通風(fēng)管道的管段之間廣應(yīng)用的無(wú)法蘭連接，就是咬口連接的新發(fā)展，它主要采用承插連接、插條連接、TDF連接和TDC連接。其中，承插連接方式分為直接承插、帶芯管承插和帶抱箍承插;插條連接方式分為S形插條、C形插條、立式插條和薄法蘭插條;TDF連接是管端扳邊自成法蘭，然后用法蘭角、法蘭夾扣接起來(lái);TDC連接則是另配特制薄板法蘭條，鉚接于管邊，用法蘭角和法蘭夾夾緊，密封靠法蘭間的密封膠。工廠(chǎng)通風(fēng)除塵的運(yùn)行需要進(jìn)行監(jiān)測(cè)和管理，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。崇明區(qū)機(jī)關(guān)單位排煙凈化除塵

工廠(chǎng)通風(fēng)除塵的維護(hù)和保養(yǎng)需要定期進(jìn)行，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和使用效果。嘉定區(qū)廚房排煙凈化廠(chǎng)家

茶點(diǎn)、咖啡廳 每店4000-8000m3/h排油煙量，推薦排油煙管道面積0.1-0.25m2，預(yù)留凈化設(shè)備面積3-5m2。 選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，計(jì)算風(fēng)量×1.1確定終風(fēng)機(jī)風(fēng)量，排油煙風(fēng)機(jī)選型公式為： G1≥（40-60）×S×h 其中S為廚房面積m2；h為廚房結(jié)構(gòu)板下凈高；G1為排油煙風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量m3/h。 2）水平管路風(fēng)速按照8-10m/s計(jì)算，垂直管道風(fēng)速按照≤12m/s計(jì)算。靜電油煙處理設(shè)備通過(guò)風(fēng)速控制在2.5m/s，如設(shè)置消聲器，消聲器（阻力按照50Pa計(jì)算）通過(guò)風(fēng)速控制在≤7m/s。 3）現(xiàn)代商業(yè)屋面較復(fù)雜，本身有高低差，有運(yùn)動(dòng)活動(dòng)場(chǎng)地、屋面鋼架、綠化地面，設(shè)備繁多：一般有冷卻塔、風(fēng)冷VRV外機(jī)、冷庫(kù)外機(jī)、排風(fēng)風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、新風(fēng)機(jī)組、全熱交換新風(fēng)機(jī)組、太陽(yáng)能集熱板、消防及太陽(yáng)能水箱、強(qiáng)弱電橋架、燃?xì)夤艿赖?。屋面防水工程一直是建筑質(zhì)量驗(yàn)收的重中之重，油煙凈化設(shè)備及風(fēng)機(jī)應(yīng)提前考慮布置，距離目標(biāo)敏感設(shè)備設(shè)施（新風(fēng)機(jī)組、冷卻塔、VRV外機(jī)）應(yīng)≥10m間距布置，且布置在靠屋面女兒墻位置為佳，排風(fēng)口應(yīng)向高空排放；嘉定區(qū)廚房排煙凈化廠(chǎng)家